Настав час зігріти ян, але в той же час реформувати продукти, щоб вони були на вашій тарілці.
Не тільки наш гардероб, їжу потрібно адаптувати до поточного сезону. Мало хто міг би подумати, але молочні продукти та південні фрукти, які ми споживаємо особливо взимку в ім’я здорового способу життя, мають особливо охолоджуючий ефект. Однак наступні продукти мають позитивний вплив на кровообіг, а також задовольняють наші зростаючі енергетичні потреби, не відгодовуючи.
Каша
Якщо дозволяє наш час, давайте вводити гарячу їжу в наш організм негайно з першим прийомом їжі протягом дня. Їжте приготовлену кашу на сніданок, благотворний зігріваючий ефект якої буде відчуватися у всьому тілі, плюс ми можемо набирати обертів протягом усього дня. Зернові культури є одними з перших продуктів харчування людства і нагрівають тіло зсередини. Якщо ви не змішаєте вівсянку в холодний йогурт, а зробите з неї теплу кашу, її теплогенеруючі властивості переважать. Приправлений корицею та медом, його ефект можна ще більше посилити.
Запечені яблука з корицею
Запах теплих, запечених в кориці яблук нагадує нам не лише про зимові вечори, але і про дитинство. Холодна, сира їжа не бажана організмом взимку, тому одне (а ще краще, більше) яблука на день краще ковзає при смаженні. Це пояснюється тим, що відчуття тепла посилюється введенням вогненної енергії в їжу, наприклад, випічкою. Запечені яблука - одна з найпростіших і корисних солодощів. Не забуваємо про корицю та горіхи, які не тільки роблять її особливо смачною, а й посилюють зігріваючий ефект запечених яблук.
Лінза
Хоча традиційно потрібно їсти сочевицю напередодні Нового року, щоб бути багатою цілий рік, також варто включати її в наш раціон в середній зимовий день. Його велика перевага полягає в тому, що він легше засвоюється, ніж інші бобові овочі, завдяки вмісту амінокислот. Часто сочевицю роблять з гірчицею, що є щасливим поєднанням, оскільки гірчиця - це також страва ян. Якщо ви все-таки хочете нових, більш захоплюючих смаків, ви можете спробувати сочевицю з кокосового молока та каррі, одну з найкращих страв в багатій, зігріваючій індійській кухні.
Гостра куряча грудка
Пісна курятина - це не тільки найздоровіша їжа тваринного походження, а й зігріваюча особливість. Якщо ми його приправляємо, то від цього нам стає ще тепліше. Ми можемо зробити його у декількох варіаціях відповідно до нашого смаку: імбир, каррі, чилі, базилік, орегано, кориця або мускатний горіх. З кожним ми можемо досягти іншого смаку, тому якісна натуральна куряча грудка ніколи не буде нудною.