Ця віра походить від дисоційованих або окремих дієт, що складається з не змішування різних поживних речовин в одній їжі; особливо продукти, багаті вуглеводами (рис, макарони, хліб.) з продуктами, багатими білками (м'ясо, риба, яйця.). Це одна з найбільш часто виконуваних `` диво-дієт '' за останні роки. Її прихильники базуються на обґрунтуванні того, що їжа не сприяє збільшенню ваги сама по собі, а вживається в певних поєднаннях. Вони пояснюють збільшення ваги через погане травлення, спричинене сумішшю різних поживних речовин.
Тим не менше, це не має наукового обґрунтування. Крім того, в принципі, тип споживання, який відстоюють захисники цієї дієти, майже неможливий, оскільки немає продуктів, що містять лише білки або вуглеводи.
На збалансованому харчуванні, вуглеводи повинні забезпечувати від 50 до 60% загальної енергії. Таким чином, зернові культури, особливо цільнозернові, картопля та бобові повинні складати основу раціону і становити третину їжі, що вживається щодня. А між 12 і 15% має надходити з білків.
- Не слід їсти борошно після 17 ”та інші міфи про вуглеводи - Infobae
- Ні, немає жодних доказів того, що хліб та інші вуглеводи вночі товстіють
- Pediatricblog - Білки, вуглеводи та жири в харчуванні немовлят -
- Низькоуглеводний дієтичний кукурудза на качанах Вуглеводи PNG зображення - прозоре зображення
- Що наука говорить нам про кетогенну дієту або прощання з вуглеводами