Заголовки газет та журналів останніх тижнів повідомляють, що ми можемо підвищити імунітет, споживаючи певні продукти та страви. Але чи справді це так? Є продукти на зміцнення імунітету? Дієта може вплинути на імунітет?
Здорова збалансована дієта важлива для підтримки захисних сил організму. Для нормальної роботи імунної системи потрібно достатньо енергії та поживних речовин, але неправильне харчування може поставити це під загрозу. Однак, за словами Сари Стеннер, наукового директора Британського фонду харчування, "немає поживних речовин, продуктів харчування або добавок, що підвищують імунітет або не дають нам заразитися інфекційними вірусами, такими як Covid-19".
Що краще для зміцнення імунітету? Варто коригувати або змінити дієту?
Вживання фруктів та овочів 5 разів на день
Мета - споживати широкий асортимент фруктів та овочів, щоб імунна система отримувала всі необхідні поживні речовини. "Кожен мікроелемент відіграє різну роль з точки зору імунної системи, давайте не будемо просто спиратися на один вид", - говорить Стеннер.
Фрукти та овочі сповнені вітамінами, мінералами відповідно. фітохімічні сполуки та за даними д-ра. Лупа Aujla може перетворити корисні мікроби в кишковому тракті в такі корисні метаболіти, які можуть вбити запалення в організмі. Колір рослини визначається фітохімічними сполуками, які в ньому містяться, і деякі з цих сполук є "корисними для імунної системи", говорить дієтолог Софі Медлін. Червоні, оранжеві, жовті та зелені рослини містять каротиноїди, які пов’язані з підвищенням імунітету. Докази того, що фітохімічні сполуки підвищують імунітет, не переконливі, але споживання фруктів та овочів 5 разів на день також не шкодить.
Якщо важко придбати свіжі інгредієнти, оскільки ми робимо покупки рідше, ніж до вірусної кризи, покладіть фрукти та овочі в кошик заморожені або консервовані - в цьому випадку їх можна заморозити навіть поживніше, ніж свіжі в магазинах, оскільки овочі та плодів заморожують незабаром після збору врожаю. Консервовані овочі та фрукти, включаючи квасолю та сочевицю, можна включити до рекомендованих п’яти порцій на день. Однак будьте обережні, вибираючи консервовані фрукти, приготовані без додавання цукру.
Підтримка кишкової діяльності
Тім Спектор, професор генетичної епідеміології з Королівського коледжу, який керує застосуванням COVID-19 для моніторингу симптомів, сказав, що дослідження свідчать про зв'язок між бактеріями в кишечнику та функціонуванням імунної системи. Він пояснює, що чим більше видів рослинної клітковини ми споживаємо, тим здоровішими та різноманітнішими є кишкові бактерії. Найбільш оптимальним рішенням буде споживання 30 різних фруктів та овочів на тиждень, включаючи горіхи, насіння та лікарські рослини. Однак існують і інші способи підтримки кишкових бактерій за допомогою харчування.
Овочі містять клітковину з пребіотичним ефектом, яка «живить» вже існуючі бактерії та стимулює їх розмноження. Інші пребіотики включають цільнозернові продукти, такі як коричневий хліб, рис і макарони, квасоля та інші бобові. Згідно з одним з опитувань щодо харчових звичок, середнє споживання клітковини у всіх вікових групах Великобританії значно відстає від рекомендованого щоденного споживання, і над цим варто задуматись.
Коли ми споживаємо пробіотики, такі як йогурти з живою культурою, якісний сир та ферментовані продукти, ми підтримуємо розмноження корисних мікроорганізмів. Однак не доведено, чи потрапляють бактерії в кишечник через харчування. Спектор пропонує обмежити споживання ультраперероблених продуктів, цукрів, підсолоджувачів та консервантів, оскільки він вважає, що вони "зменшують різноманітність бактерій".
Харчування проти харчових добавок
За даними дослідницької організації Kantar, розподіл харчових добавок у Сполученому Королівстві різко зріс до початку карантину (22 березня 2020 р.). За словами Софі Медлін, їжа може поглинати більше поживних речовин, ніж з харчових добавок, додаючи, що ці штучні препарати не можуть імітувати фітохімікати. З іншого боку, він рекомендує, що прийом полівітамінів може бути дуже корисним, якщо немає можливості отримати всі поживні речовини з раціону. Вітамін С популярний, і цей вітамін також дуже важливий для імунної системи. Однак насправді дефіцитом страждає лише невелика група населення Сполученого Королівства.
Поживні речовини для міцного імунітету
Стеннер підкреслює такі поживні речовини, які важливі для нормальної імунної функції:
Вітамін А підтримує т. Зв Т-клітини (один тип лейкоцитів). Організм перетворює бета-каротин у вітамін А з таких продуктів, як жовті, червоні та зелені (листові) овочі, морква, солодка картопля, червоний перець та жовті фрукти. Печінка, незбиране молоко та сир містять ретинол (вітамін А).
Вітаміни B6, B12, фолат, селен і цинк допомагають виробляти імунодзвони (імунні клітини). М'ясо птиці, риба, яйця та банани містять вітамін В6. М'ясо, лосось, тріска, молоко, сир та яйця містять вітамін В12. Зелені овочі, бобові, горіхи та насіння є чудовим джерелом фолієвої кислоти. Горіхи, Бразилія, риба, м’ясо та яйця містять селен, тоді як цинк міститься в м’ясі, молюсках, молочних продуктах, хлібі та крупах. Мідь допомагає захистити імунодзвони і постачає їх «паливом». Горіхи, молюски та нутрощі також є хорошими джерелами міді.
Залізо допомагає імунодзвонам підтримувати своє здоров'я. Дослідження показують, що більшість жінок у віці 11-49 років страждають від дефіциту заліза. Залізо міститься в червоному м’ясі та рибі. Рослинні джерела заліза (так зване негемове залізо), включаючи цільні зерна, горіхи, боби та сухофрукти, не так легко засвоюються.
Низький рівень вітаміну D призводить до зниження імунної відповіді. Наша шкіра виробляє вітамін D із сонячних променів, тому рекомендується приймати харчові добавки восени та взимку. Згідно з останніми (діючими) рекомендаціями (6 січня 2020 р.) Необхідно приймати по 10 мікрограмів вітаміну D на день навесні та влітку, оскільки вони, ймовірно, більше часу проводять у приміщенні через карантин та страх перед можливим зараженням. Ця порада стосується не профілактики коронавірусу, а збереження здоров’я м’язів та кісток.
Які продукти зміцнюють імунну систему?
Харчування та препарати для зміцнення імунітету в домашніх умовах
Як підвищити імунітет? Прочитайте наступний список:
- Цитрусові фрукти
- червоний перець
- Брокколі
- Часник
- Імбир
- Шпинат
- Йогурти
- Мигдаль
- Ядра соняшнику
- Куркума
- Зелений чай
- Папайя
- Ківі
- М'ясо птиці
- Молюски (мідії)
Які продукти ослаблюють імунітет?
Що послаблює імунну систему?
Деякі ліки можуть послабити імунітет. Крім того, певні інфекції, такі як вірус грипу, мононуклеоз, кашлюк або куріння відповідно. неправильні харчові звички.
Окремі дослідження показали, що надмірне споживання цукру також послаблює імунну систему та збільшує ймовірність захворювання.
Їжа та напої, які можуть скомпрометувати імунну систему:
- Газовані напої
- Оброблена їжа
- Їжа та напої з високим вмістом цукру
- Рафіновані вуглеводи
- Алкоголь
Як зміцнити імунітет?
9 порад щодо зміцнення імунітету
- Багато сну. Сон та імунітет тісно пов’язані
- Їжте більше здорової рослинної їжі
- Їжте більше корисних жирів
- Їжте більше ферментованої їжі або приймайте пробіотичні добавки
- Обмежте споживання доданих цукрів
- Включіть рух у свій розпорядок дня
- Контролюйте зволоження
- Навчіться боротися зі стресом
- Приймати харчові добавки
Трави для зміцнення імунітету
Лікарські рослини можна класифікувати як природні засоби для зміцнення імунітету і використовувались як природні засоби для вирішення багатьох проблем зі здоров’ям з незапам’ятних часів. Які найкращі противірусні засоби? Багато поширених лікарських рослин і трав, які ми використовуємо на кухні, мають сильну противірусну дію. Сюди входять базилік, шавлія, материнка, а також менш відомі трави, такі як астрагал і база.
Багатьох цікавить ця тема через її актуальність та серед термінів, які найчастіше з’являються в пошукових системах, є такі: імунопрепарати, що відпускаються за рецептом, гливи для зміцнення імунітету, зміцнення імунітету у дітей, імунні ампули, зміцнення імунітету людей похилого віку, препарати для зміцнення імунітету, зміцнення імунітету природним шляхом, зміцнення імунітету у дітей.
- П’ять чаїв, що зміцнюють імунну систему - Здоров’я та профілактика - Здоров’я
- Зміцнення імунітету у дітей - Альтернативна медицина та натуральна БІО косметикаБагатство-природа
- Зміцнення імунітету # 3 Продукти харчування для посилення імунітету Здравопедія
- Зміцнення імунітету - Ефективні поради для дорослих, людей похилого віку та дітей
- Вони зміцнюють імунну систему, захоплюють вільні радикали