Немає доказів того, що дієта за групою крові є сприятливою

Мартіна Стріхова

У 1996 році була опублікована книга «Їжте правильно 4 групи крові», яка передбачає, що ваша група крові визначає, який тип дієти вам підходить на основі дієти ваших предків.

групою

Правила харчування за групами крові

Основне обґрунтування прийому їжі за групою крові полягає в наступному: люди з однаковою групою крові мають спільну генетичну спадщину, тоді як люди з іншими групами крові мають різних предків. Автор доктор Пітер Дж. Адамо стверджує, що люди з групою крові 0 мають інші потреби у харчуванні та фізичному навантаженні, ніж люди з групою крові А, і схильні до інших захворювань та проблем зі здоров’ям. За цією схемою, наприклад, люди з групою крові 0 еволюціонували від наших печерних предків - мисливців, а тому потребують дієти з високим вмістом білка/м’яса. Автор також припускає, що деяким групам крові неодмінно слід уникати певних продуктів, оскільки вживання їжі, яка є генетично невідповідною, створює відкладення лектину, які скупчують кров. Іншими словами, речовини, які природним чином потрапляють у їжу, яку ви їсте, викликають утворення тромбів, які зменшують кровотік та закупорюють судини та органи.

На жаль, це обґрунтування популярної дієти є помилковим та необґрунтованим дослідженнями. Як результат, люди, які дотримуються цього типу дієти, можуть їсти продукти, які не сприяють їхньому процвітанню - незалежно від групи крові. Крім того, люди, які мають позитивні результати з цим планом дієти, могли виключити лише деякі оброблені та алергенні продукти, покращуючи таким чином здоров’я будь-кого, крім групи крові.

Про групу крові

Існує вісім основних груп крові. Найпоширеніший тип - 0+, який присутній приблизно у 39% населення. Далі наводяться групи крові A + і B +. Ваша група крові визначається типом антигенів, які знаходяться на поверхні еритроцитів. Ці антигени визначають, чи є у вас група крові A, B, AB або 0. Іншим компонентом є резус-фактор, який виражається знаком + або - (позитивним чи негативним).

Ми успадковуємо групу крові генетично від обох батьків, але це дещо складніше, ніж пряма передача групи крові того чи іншого батька. Наприклад, за даними Червоного Хреста, у дитини, батьки якої обох мають групу крові АВ, може бути група А, В або АВ. Дитина, батьки якої "Бечка", може мати групу крові 0 або В тощо.

Групи крові важливі для здачі крові. Люди з групою крові А не можуть здавати кров до групи В, оскільки коли організм отримує кров з несумісної групи крові, він сприймає чужу кров як зловмисника. Це призводить до імунної реакції, яка призводить до згортання крові. Однак, як група крові впливає на реакцію нашого організму на те, що ми їмо, набагато менш зрозуміло.

Розкриття сутності

Одне з тверджень у дієті на групу крові полягає в тому, що група крові 0 - це найперша група крові, яка існувала і була присутнім серед перших мисливців. З іншого боку, мікробіологічні дослідження показують, що вихідною групою крові є група крові А.

Оскільки весь тип дієти ґрунтується на хибному припущенні, не дивно, що інші гіпотези та рекомендації однаково неправильні.

Однією з найбільших помилок цієї дієти є така: автор припускає, що не існує ідеальної дієти для людства в цілому. Швидше, вони стверджують, що кожна підгрупа в межах людського виду (в даному випадку люди з іншими групами крові) має різну дієту, яка ідеально підходить для них і яка сильно відрізняється від інших (людей з іншими групами крові). Це те, чого немає в природі. Насправді, якщо поглянути на тваринне царство, кожен вид має свою дієту, яка підходить цілому виду. Наприклад, розглянемо горил або котів. Всі горили чи коти найкраще дотримуються певного типу дієти, яка не змінюється, де б вони не знаходились. Чому люди повинні бути різними?

У всіх однакова анатомія та травний тракт, і тому спосіб засвоєння споживаної нами їжі приблизно однаковий. Хоча генетична спадщина та освіта можуть призвести до певних речей, таких як сприйнятливість до різних захворювань, алергія, чутливість до їжі тощо., харчові реакції мають більше спільного з індивідуальними генетичними схильностями. Ось чому ви повинні і повинні ідентифікувати і їсти продукти, які найбільше підходять вашому організму. Але застосовувати його до широкого кола людей за групою крові неправильно і може ввести людей в оману і змусити їх вживати їжу, яка не найкраще підходить для людини як виду, і уникати продуктів, придатних для людства..

Ще одне твердження про дієту на групі крові полягає в тому, що лише лектини з певних продуктів викликають згортання певних типів крові. Схоже, дослідження доводять протилежне. Дуже мало рослин містять лектини, які реагують з певними групами крові, але тваринна їжа, швидше за все, є специфічною для груп крові. Подібно до цього, лектини містяться майже в кожній їжі, яку люди їдять - у рослинах, тваринах, зернах, горіхах - тому, якщо ви не маєте дуже обмежувальної дієти, уникнути їх майже неможливо. Люди завжди їли продукти, що містять лектин, але багато цивілізаційних проблем зі здоров’ям (діабет, метаболічний синдром тощо) з’явилися лише в недавній історії.

Багато експертів спростовують дієту щодо групи крові, не маючи значної підтримки в дослідженнях.

Справа в наступному: дієта за групою крові не підтверджується твердими дослідженнями для обґрунтування тверджень автора. Так само, багато обгрунтування цієї дієти базуються на неправильних припущеннях. Це також не відповідає законам природи, оскільки види в цілому мають єдиний єдиний ідеальний раціон, заснований на їх анатомії, травній системі тощо.

У дослідженні, опублікованому в січні 2014 року, дослідники з Університету Торонто заявили, що, обстеживши 1455 осіб, вони не знайшли жодних доказів, що підтверджують теорію харчування групи крові.
"Те, як люди реагують на будь-який із цих типів дієт, не має нічого спільного з групою крові, але завжди пов’язане з їх здатністю підтримувати збалансовану вегетаріанську або низьковуглеводну дієту", - говорить експерт та автор дослідження д-р. Ахмед Ель-Сохемі.

Як їсти

Рослинна дієта спеціально розроблена для травної системи людини та ідеально відповідає харчовим потребам людини. Будь-яка людина з будь-якою групою крові може досягти оптимального здоров’я за допомогою лужної дієти, багатої на рослини, багатої ферментами та поживними речовинами. Ви можете тримати у своєму раціоні невелику дозу тваринного білка, якщо дуже хочете, але ця кількість повинна бути обмежена, незалежно від вашої групи крові. Якщо ви їсте занадто багато м’яса, ваше тіло буде кислим.

Вітаріальний тип

Зверніть увагу, які продукти харчування ваше тіло найкраще засвоює, а після яких ви почуваєтесь найкраще, і уникайте тих, які вам не підходять. Їжте легше, щоб покращити травлення.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.