Лікувальні зелені смузі

від Яна Климанова

Спробуйте зелений смузі, і вже через кілька днів ви відчуєте приплив енергії, поліпшення обміну речовин та інших важливих життєво важливих функцій. На підготовку у вас не вийде більше п’яти хвилин.

змішане

Ви знаєте, що це таке смузі? Термін, відомий серед любителів сирої їжі, прийшов до нас з англійської мови. Це густий напій кремоподібної консистенції фруктів та овочів. Вікторія Бутенко, відомий пропагандист здорового харчування, однак, виявив цілющу дію зелених смузі - густого напою з листових овочів і невеликої кількості фруктів і води.

"Багато разів я змушував себе їсти багато листових овочів у вигляді салату або самих листя, щоб виявити, що я не можу цього зробити. Приблизно після двох чашок порваного листя я був обпечений або хворий », - згадує Вікторія Бутенко, автор книги« Зелене життя », про свої починання з листових овочів. Одного разу, вивчаючи книгу з біології, вона зацікавилася міцною будовою рослин. Целюлоза, основний компонент рослин, має одну з найсильніших молекулярних структур на планеті. Листяні овочі містять більше цінних поживних речовин, ніж інші групи продуктів, але всі вони "забарикадовані" в рослинних клітинах, захищених целюлозою. Якщо ми хочемо вивести їх з клітин, нам доведеться порушити клітинну стінку. Однак це не так просто. Він, звичайно, не може цього зробити, хоча ретельно підбадьорюючи. Щоб отримати всі позитивні речовини з листових овочів, вам доведеться пережовувати їх до кремоподібної консистенції. Однак щелепні м’язи сучасної людини занадто слабкі, щоб ретельно пережовувати тверді клітковини. Не кажучи вже про те, що не всі мають повні і міцні зуби. Однак потужний міксер може це зробити.

Вігмор та Бутенко

Лікар придумав змішати листові овочі Енн Вігмор, піонер способу життя живої їжі ХХ століття. Вона славиться своїм енергетичним супом із змішаних паростків, авокадо та яблук. Потім за Енн Вігмор пішла промоутерка живого харчування Вікторія Бутенко. "Зелене листя не входить до наших харчових пірамід як особлива група, оскільки незвично вважати листові овочі справжньою їжею", - говорить він у своїй книзі. Хоча листя моркви містить у кілька разів більше поживних речовин, ніж сама морква, думка про те, що листя призначені для кроликів, овець та корів, забороняє нам додавати листя моркви в салати. Буває так, що ми викидаємо найціннішу частину моркви.

Зелена, жива їжа - це величезна ін’єкція хлорофілу, вітамінів, мінералів, ферментів та антиоксидантів. Сила зелених смузі полягає в бігу природні механізми виведення поганого холестерину, жиру та токсинів з організму - що покращує фізичне, а також психічне життя людини.

Відсутність зморшок

Розгладження зморшок на обличчі, зміцнення нігтів, поліпшення зору, лущення родимок або бородавок, це лише початкові наслідки регулярного вживання зелених смузі, про які заявляє Бутенко. Між інші позитивні ефекти, які можна спостерігати на тілі людини, включають:

  • очищення смакової палітри;
  • втрата інтересу до шкідливої ​​їжі;
  • активізація організму;
  • потрібно менше спати;
  • більш ретельне спорожнення;
  • нижча чутливість зубів.

Білки

Коренеплоди смачніші для смакових рецепторів людини, оскільки містять більше цукру та води. Вната гарячіші, оскільки містять більше поживних речовин. Бутенко вивчав поживність десятків листових овочів. Вона виявила, що вони багаті білком. Крім того, листові овочі містять білки у вигляді окремих амінокислот, які людський організм використовує краще, ніж складні білки: «Рівень амінокислот в одній рослині був низьким в іншій, високий. Якщо ви звернете увагу на різноманітність листових овочів у своєму раціоні, ви зможете покрити всі необхідні амінокислоти, необхідні вашому організму.."

