Якщо є щось, що подобається всім, це хороша паста з макаронів, і тому сьогодні я пропоную вам цей рецепт соусу Болоньєзе, який, крім того, що є поживним, дуже простий у приготуванні і дуже смачний.
Оскільки надмірна вага є проблемою для значної частини населення, паста стала стравою, яку ми навряд чи наважимося їсти.
Очевидно, що вуглеводи - це один з макроелементів, який ми повинні обмежити, якщо хочемо схуднути.
Якщо ми не хочемо виключати їх зі свого раціону, нам залишається лише скоригувати кількість, виходячи з кількості вправ, які ми робимо, та нашого способу життя.
Багато людей забувають, що іноді найменш рекомендованими або найбільш калорійними стравами з макаронних виробів є соуси, які їх супроводжують.
Ось чому сьогодні я пропоную вам цей рецепт соусу Болоньєзе, який вирішує повне меню, оскільки він забезпечує вам велику кількість овочів разом з білками м’яса.
Крім того, його можна зробити заздалегідь, а можна навіть заморозити, щоб мати можливість організувати меню в будь-який час. І полягає в тому, що щоб добре харчуватися, важлива хороша організація.
Як приготувати цей смачний соус Болоньєзе
Інгредієнти для 4 осіб
- Півтора кілограма стиглих помідорів або цілих консервованих шкірок
- 500 гр яловичого фаршу
- 1 велика цибулина
- 5 морквин
- 2 палички селери
- Один часник (за бажанням)
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль і перець
Опрацювання
- Подрібніть цибулю, моркву, часник, якщо ви додасте його, і селеру дуже дрібно.
- З іншого боку, підготуйте помідор, ошпаривши його, видаливши шкірку і нарізавши м’якоть на невеликі шматочки, або, якщо хочете, подрібніть його цілим за допомогою блендера і забронюйте.
- Всі овочі, крім помідора, добре протушкуйте в каструлі з оливковою олією.
- Коли овочі стануть трохи золотистими, додайте м’ясний фарш і тушкуйте ще трохи
- Додайте добре подрібнені помідори і дайте соусу варитися, поки вам не сподобається. Потрібно не менше 30/45 хв варіння. Якщо ви бачите, що воно трохи сухе, ви можете додати півсклянки води.
- Приправте сіллю і перцем та подавайте до страви на ваш вибір.
Практичні поради
- Якщо ви поспішаєте, ви можете зробити перші кроки, і після додавання фаршу ви можете використовувати томатний соус, який ви вже зробили, і таким чином уникайте 30 хв приготування.
- Цей соус зазвичай подають з короткими макаронами, такими як ригаттоні, або з довгими макаронами, такими як спагетті.
- Завжди супроводжуйте його, якщо хочете, трохи тертим пармезаном
Властивості цього соусу Болоньєзе
- Цей соус забезпечує вас антиоксидантами з овочів, білками високої біологічної цінності з м’яса та всією енергією з вуглеводів.
- Порція цього соусу з приблизно 70 грамами макаронних виробів (у сирій масі) дає вам близько 350 ккал.
- Якщо вам потрібно схуднути, ви можете покласти більше соусу і менше макаронів.
Дра. В ендокринології та харчуванні. В даний час я поєдную свою медичну роботу за консультацією з порадами людям, які для кращого самопочуття хочуть створити індивідуальну дієту в Інтернеті.
Привіт Дра Палома,
Я хочу дотримуватися дієти з особистих причин, у мене немає кредитної картки, але я хотів би мати можливість оплатити її, здійснивши переказ, якщо ви дозволите мені.
Я хотів би мати можливість спробувати їх дієти чи зміни звичок, я відчайдушний, тому що роблю багато дієт, і не втрачаю і не втрачаю ілюзій, і зараз я дуже низький, бо витрачаю гроші і не маю волі Я роблю це тиждень і одразу втомлююся, мені потрібна допомога, бо я з кожним днем товстішаю, зараз важу 116 кг, і мені майже важко дихати.
Шановний Франциско Хав'єр. Звичайно, ми можемо вам допомогти. Йдеться не лише про схуднення, а про догляд за собою за допомогою їжі та своїх добрих звичок. Я пишу вам приватно, щоб пояснити, як ви можете це зробити.
- Рецепт корисної та поживної локшини з покриттям брокколі, куркуми та соєвого соусу
- Здоровий рецепт Макарони з соусом песто Дра
- ЛЕГКИЙ БОЛЬГОНСЬКИЙ СОУС МІСС БЛАСКО ® РЕЦЕПТ
- Омлет з брокколі - це інший і здоровий спосіб зробити цей рецепт в домашніх умовах
- Омлет з грибами, корисний і швидкий рецепт вечері