Відомо, що зелена квасоля готується на пару, вариться в супі чи овочі, але ми менше знаємо про їх лікувальну дію, хоча після брокколі зелена квасоля є одним з найефективніших овочів для запобігання раку та незліченних інших хвороб.
Нічого зайвого, але це працює добре!
Зелена квасоля не має багато мінеральних речовин, вона не містить шаленої кількості вітамінів, але їх пропорційний розподіл чудовий. Він містить надзвичайно велику кількість фолієвої кислоти та вітаміну В9, але також позбавлений вітамінів А, В1, В2, В6 та С. Він містить надзвичайно низьку кількість вуглеводів, тому, якщо важливо підтримувати хорошу форму, ви все одно можете споживати його з упевненістю. Хоча його калорійність низька, вона багата кальцієм, калієм і клітковиною. Це відмінна їжа, що замінює м’ясо, тому її не можна пропустити і в раціоні вегетаріанців.
Це знижує рівень цукру в крові
Ось перший вплив на здоров’я, якого не слід позбавляти щоденного раціону. Зелена квасоля, точніше шкірка, відіграє визначну роль у лікуванні діабету. Заваріть чай із шкірки квасолі з ошпарених сушених стручків стручкової квасолі, ефект - зниження рівня цукру в крові. Вживаючи цей чай, ви отримуєте в організмі ті речовини, які найбільше нагадують склад природного інсуліну для підшлункової залози. Якщо змішати його з морквою, брюссельською капустою або шпинатним соком, ви можете випивати її до літра на день, але використовувати лише як лікувальний засіб - протягом п’яти-шести тижнів.
Це також допомагає у виділенні токсинів
Зелена квасоля з великою ефективністю очищає кров і печінку від різних токсинів. Це сприяє перетравленню та засвоєнню білка, стимулює функціонування печінки і, зокрема, успішно позбавляє організм від будь-яких токсинів, будь то алкоголь, наркотики чи інші забруднення, які не потрібні вашому організму.
Це також корисно проти нервозності
Нестача вітаміну В також може спричинити слабкість нервів або розлади особистості. Всмоктування цього вітаміну може гальмуватися багатьма факторами, такими як надмірне споживання цукру з кави або алкоголю. Зелена квасоля, навпаки, допомагає організму постійно поповнювати організм і використовувати вітамін В. Це дозволить вам почуватись спокійніше, впевненіше і без стресів, а для цього потрібно лише кілька молодих зелених зерен.
Покупки, споживання
Якщо ви вже переконали вас зробити щось із цього овоча, не завадить знати, як робити з нього і покупки. Переконайтеся, що він яскраво-зеленого кольору, правильної форми, твердий і оксамитовий на дотик. Свіже - це справжнє, але якщо ви знайдете лише заморожену версію, у цьому теж немає нічого поганого. Готуючи, використовуйте якомога менше води і ні в якому разі не розрізайте стручкову квасолю вздовж, оскільки це вимиє вміст її вітамінів і мінералів. Якщо його приготувати на пару, він також буде виділятися як салат або гарнір.