Детокс-соки допомагають вивести токсини, які накопичується в нашому організмі.

тенденція

Ви вийшли з-під контролю в ці вихідні з їжею чи напоями? Ну, зверніть увагу: морква, шпинат, селера, огірок ... Усі ті овочі, які ви можете не часто вживати, є вам на допомогу, і модно приймати їх у вигляді соків.

Овочі плавно споживаються, забезпечують велику кількість поживних речовин, а також очищають. Оскільки неправильне харчування, вплив забруднення та хімічних речовин змушують нас іноді потребувати додаткової допомоги, щоб вивести ці речовини з нашого організму. Ця допомога - це те, що дають детоксикаційні шейки, але з чого вони складаються?

"Детокс" - це англосаксонське слово, яке вторгається в нас і пропонує забезпечити наш організм елементами поживних речовин, які компенсують токсичне середовище, яке нас оточує і атакує ", - пояснює доктор Мануель Хіменес Усеро, автор" Повільної дієти "(Dome Books). У ньому він пропонує змінити звички вводити сиру натуральну їжу шляхом вилучення холодним тиском і на низькій швидкості. "Вони видобувають майже вдвічі більше поживних речовин, ніж звичайний блендер, не нагріваючи сік при його отриманні", - пояснює він.

Діабетикам Хіменес рекомендує соки з більш зеленими фруктами, які містять менше цукру

Одержувані таким чином соки є щільними, дуже ситними і в той же час дуже засвоюваними, за словами лікаря. Крім того, вони забезпечують відчуття благополуччя, яке «спонукає вас продовжувати приймати їх». За словами лікаря, їсти сиру їжу корисніше смаженої або приготованої, оскільки життєво важливі ферменти, поживні речовини та мінерали залишаються цілими.

Ці "повільні соки", як їх також знають, є майже на всіх кухнях Сполучених Штатів і приїхали до Іспанії, щоб залишитися. Уже є багато барів та ресторанів, які протягом всієї іспанської географії включали ці препарати з нескінченністю смаків. Багато людей, які починають детокс-дієту, роблять це, щоб схуднути, але вони також є прекрасною харчовою добавкою. "Ви можете використовувати більше або менше калорій, залежно від мети, яку ви хочете досягти", - говорить Хіменес.

Книга пропонує двісті рецептів, придатних для кожного етапу дієти, а також добавки та вступ до нутрикосметики. Кожна людина повинна шукати ті шейки, які найкраще відповідають її потребам. "Вони можуть знайти підходящі соки від печії, поганого кровообігу, захисту від сонця, зниження настрою тощо", - перераховує він. Діабетикам він рекомендує препарати з більш зеленими фруктами, які містять менше цукру. А для целіакії уникайте додавання глютену. Їх можна приймати як сніданок, перекус або між прийомами їжі.

Детокс-супи

До сокової лихоманки ми повинні додати тенденцію «детоксикаційних» супів. Інший спосіб ввести в організм велику кількість овочів. Режим супу особливо підходить для зимових днів. Книга «Детокс-супи» (Лундверг) дає хороший опис достоїнств цієї моди, у якій зібрано 69 рецептів корисних та легких супів для приготування в домашніх умовах.

Хуан Аранс, фахівець з цього типу дієт у Зелених притулках, вважає, що проведення детоксикаційної дієти «є дуже ситним досвідом, можливістю насолодитися високоякісними свіжими овочевими інгредієнтами, мало трансформованими (бажано сезонними), і навіть це може мати можливість скуштувати незнайомої їжі та навчитися скуштувати такі інгредієнти, які ми, можливо, їмо рідше, такі як: овочі, каші (ячмінь та лобода), морські водорості та спеції, наповнені смаком та корисними для здоров’я властивостями, такими як: куркума (підвищує захисні сили ), імбир (сприяє кровообігу), місо (травний) . ».

Ваші перші «детокс» соки

Очищаючий антиоксидантний коктейль. Це може бути ідеальним першим стравою і допомагає регулювати кишковий транзит. Багатий вітамінами та омега-3, він регулює кишковий транзит та кисневу кров:

  • 2 стебла селери
  • Сік одного лимона
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 пучок шпинату
  • 2 гілочки петрушки
  • 1 яблуко
  • 1 столова ложка насіння льону
  • Трохи води

Молодий струс шкіри. Призначений для протидії вільним радикалам, що спричиняють старіння, він забезпечує вітаміни А, С, Е, В2 та В6; бета-каротини, калій, фосфор, магній, кальцій та фолієва кислота.

  • 1/2 жовтого болгарського перцю
  • 4 моркви
  • 1/2 серця салату ромен
  • 1 огірок
  • 1 чайна ложка насіння чіа

Тропічний смузі пробудження Цей коктейль рекомендується людям, які страждають артритом, і тим, хто хоче зміцнити імунну систему. Містить клітковину, антиоксиданти, вітамін С та протизапальні властивості.

  • 200 грам ананаса
  • 200 грам папайї
  • 1 банан
  • 100 грам шпинату
  • Вода або зелений чай