торт

Інгредієнти:
Бісквіт, випечений з 3 яєць у ковшоподібному торті діаметром 24 сантиметри (див. Окремий рецепт)
для наповнення:
4 дл збитих вершків, 15 дкг цукрової пудри, 1 упаковка ванільного цукру, половина лимонного соку, 1-2 ложки рому, 4 дл натурального йогурту, 3 дкг желатинового порошку
для гелю:
2 пачки порошку червоного пирога, 6-8 столових ложок цукрового піску (також може бути мед), 5 дл води
для прикраси:
збиті вершки

1. Спочатку обсмажте бісквіт. Збийте вершки в тверду піну, до кінця ми також обробляємо два типи цукру. Приправте лимонним соком і ромом, а потім додайте 3 деци йогурту.
2. Посипте желатин рештою 1 деци йогурту і нагрівайте, помішуючи на вогні, до повного розчинення. Зачекайте, поки воно охолоне до теплого стану, а потім обваляйте в йогурті збиті вершки. Відразу розподіліть рівномірно на вже охололий бісквіт, заморозьте в холодильнику на 1-2 години.
3. Зваріть желе з порошком з цукром і водою відповідно до інструкцій, потім, коли воно стане лише теплим, розгладьте його зверху торта. Дати желатинизуватися в холодильнику.
4. Під час подачі розріжте пиріг навколо форми ножем, змоченим у гарячій воді, а потім від'єднайте від нього. Верх торта прикрасьте збитими вершками.

Хороша порада
- желе з торта смачніше, коли готується з волокнистим соком замість води, але воно може також включати трохи червоного вина.

12 скибочок
Час приготування: 1 година + заморозка
Один шматочок: 300 ккал