24 вересня 2017 р

проти

Журавлина як маленькі диво-кульки містить ряд різних поживних речовин - органічні кислоти, вітаміни, особливо С, Е, К та провітаміни А та дубильні речовини. У зрілому стані вони мають високу частку засобів проти гниття. Вони працюють як чудовий антиоксидант. Вони також містять лимонну, яблучну, бензойну та щавлеву кислоти, з мінералів переважно калію, менше магнію, кальцію, фосфору та натрію. Флавоноїди, які містяться у значних кількостях, мають кілька чудових властивостей: вони зменшують утворення тромбів, регулюють високий кров’яний тиск, покращують кровотік, уповільнюють розвиток артеріосклерозу та запобігають закупорці судин. Оскільки вони містять велику кількість вітаміну С, вони також благотворно впливають на грип та застуду.

Якщо ви страждаєте запаленими сечовивідними шляхами або навіть періодичним запаленням, потягніться до журавлини. Журавлина - це одиниця в суперпродуктах. Вже на початку ХХ століття вчені виявили, що вони містять кислоти, які не окислюються в організмі. Якщо вони заселяють сечовивідні шляхи, вони можуть покрити поверхню деяких органів і створити щось на зразок захисного щита.

Цей механізм не дозволяє Е. coli чи іншим інфекціям прилипати до стінок сечового міхура, розмножуватися та поширюватися на навколишні тканини та структури. Багато досліджень підтвердили, що регулярне вживання журавлини знижує ризик розвитку цієї хвороби до 50%. Журавлина захищає, але також лікує шлях від нирок до сухих трусиків. Однак є один виняток: більший вміст щавлевої кислоти є причиною того, що лікарі не рекомендують надмірне вживання фруктів людям, схильним до сечокам’яної хвороби.

Їх дезінфікуючий та протизапальний ефект, що захищає сечовивідні шляхи, застосовується також при пошкодженнях шкіри (ми додаємо журавлині компреси до рани), індіанці застосовували їх проти зараження крові. Журавлина діє проти діареї, грипу, склерозу, болю при менструації та має протиракову дію на весь організм. Вони використовуються як допоміжний засіб при лікуванні діабету та ревматизму. Їм сподобалась косметична індустрія.

Також було встановлено, що вони містять омега-3 жирні кислоти, які регенерують клітини, тому екстракти з них все частіше містяться в кремах та тоніках для шкіри. Завдяки натуральним барвникам вони використовуються в декоративній косметиці. Регулярне вживання запобігає поширенню бактерій у порожнині рота і пригнічує розвиток стоматологічних захворювань.

Згідно з американськими дослідженнями, журавлинний кисіль допомагає двома способами: проти карієсу та проти каменю. Зубна емаль, що регулярно потрапляє під журавлинний сік, може протистояти бактеріям до восьмидесяти відсотків.

Одна чашка журавлини містить: 0,39 г білка, 46 калорій і 4,6 г клітковини.
Мінерали:
Калій - 85 мг
Фосфор - 13 мг
Магній - 6мг
Марганець - 0,36 мг
Мідь - 0,061 мг
Селен - 0,1 мкг
Натрій - 2мг
Кальцій - 8 мг
Цинк - 0,1 мг
Залізо - 0,25 мг

Вітаміни:
Ніацин - 0,101 мг
Фолієва кислота - 1 мкг
Пантотенова кислота - 0,295 мг
Вітамін А - 60 ОД
Вітамін B1 (тіамін) - 0,012 мг
Вітамін В2 (рибофлавін) - 0,02 мг
Вітамін В6 - 0,057 мг
Вітамін С - 13,3 мг
Вітамін Е - 1,2 мг
Вітамін К - 5,1 мкг