Ви ще не зареєстровані на BioCare.sk? Зареєструйтесь і робіть покупки зі знижками.
Порекомендуйте Biocare другові
Перевірте стан замовлення
вони писали про нас
"Привіт, знову через довгий час я замовив товар, і я просто повинен подякувати вам за неймовірну швидкість. Ти чудовий. Ну спасибі "
Картопля
На сьогоднішній день картопля, поряд з рисом і крупами, є однією з найважливіших культур у світі. Їм справді місце в нашій країні, і ми регулярно споживаємо їх у вигляді різних страв, які стали нашими національними. Наприклад, чудові пироги з сиром, в яких не обійшлося б без картоплі. Або улюблена випічка наших старих мам - деруни. Таким чином, вирощування картоплі в нашій країні дуже поширене, і вирощують його не тільки люди для себе, а й вирощують різні фермерські кооперативи та інші установи, основною діяльністю яких стала ця культура. Чим корисна картопля, які види ми знаємо і яким шляхом вона піде, перш ніж потрапити з обробленого поля на нашу тарілку? Все це ви дізнаєтесь з цієї статті.
Картопля
Ці плоди ростуть на рослині, яка називається картопляний жук - Solanum tuberosum. Належить до сімейства пасльонових. Вони дуже невибагливі до умов навколишнього середовища, і одна рослина може дати велику кількість картоплі. Картопля вважається найкращим, що Європа забрала від Америки. Картопля росте як трава, яка має висоту від 60 до 100 сантиметрів. Надземні частини, тобто листя, отруйні, і їх вживання може спричинити смерть. Споживаються лише нижні бульби цієї рослини. Квітки рослини в основному білі або можуть бути рожевими або фіолетовими. Плоди, тобто бульби рослини, мають овальну форму, всередині жовті, а шкірка може бути жовтуватою, коричневою або, у деяких сортів, червоною. Дослідження показали, що картопля, ймовірно, була одомашнена в Перу і поступово поширилася з усього світу. Ці культури досягли нашої території лише приблизно в 1650 р. Більше вирощування картоплі відбулося через надзвичайний урожай зерна, який з’явився в певний час, а пізніше Марія Терезія запровадила сільськогосподарські реформи, завдяки яким вирощування цієї культури розпочалось у більших масштабах. . Картопля сьогодні, завдяки різним районам, де вони вирощуються, отримали різні назви, наприклад, бандури, таргани, грулі, паротит та багато інших назв.
Склад
Основними складовими картоплі є крохмаль, цукри, білки, такі речовини, як жири, поліфеноли, лимонна кислота, мінерали, такі як залізо, калій, магній, марганець та багато інших. З вітамінів вони містять багато видів із групи В, а також вітамін С та інші. У порівнянні зі злаками, картопля вважається здоровішою через втрату ваги, оскільки вона містить менше сухої речовини, ніж злаки. Позитивом картоплі є той факт, що завдяки крохмалю вони нас добре годують, містять вітаміни, благотворно впливають на серце та судини, містять також клітковину, яка чудово впливає на наше травлення і цікаво, що вони позитивно впливають на фертильність.
Від землі до плити