Харчові волокна

У листових овочах є нерозчинна клітковина. Під мікроскопом нерозчинна клітковина виглядає як губка і може поглинати в кілька разів більше токсинів, ніж її обсяг. Рекомендована добова доза клітковини - 30 грам. Літр зелених смузі містить від дванадцяти до вісімнадцяти грамів клітковини залежно від вмісту води та виду плодів. Щоб збільшити обсяг клітковини, додайте насіння льону до смузі.

Хлорофіл

Зелені частини рослин містять барвник хлорофіл, який позитивно впливає на клітини організму і, зрештою, на здоров’я людини. Хлорофіл настільки ж важливий, як і сонячне світло. Жодне життя неможливе без сонячного світла, а також життя без хлорофілу. Молекула хлорофілу надзвичайно схожа на молекулу крові людини. Хлорофіл лікує і очищає наші органи і знищує патогенні бактерії, грибки або пухлинні клітини. Він бореться з наслідками хвороб та повсякденного стресу. Чим більше листових овочів, які буквально перекачується вживаним хлорофілом, тим більше ви зробите для свого здоров’я.

Позитивні ефекти хлорофілу:

  • збільшує кількість еритроцитів в організмі;
  • запобігає раку;
  • є джерелом заліза;
  • оптимізує мікрофлору кишечника;
  • очищає печінку;
  • загоєння виразок;
  • усуває неприємний запах з рота;
  • заспокоює внутрішнє запалення;
  • покращує стан варикозу;
  • покращує зір.

Хлористого-воднева кислота

Регулярне вживання зелених смузі суттєво приносить користь здоров’ю людини, також завдяки регулювання рівня соляної кислоти. Споживачі лужно-зелених смузі можуть очікувати кращого засвоєння цінних поживних речовин.

  • Краще засвоєння кальцію зменшує ймовірність розвитку остеопорозу;
  • краще засвоєння заліза допомагає лікувати анемію;
  • краще засвоєння вітамінів групи В захистить вас від нервових розладів.

Який блендер?

Щоб насолоджуватися ідеальним здоров’ям, вам слід зустрітися дві умови, які необхідні для отримання поживних речовин з листових овочів: мають правильний рівень шлункової кислоти та кремову консистенцію листових овочів. Що для цього потрібно? Високошвидкісний змішувач, який завдяки потужному двигуну здатний змішувати тверду листову овочеву масу в рідку форму. Змішувачі з частотою обертання до 37000 об/хв є найбільш підходящими. Ножі такого змішувача не повинні бути гострими, навіть якщо вони були тупими металевими стрижнями, вони також могли б зріджувати шматок дерева. Більшість звичайних блендерів змішують лише тверду листову м’якоть овочів, поки ножі не стануть тьмяними. Потім двигун починає перегріватися, руйнуючи важливі поживні речовини. Перевагою є легше обслуговування змішувача. Це швидший спосіб переробки без відходів. Крім того, ножі у якісному змішувачі виділяють більше клітин у клітинах.

Листяні овочі

Хочете відкрити секрети зелених смузі? На їх підготовку, включаючи прибирання, знадобиться три-п’ять хвилин. Тобі потрібно потужний міксер, листові овочі, питна вода (найкраще відфільтровано) і трохи фрукти та трави. Завжди дотримуйтесь правила, згідно з яким ви повинні насолоджуватися смузі. Тому спочатку воно може бути солодшим, але поступово збільшуйте частку листових овочів. Очистіть листові овочі та фрукти, помийте та додайте у фільтровану воду у блендері. Він уже все для вас влаштує. У листових овочевих напоях ви можете змішувати будь-який ваш вибір та смак.

З нього можна робити зелені смузі листові овочі: дитячий шпинат, рукола, спаржа, листя буряка, пекінська капуста, брокколі, морква, селера, мангольд, листя капусти, ендівія (цикорій), капуста, капуста, листя редьки, салат ромен.

Вони також можуть стати натхненням бур’яни поруч із вами: морська зірка, конюшина, кульбаба, біла ящірка, айва, кропива.

Не забувайте про трави: алое вера, кріп, базилік, коріандр, кріп, м’ята, петрушка.

Вітаріальний тип

Соковижималка Green Star Elite Він підходить для сокорушення майже всіх видів фруктів та овочів. У нього навіть немає проблем з листовими овочами та зеленню:

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.