Натомість наш організм отримує кальцій з їжею вітамін D, За підрахунками, 30% надходить з їжею, а решту ми виробляємо завдяки впливу сонячного світла.

свої

Кальцій і вітамін D - це поживні речовини, тісно пов’язані зі здоров’ям кісток людини, їх недостатній внесок через їжу може вплинути на щільність та мінералізацію кісток та зубів. Коли у вас недостатня щільність або мінералізація кісткової тканини, ви ризикуєте розвинути остеопороз та остеомаляцію у чоловіків та більшою мірою у жінок у зрілому віці.

З дитинства і приблизно до 30 років наш організм відповідає за формування щільності кісткової тканини з циркулюючим кальцієм і вітаміном D, після цього ми зберігаємо лише те, що вже сформували. Тому важливо, щоб протягом усього життя ми забезпечували достатню кількість кальцію та вітаміну D з їжею.

Наше тіло отримує кальцій з їжею, а при необхідності з добавками - вітамін D, з іншого боку, підраховано, що із загальної кількості, яку використовує організм, 30% надходить з їжею, а решту ми виробляємо завдяки впливу сонячного світла.

Важливо знати харчові джерела кальцію, а також ті, що є джерелом вітаміну D, щоб часто включати їх у раціон.

Продукти, багаті вітаміном D: риб'ячий жир і така риба, як сардини, тунець, лосось - це продукти, в яких найбільше концентрується вітамін D, інші джерела - молочні продукти (молоко, сир, йогурт, масло, вершки), яєчний жовток. Інші рослинні джерела - авокадо, зародки пшениці та гриби.

Добові потреби у вітаміні D коливаються від 400 МО у дитинстві до 800 МО у зрілому віці. П'ятдесят грамів сардини або тунця забезпечують відповідно 800 і 500 МО, сто грамів авокадо - 400 МО, куряче яйце - 84 МО.

Щоденні потреби в кальції коливаються в середньому від 260 міліграмів при прикормі до 1300 мг на день у дорослому віці.

Серед продуктів, найбагатших кальцієм тваринного походження, ми маємо сир, особливо пармезан (1260 міліграм), сардини (151 міліграм), анчоус (165 міліграмів), кабріли (222 міліграми) та молоко (106 міліграмів). У той час як рослинного походження ми маємо кунжут (989 міліграм), ківі (283 міліграми), мигдаль (459 міліграм), крес-салат (234 міліграми), листя капусти (170 міліграмів), шпинат (234 міліграми), сушений інжир (109 міліграмів).

Ось деталь, що їсти, щоб покрити близько 800 міліграм кальцію на день: