Холодний суп з огірків та авокадо - здоровий рецепт

Цей охолоджений огірковий суп з авокадо освіжає і має смачну вершкову текстуру. Це ідеальний рецепт для тих, хто намагається споживати низький вміст вуглеводів, оскільки в ньому міститься лише 8 грамів вуглеводів на порцію. І завдяки своїм здоровим жирам авокадо (авокадо) є чудовим союзником для зниження рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ)

холодний

Рецепт холодного супу

Час підготовки рецепта: 30 хвилин

Складність рецептів: Спускатися

Інгредієнти (на 6 порцій):

  • 2 склянки води
  • 1 кілограм (2,2 фунта) огірків, очищених від шкірки, насіння та нарізаних шматочками
  • 2 стиглих авокадо, очищені від шкірки і кісточок (авокадо)
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • ¼ чайна ложка меду агави
  • 1 чайна ложка морської солі
  • Щіпка кайенського перцю (чилі пікін)
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого коріандру

Приготування холодного супу:

  1. Помістіть у блендер 1 склянку води та додайте огірки, авокадо, лимонний сік, сироп агави, ¼ чайної ложки морської солі та кайенського перцю. Змішуйте до отримання однорідного крему (ви можете додати більше води, якщо вона дуже густа).
  2. Смакуйте і додайте необхідну сіль і лимон.
  3. Поставити в холодильник на 2 години.
  4. Подавайте холодним або вчасно.

Рецепт дає:

На порцію: 134 калорії; 10,0 г жиру; 0,0 мг холестерину; 12,1 г вуглеводів; 3,2 г цукру; 2,6 г білка; 5,5 г клітковини