метаболізм азоту (N) у молочної худоби це пов’язано з внесок фосфору (P), оскільки недостатнє споживання цієї поживної речовини зменшує бродіння жуйних, що призводить до нижчого синтезу мікробного білка та зменшення засвоюваності поживних речовин.

фосфору

В останні роки було проведено численні дослідження, присвячені Вимоги N та P у молочної худоби з метою зменшити його виведення. Однак у більшості цих досліджень концентрація одного з поживних речовин була встановлена, змінюючи концентрацію іншого.

З цієї причини група китайських дослідників провела дослідження, щоб визначити, як впливає одночасне зміна рівня білка та фосфору:

  • Виробництво молока
  • Бродіння жуйків
  • Виведення N і P

Щоб дізнатись про вплив зміни рівня фосфору (Р) і сирого білка (СР) дієти, проводиться тест з 8 корів, що годують, розділені на 4 групи (2 корови/група):

  • Група 1: Низька концентрація PB (15%) і низька концентрація P (0,34%)
  • Група 2: Низька концентрація PB (15%) і середня концентрація P (0,39%)
  • Група 3: Низька концентрація PB (15%) і висока концентрація P (0,44%)
  • Група 4: Висока концентрація PB (17%) та висока концентрація P (0,44%)

Ефекти зниження CP

Зниження рівня харчових білків з 17% до 15% призвело до збільшення перетворення вживаного азоту в азот у молоці та зниження рівня:

  • Сечовий азот
  • Аміак румен
  • Азот сечовини плазми
  • Азот у сечі.

Ефекти зниження Р

Зниження рівня фосфору з 0,44% до 0,34-0,39% призвело до зменшення екскреції Р.

Ефекти зниження CP і P

Зниження рівня CP і P не впливало на споживання корму, надої молока, склад молока, засвоюваність поживних речовин, метаболіти плазми крові, рН жуйних речовин або профіль летких жирних кислот.

Однак це зменшення було пов'язане зі зменшенням виведення N і P, а також з а більша ефективність використання поживних речовин без негативного впливу на виробництво молока.

Результати цього дослідження дозволяють припустити, що зменшення споживання сирий білок (від 17% до 15%) та внесок фосфор (0,44% до 0,34-0,39%) це не впливає на споживання корму, перетравність, бродіння жуйних речовин, вироблення молока та метаболіти плазми вірогідне зниження рівня білка та фосфору в їжі як стратегія зменшення виведення азоту та фосфору.