Покладемо край вічній боротьбі з фунтами.

Незалежно від того, дієти ми чи ні, не слід нехтувати споживанням жиру. Звичайно, це не означає, що ми висмоктуємо блок масла в день, а те, що ми переконуємось, що отримуємо необхідні жири, які слід вводити в наш раціон якимось чином щодня.

здоровий

Отже, споживання правильних жирів не є шкідливим для здоров’я, особливо якщо ми робимо це з певним інтелектом - ми все одно можемо придбати низку важливих переваг для здоров’я.

Якщо ви вже сидите на дієті, вам не слід відмовлятися, не кажучи про факт, відомий небагатьом, що a розумний вибір та споживання жирів також може збагатити успіх нашої дієти. Але все одно блін?

Ну, а жири здатні зв'язувати, нейтралізувати і виводити зайві кислоти в організмі. Про потворні взаємозв'язки між підкисленням та ожирінням писали в багатьох місцях, і одного разу ми присвячуємо цьому час. Справа в тому, що, згідно з дослідженнями, в присутності занадто великої кількості кислоти наш організм починає накопичувати жир, що нікому не приємно.

Але давайте розглянемо жири на практиці:

Неправильний вибір:
всі трансжири можна ненавидіти, бо вони роблять усе, за винятком того, що проповідують здоров'я. Маргарин не тільки ним славиться, але він присутній у заморожених продуктах, супових порошках та інших готових стравах, що ховаються в холодильнику. Варто ярлик a "гідрогенізована" або "частково гідрована рослинна олія або жир" після грайливої ​​знахідки.

THE насичені жири більша частина тваринного походження (міститься в м’ясі, яйцях, молочних продуктах), але може включати також деякі джерела рослинних жирів, такі як кокосова та пальмова олія. Вам не потрібно так сильно наполягати на їх споживанні, але дієта, очевидно, коштує нам певної суми. Прагніть купувати нежирні молочні продукти та нежирне м’ясо.

Право:
Мононенасичені жири його найдивовижніша особливість полягає в тому, що він дуже стабільний. На відміну від поліненасичених жирів, вони не перетворюються на трансжири при більш високих температурах, тому ми віддаємо перевагу їм для приготування їжі. Це можуть бути, наприклад, оливкова олія, ріпакова олія, авокадо, друзі кісточкових фруктів та олії, отримані з них.

І найкраще:
THE поліненасичені жири є різновиди, які життєво важливі для організму, але в той же час організм не в змозі їх виробляти - це були б омега: тобто, омега 3 та омега 6 жирні кислоти. Омега-6 жирні кислоти містяться майже у всіх рослинних жирах: наприклад соняшник, насіння кунжуту, насіння гарбуза, олія примули вечірньої, олія виноградних кісточок. Супутник омега-3 вже дещо рідше, але його можна пощипати на шиї, наприклад в лляній олії та риб’ячому жирі або в горіхах та фундуку, що залишились від Різдва.

Важливо, щоб співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот було правильно збалансовано. На практиці це так виглядає, щоб заохотити споживання омега-3, тож ми опинимось у безпрограшному режимі з відносно більшим споживанням омега-3 та меншим споживанням жирних кислот омега-6.

Однак ті, хто не хоче лісового горіха і може бути замучений ідеєю льняного масла, можуть знайти правильне якісне споживання жиру в дуже практичних маленьких капсулах.