Пов’язані новини

Дра. Ксіомара Герра

зміни

Президент Асоціації дієтологів Гуаяс

Стільниковий: 0991355580 / Електронна адреса: [email protected]

Ми пропонуємо перелік корисних продуктів, які замінюють ті, що забезпечують велику кількість калорій.

Ми вже знаємо, що здорове харчування дає багато переваг: це допомагає нам досягти здорової ваги та складу тіла, але перш за все важливо підтримувати гарне здоров’я та запобігати захворюванням, пов’язаним з неправильним харчуванням, таким як рак, діабет та серцево-судинні захворювання.

Наука про харчування пропонує вам багато порад щодо дотримання здорової дієти, з якими ви можете щодня консультуватися, щоб покращити свої харчові звички та покращити своє здоров’я з дуже невеликими зусиллями!

- До побачення картопля фрі. Привіт піч

Ви здивуєтесь, наскільки гарною може вийти запечена «картопляна стружка». Потрібно лише очистити картоплю, нарізати на клинки, додати за смаком спеції (перець, паприка, орегано, часник у порошку ...) крапельку олії і покласти їх на піднос. За 20 хвилин ви можете насолоджуватися набагато здоровішою картоплею, уникаючи насичених жирів окропу.

Ви можете спробувати те ж саме з панірованою куркою в духовці, чіпсами артишоку, кільцями цибулі, ялинними рулетами ... економите олію і зменшуйте калорії, готуючи в духовці!

- Замініть масло авокадо на вершкове масло

Авокадо пропонує здоровий і дуже корисний варіант боротьби з холестерином. 100 грам вершкового масла забезпечують понад 700 калорій, тоді як у тій же пропорції авокадо ми знаходимо лише 200 калорій. Його кремова консистенція ідеально підходить для нанесення на грінки та поєднання його з тунцем, додатково звареною шинкою, звареним круто яйцем, скибочками помідорів, редискою, свіжим сиром, індичкою ... та багатьма іншими інгредієнтами, які ви можете відкрити. Ви навіть можете замінити масло авокадо на кондитерські рецепти, ви будете здивовані результатом.

- Замініть цукристі злаки вівсом та фруктами

Коробки з цільним зерном типу "мюслі", які ви можете знайти в будь-якому супермаркеті, не такі здорові, як ви думаєте, вони, як правило, містять велику кількість доданого цукру, окрім підсолоджених інгредієнтів. Найкраща альтернатива - споживати вівсянку і поєднувати її з фруктами, а також додати йогурт.

Фрукти можуть бути зневодненими або натуральними та змішувати все це з натуральним йогуртом без цукру або з молоком. Безсумнівно, один з найкращих сніданків або закусок, який позбавить вас від великої кількості калорій.

- Рис, макарони або цільнозерновий хліб краще, ніж його вишуканий варіант

Хоча інтегральна версія, як правило, містить менше калорій, ніж рафінована версія рису, макаронних виробів або хліба, великою перевагою споживання цільнозернових продуктів є високий вміст клітковини, що покращує кишковий транзит, підвищує почуття ситості та допомагає контролювати рівень холестерину в крові.

- Вершки для приготування можна замінити свіжим сиром або натуральним йогуртом

Крем (молочний крем) - це продукт, багатий жиром, але його легко можна замінити знежиреним натуральним йогуртом або свіжим сиром, які забезпечують менше жиру і меншу кількість калорій. Ці замінники служать як заміною рідких вершків, які ви використовуєте для загущення соусу, так і для випічки. Ще один інгредієнт, який ви також можете використовувати - це знежирене молоко зі столовою ложкою кукурудзяного крохмалю.

- Поміняйте шоколадну пудру на "чисте знежирене какао-порошок"

Шоколадну пудру типу "Cola-Cao" або "Nesquik" можна замінити "чистою знежиреною какао-пудрою". Вміст цукру в Cola Cao становить 70% від загального продукту. Це означає, що на кожні 100 г Cola Cao припадає 7 столових ложок доданого цукру. "Чистий какао", з іншого боку, має нульовий вміст цукру, оскільки це натуральна їжа, на відміну від Cola Cao, яка ультра переробляється промисловістю.

- Замініть спеції сіллю

Надлишок солі в нашому раціоні може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, таких як гіпертонія. Невелика зміна, яка може запобігти цим захворюванням, полягає у використанні таких спецій, як петрушка, перець, порошок часнику, кмин, орегано, базилік, коріандр, каррі, паприка ... для додання смаку стравам без необхідності додавати сіль на кухню.

- Солодощі теж можуть бути здоровими!

Багато разів ми думаємо, що якщо нам подобаються солодощі, ми не зможемо дотримуватися дієти, але є і здорові солодощі, і вони набагато кращі, ніж ви думаєте. Головне - змінити інгредієнти на більш здорові. Наприклад: цукор можна замінити фініками; борошно для цільних вівсяних пластівців; вершкове масло для авокадо, оливкова олія першого віджиму або подрібнені сирі горіхи; і шоколад для чистого какао-порошку.

Сніданок

  • Яєчня
  • Нарізані фрукти з вівсом
  • Шоколад
  • Цільнозерновий хліб

Середина ранку

  • Горіхи волоські горіхи, родзинки, мигдаль

Обід

  • Печена картопля
  • Риба на грилі
  • Салат з авокадо з листям салату, помідорами
  • Свіжа лимонна вода з м’ятою

Середина дня

  • Подрібнений ананас з йогуртом і медом

Перекус

  • Курка в соку
  • Рис
  • Тушкована квасоля
  • Нарізаний скибочками помідор
  • Ароматична вода з ромашки (F)