Зернові культури стали звичним сніданком у багатьох домогосподарствах Іспанії. Промисловість розширює свій портфель, і сьогодні існує безліч брендів та презентацій, які керують ринком.

обсягом вартістю

Споживання на сніданок пластівців для сніданку та батончиків на душу населення становить близько 2 кілограмів, і хоча воно не досягає високих показників у таких країнах, як Ірландія (7,2 кілограма), воно збільшується. За останній рік попит на крупи зріс на 3,5% в організованих продуктах харчування та продаж на 5,8%, продавши загалом 63,8 млн. Кілограмів, що еквівалентно 306,7 млн. Євро.

Найвищі показники продажів були зареєстровані у дорослому сегменті, який охоплює більше половини загальної кількості (51,2% в обсязі та 56,2% у вартості). Виробники, усвідомлюючи динамічність презентацій, спрямованих на контроль ваги, регуляцію кишечника та поліпшення здоров’я, вибирають дієтичні сорти, з клітковиною або функціональні, такі як Optivita, перша функціональна крупа, збагачена бета-глюцином, яка допомагає контролювати холестерин випущений Kellogg's у лютому 2007 року.

Зернові культури для немовлят становлять меншу частину (39,3% обсягу та 37,9% вартості), незважаючи на те, що вони дещо збільшили свій рівень за останній період, як це сталося з сімейним сегментом (9,5% за обсягом та 6% за вартістю).

Дієта та шоколад
Просування спеціальних продуктів для цільового зрілого віку призвело до того, що дієтичні версії або лінійні пластівці поглинають більше чверті обсягу (26,8%) та понад 34% продажів, зростаючи з минулого року (0,5% та 2,3 % відповідно). Поділ шоколадних виробів відстає (20,5% та 20,4%), і хоча його ніша менша, вона зазнає більших зростання, ніж попередня (5,6% в обсязі та 7,9% у продажах).

Сума цих двох підгалузей призводить до спільної участі, яка перевищує 47% в обсязі і становить близько 55% в обороті, так що решта суміші представляє набагато нижчі частки на ринку, лише із комбінованими смаковими мюлі, зерновими злаками та кукурудзяними пластівцями, з рівнями від 13% до 9,5% за обсягом та від 10 і 8% за вартістю.

Келлогг, твердий лідер
Промислова тканина населена великими транснаціональними корпораціями, які стикаються з постійним просуванням торгової марки.

Kellogg’s та Nestlé конкурують проти власного бренду у двох основних підрозділах ринку (дієта та шоколад), підкріплені інноваціями, які вони втілюють у своїх випусках.

Американська компанія широко лідирує у сегменті ліній, першим посиланням є Kellog’s Special K (34,2% та 33,3%). У шоколадних виробах накладається великий розподіл, причому понад 36% від загальної кількості реалізованих товарів і понад чверть продажів.

Однак у дієтологічному підсекторі MDD займає другу сходинку (19,6% за обсягом і 12,2% за вартістю), зберігаючи дистанцію з провідною маркою, яка знову займає третє місце з іншою зі своїх фірмових шоколадів Kellogg's Special K Chocolate ( 11,4% за обсягом та 16,5% за вартістю). Nestlé доповнює топ-5 за допомогою брендів Nestlé Fitness та Nestlé Chocolate.

Що стосується шоколадних виробів, швейцарська транснаціональна компанія досягла третього місця з Chocapic (18,5% за обсягом та 20,8% за вартістю), за нею слідують Chocco Krispies від Kellogg (17,7% за обсягом та 20,0 за вартістю), Kellogg's Chocs та Nesquik.

Майже чотири з десяти пластівців, які купують для їжі, роблять це у великих супермаркетах, які стали основним ланцюгом продажів із часткою 36%, а за ними йдуть середні підприємства (28%).

Kellogg’s та Nestlé конкурують із власним брендом у двох основних підрозділах ринку.

Майже чотири з десяти пластівців купують у великих супермаркетах.