Розташування ресторану з гамбургерами менш ніж за 400 метрів від будинку збільшує ризик набору ваги для мешканців на 30%, згідно з дослідженням Університету Порту
Якщо ваші діти живуть менш ніж за 400 метрів від закладу швидкого харчування, їх шанси зайвої ваги або ожиріння зростають на 30%. Ризик усувається, якщо спокуса знаходиться на відстані понад 800 метрів, можливо тому, що доїхати до приміщення коштує дорожче. Це висновки дослідження Інституту громадського здоров’я Університету Порто (ISPUP), опубліковані в Міжнародному журналі епідеміології.
Метою дослідження ISUP було оцінити вплив соціальних факторів на ожиріння серед дітей. У Португалії майже 30% молодих людей мають надлишкову вагу.
Дослідники використали дані 5 203 дітей, яким було сім років у 2005 році, коли розпочалось подальше спостереження. Усі діти народились у державних лікарнях регіону Порто. Дослідження враховувало місце проживання, ще один фактор, який був ключовим у висновках щодо ризику дитячого ожиріння.
У виникненні «гарячих точок дитячого ожиріння» у великій мегаполісі: чи відіграє роль сусідство та соціальне середовище?, Тобто якщо місце, де ви зростаєте, є визначальним фактором ризику дітей із зайвою вагою. Ожиріння в столичному районі Порту становило 15,4%, але в районах Валонго та Собрадо - понад 26%.
Дослідники намагалися виявити причину цих 10-бальних відмінностей, і для цього вони зосередились на існуванні зелених насаджень, громадських парків, спортивних споруд, загалом восьми соціально-екологічних змінних. Лише двоє з них звернули увагу на результати, вищі за середні, економічний рівень району та, насамперед, близькість до закладів швидкого харчування. Якщо ви жили в скромному районі і поруч із фаст-фудом, ризик стати дитиною із зайвою вагою збільшився на 30%.
Дослідники розширили радіус впливу до 800 метрів, і цей фактор уже стрімко падав, можливо, тому, що діти не могли зайти так далеко самі. У листопаді минулого року в Нью-Йорку було представлено ще одне подібне дослідження, проведене серед учнів державних шкіл. У цьому випадку дослідники виявили, що ризик ожиріння зростає, якщо ви живете в радіусі 40 метрів від ресторану швидкого харчування.
Такі дослідження підкреслюють, що, на відміну від інших хвороб, ожиріння можна зменшити за допомогою містобудування - збільшення кількості дитячих майданчиків - та екологічних заходів. Перш ніж дитина прийде до кабінету дієтолога, містобудівники, політики та кулінари відіграють важливу роль у здоров’ї та профілактиці певних недуг.
З 2017 року в Португалії забороняється продаж продуктів із надлишком цукру або солі в громадських центрах, таких як лікарні чи школи, у всіх з них також є обов'язковим, щоб їдальні пропонували вегетаріанське меню. Також був збільшений податок на безалкогольні напої з певними лімітами цукру, а грами цукрових пакетиків, що супроводжують каву, навіть зменшені з восьми до чотирьох.
За даними Міністерства охорони здоров’я, 86% із майже 2000 машин, які видають їжу в національній службі охорони здоров’я, мають здорові продукти. За даними асоціації захисту прав споживачів Deco, понад 50% продовжують пропонувати нелегальну їжу. З 2017 року уряд заборонив продаж круасанів, картоплі фрі, солодощів, тортів, шоколадних цукерок, енергетичних напоїв та екстракту чаю, серед іншого, в машинах громадських центрів.