Він виготовляється з бродіння яблучного соку, і, як ви добре знаєте, ферментовані продукти дуже корисні для здоров’я. Дізнайтеся про все, що може зробити для вас яблучний оцет.

Це їжа, багата антиоксидантними поліфенолами, якій приписують безліч корисних для здоров’я користей. Завдяки своєму бродінню він має численні ферменти, які допоможуть запобігти захворюванню та зберегти здоров’я. Зверніть увагу на всі корисні властивості, які Яблучний винегер, так, той, який ви напевно тримаєте зараз на своїй кухні.

уявляєте

Здорові властивості яблучного оцту

Оцет, вироблений ферментацією яблучного соку, набуває цікавих властивостей як пробіотична їжа, так це допоможе вам зберегти мікробіоти або кишкову флору здоровими.

Може бути ефективний антацидний засіб, що полегшує печію та періодичну печію приймаючи одну-дві столові ложки оцту, розчиненого у воді. Це природний засіб мало б знизити рН у верхній частині шлунка або кардіо, викликаючи цей сфінктер, щоб запобігти проходженню шлункового соку в стравохід.

яблучний оцет надає регулюючу дію на глюкозу, оскільки має оцтову кислоту який частково блокує травлення крохмалю, знижуючи тим самим рівень цукру в крові. Вам би потрібно було приймати лише одну-дві столові ложки оцту, розчиненого у воді, перед їжею, щоб скористатися цим ефектом.

Регулюючи рівень цукру в крові, це, як кажуть, їжа, яка допомагає вам схуднути, разом з тим, що оцтова кислота сприяє спалюванню жиру, а також пришвидшує обмін речовин. Майте на увазі, що чудодійних продуктів не існує, і, як і в цьому випадку, більшість є доповненнями до здорового харчування та звичайної практики фізичних вправ.

яблучний оцет він багатий ферментами, які допомагають у процесі травлення. У ньому також є яблучна, молочна та лимонна кислоти, які підтримують роботу печінки та виведення токсинів організмом.

Будучи їжею, багатою на поліфеноли, він є антиоксидантом і допомагає зменшити запалення, знімаючи дискомфорт у суглобах і захист клітин від негативного впливу вільних радикалів.

Ви також неодноразово чули, що яблучний оцет має певні косметичні цілі, наприклад надати волоссю блиск або усунути лупу. Це тому, що він має протигрибкові властивості або як союзник для мінімізації ран на кутикулі.

Як зробити самостійно яблучний оцет

Ви можете приготувати його вдома або придбати. Найбільш рекомендований яблучний оцет, якщо ви хочете придбати його в магазині, є органічним але ми дамо вам простий рецепт, як приготувати власний яблучний оцет вдома, завантажений пробіотиками та антиоксидантами. Вам просто потрібні яблука, вода і трохи терпіння.

Якщо ви збираєтеся приготувати яблучний оцет вдома вперше починайте з невеликих кількостей, наприклад з двох великих яблук. Помийте яблука, обробіть їх серцевиною, очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Віднесіть їх до кухонного комбайна або блендера з невеликою кількістю води, поки не покриється половина яблук. Подрібніть і помістіть отриманий сік у скляну пляшку. Зберігайте його поза сонячним світлом приблизно від 4 до 6 тижнів, щоб він міг сбродити ваш яблучний сік.

Потім перекладіть сік в ємність, покриту тканиною, і залиште на сонці. Через 3 дні його можна відфільтрувати та упакувати в темну скляну пляшку так що він зберігає свої властивості неушкодженими. Ви вже отримали оцет, готовий до використання! У салати, соління, приймати по чайних ложках, розведених у воді ...

Як ви побачите, оцет - це їжа, яка може багато сприяти вашому здоров’ю, але завжди пам’ятайте, щоб споживати його в потрібній мірі, надлишок може призвести до втрати здоров’я.