рецепт

Цей підбадьорливий суп для схуднення ситний і смачно містить низьку кількість вуглеводів. Не знаю, де б я був без нього, мабуть, на кілька кілограмів важче, це точно!

* Ця публікація є спільною з Swanson®

Дякую за підтримку мене та брендів, з якими я працюю, я дуже відбірливий і обіцяю принести вам лише вершки врожаю.

Я обіцяю, це не маскується страшна дієта з капустяного супу! Цей суп близький і дорогий моєму серцю, я звертаюся до нього щоразу, коли відчуваю, як на мене кидають кілограми. Це мій спосіб «справжньої їжі» повернутися до здорової дієти, не вдаючись до таблеток чи хитрощів.

Через кілька днів, з’ївши цей суп, ви почуватиметеся краще в собі та будете мотивованішими приймати правильні харчові рішення в майбутньому.

Роки тому мій чоловік Грант потрапив у той сумнозвісний капустяний суп, коли він тусувався. Його сусід по коледжу Роб переконав його, що це диво-дієта, і я все ще пам’ятаю, як готував з нею величезні чани. Це було досить жахливо, особливо через день-два в холодильнику. Цей суп - це зовсім інша гра в м'яч, він має набагато насиченіший смаковий профіль і набагато більше текстури. Ох, і мій суп включає капусту

у вигляді блискучої смарагдово-зеленої брюссельської капусти! Я роблю його свіжим через день, бо якщо суп не апетитний, він не буде ефективним.

Цей суп має низьку калорійність, а це означає, що він має дуже мало калорій по відношенню до свого обсягу. Він зволожує, завантажений клітковиною, і дає вам задоволення у шлунку

Також допомагає боротися з набряками!

Це стосується більшості прозорих рецептів овочевих та нежирних білків на основі бульйону, але не вершкових або сирних супів (вибачте, ви не схуднете за допомогою омарів біске). Що мені подобається в цьому супі, так це те, що я можу їсти стільки, скільки хочу ... якщо я не ситий після однієї тарілки, я можу взяти іншу. Моя рутина проста: або я звичайно снідаю і обідаю, і я їду суп на вечерю, або у мене суп на сніданок і обід, і я вечеряю нормально. Чергую, щоб не нудьгувати.

ПОРАДА: Для цього супу необхідний смачний і чудовий бульйон. В якості основи я використовую новий органічний курячий бульйон «Свонсон» з вільним вигулом. 100% натуральні бульйони Swanson виготовляються з натуральних органічних овочів та курятини вільного вигулу, вирощеної без гормонів та антибіотиків, і вони мають сенс для цього виду корисних рецептів. Мені подобається, що Суонсон постійно впроваджує інновації та додає нові товари до своєї лінійки. Я дуже впевнений у підтримці вільного вигулу, тому я дуже радий мати цей варіант для своїх рецептів.

Для свого зимового супу для схуднення я готую спочатку бульйон. Я зберігатиму його в холодильнику або заморожуватиму велику кількість. Це дозволяє мені робити порцію свіжого супу через день

все, що мені потрібно зробити, це нарізати різноманітні овочі та викинути їх.

ПОРАДА: Ви можете заморозити бульйон у пластиковій чи скляній тарі… обов’язково залишайте місце вгорі при наповненні, щоб забезпечити розширення.

Коли я готовий до супу, я просто нагріваю відповідну кількість бульйону в каструлі і додаю подрібнені овочі. Я кип’ятя, потім накриваю і вимикаю вогонь. Я даю йому постояти хвилин 20, ледь на повільному вогні. Коли овочі стануть м’якими, він готовий. А мій таємний дотик? Душ тертого пармезану в кожній мисці. Це має велике значення.

ПОРАДА: Для цього супу уникайте овочів з високим вмістом вуглеводів, таких як картопля, кукурудза, квасоля та горох. Я вживаю буряк, який технічно містить багато вуглеводів, але також є здоровим.

Суп для схуднення

бульйону

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 4 стебла селери з внутрішнім листям, подрібнені
  • 5 великих зубчиків часнику, очищених і подрібнених у фарш
  • 2-дюймовий шматочок свіжого нарізаного імбиру
  • 2 подрібнених кайенських перцю (замінник 1/2 чайної ложки подрібненого червоного перцю)
  • 2 лаврових листа
  • 1 чайна ложка порошку куркуми
  • 64 унції 2 коробки Органічний курячий бульйон Swanson® Free Range
  • 1 склянка томатного пюре
  • 2 столові ложки томатної пасти я використовую в тюбику
  • 1 столова ложка м’якого червоного або білого оцту
  • 1 1/2 чайної ложки солі
  • свіжомелений чорний перець за смаком

суп: дозволяйте одну чашку подрібнених овочів на порцію

  • нарізану кубиками червону або білу цибулю
  • очищеної і нарізаної кружечками моркви
  • нарізаний нарізаний селера з внутрішніми листками
  • зимовий кабачок, очищений і нарізаний кубиками
  • зелена квасоля, порізана на 2-дюймові шматочки
  • очищене та без кісточок серцебиття
  • цвітна капуста або романеско, розділені на маленькі квіточки
  • невелику брюссельську капусту розрізати навпіл або залишити цілою
  • гриби, навпіл, в четвертину або нарізані скибочками
  • Подрібнена капуста Напа (можна використовувати дитячий шпинат або капусту)

  • Щоб приготувати бульйон, нагрійте оливкову олію у великій каструлі та додайте цибулю, селеру, часник, імбир, подрібнений перець та лаврове листя. Тушкуйте на повільному середньому вогні 20 хвилин, часто помішуючи. Не дозволяйте їй підрум’янитися або пригоріти, ви просто хочете все згладити і змусити соки текти!

    Додайте в казан куркуму, бульйон, помідори в пюре, макарони та оцет. Приправити сіллю і перцем, добре перемішати і довести до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 45 хвилин. Скуштуйте зараз і відрегулюйте будь-яку приправу.

    Процідіть відвар і зберігайте в холодильнику, або заморожуйте, поки не буде потрібно.

    Коли ви будете готові приготувати суп, доведіть бульйон до кипіння на сотейнику. Використовуйте приблизно 1 склянку на порцію.

    Додайте овочі, окрім капусти, шпинату або капусти, ще раз закип’ятіть, потім зменште вогонь і накрийте кришкою. Дайте супу відпочити 20 хвилин. Це ледве повинно кипіти. Перемішайте один-два рази. Листяну зелень, як капусту, додайте останньою, після того, як суп звариться. Тепла відвару буде достатньо, щоб вони зів’яли.

    Подавайте гарячим з тиркою сиру.

    Зробіть цей суп для схуднення своїм

    Якщо ви прагнете до супу для схуднення, який трохи ситніший, але для схуднення, додайте будь-який з наступних підсилювачів нежирного білка:

    • консервована квасоля
    • подрібнену курку або індичку
    • креветки або тофу
    • ячмінь
    • лобода
    • сочевиця