Харчові проблеми підлітків виникають внаслідок нетрадиційних харчових звичок, таких як нерегулярність режиму харчування, часте вживання закусок між прийомами їжі, велике споживання їжі та продуктів швидкого харчування, велике споживання алкоголю та недотримання дієти, не забуваючи про харчові розлади, які можуть з’являються особливо у дівчат та високі харчові потреби, що виникають на цьому етапі.
Як сьогодні діє підлітковий раціон?
Згідно з дослідженнями, якщо орієнтуватися на іспанських підлітків, 10% не снідають регулярно, а майже 6% повністю виключають овочі зі свого раціону. Крім того, переважна більшість цих молодих людей не відповідає мінімальним щоденним рекомендаціям щодо макаронних виробів, рису та картоплі, а також щотижня щодо бобових культур, запропонованим різними національними організаціями, пов'язаними з продуктами харчування. Додайте, що присутності цілісних продуктів дуже мало в меню цих молодих людей.
Що стосується звичної їжі на других стравах, таких як м’ясо та риба, то зірковою їжею є м’ясо, яке ця група вживає практично щодня, і лише третина молодих людей виконує рекомендації їсти рибу 3 і більше разів на тиждень.
Найбільш споживаними на десерт іспанськими продуктами є молочні продукти та фрукти, хоча викликає занепокоєння те, що до 10% іспанської молоді не вживають фруктів щодня.
Як повинно бути годування підлітка?
Щоб засвоїти хороші звички та цінності, коли мова заходить про їжу, підлітки потребують послідовності та знань від своїх сімей. Тобто ми не можемо передати їм звичку, якщо ми «закриваємо очі», бо нам комфортніше не протестувати. Тому повторення необхідне для прищеплення звички.
Те, що їдять батьки та матері, є основним та основним. Тому вам доведеться уніфікувати меню для всієї родини. Батьки також повинні подавати приклад регулярного розкладу та прийому їжі.
Ось щоденні порції та рекомендована частота споживання їжі, яка може допомогти батькам у підготовці та плануванні меню:
Чи знаєш ти, як самогодуватись?
1. Яке споживання хліба, картоплі, макаронних виробів та рису?
а) Зазвичай я уникаю їх, особливо хліба, не хочу товстіти
б) Щодня вони потрібні мені для мого фізичного та розумового розвитку
в) Я не можу не їсти без хліба. Решта 1-2 рази на тиждень
2. Чому часте вживання безалкогольних напоїв або коктейльних соків не рекомендується з поживної точки зору?
а) Упаковка забруднює навколишнє середовище
б) Вони є важливим джерелом калорій завдяки високому вмісту доданих цукрів
в) Завдяки високому вмісту жиру
3. Як часто ви вживаєте шкідливу їжу, солодощі, закуски, алкоголь ...?
а) Щодня в якийсь момент дня першого з них
б) Зазвичай лише у вихідні та помірним способом
в) Ніколи, це не є частиною мого раціону
4. Як часто ви їсте фрукти та овочі?
а) Ніколи, мені лінь чистити шкірку від фруктів та овочів, які мені не подобаються
б) Я їжджу щодня, але ненавиджу овочі, ніколи не їжу
в) Щодня я люблю салати та сезонні фрукти
5. Чи приймаєте ви вітамінно-мінеральні добавки?
а) Ні, я вважаю, що вони мені не потрібні, я маю різноманітне та збалансоване харчування
б) Так, вони дають мені багато енергії та бадьорості, особливо під час іспиту
в) Іноді, в часи, коли я відчуваю втому, пори року змінюються тощо.
6. Як ви складаєте свої овочі та салати?
а) З оцтом олія забезпечує багато калорій
б) Завжди з оливковою олією першого віджиму
в) Що стосується олії та оцту, я не маю переваги, але завжди насіння олій
7. Яка ваша думка щодо дієтичних напоїв?
а) Незважаючи на легкість, ними не слід зловживати, оскільки це не означає, що вони повністю не містять жирів, цукру тощо.
б) Завдяки їм споживання освіжаючих напоїв є менш шкідливим
в) Завдяки їм споживання освіжаючих напоїв не є шкідливим, оскільки нам вдається усунути всі компоненти, що вплинули на наше здоров’я
8. Чи їсте ви щодня цілісні продукти?
а) Я мало що знаю про них
б) Так, звичайно, я розумію, що вони худнуть
в) Так, звичайно, вони мені подобаються, і вони допомагають мені регулярно ходити в туалет
9. Чи любите ви бобові культури?
а) Так, я їм бобові 3 рази на тиждень. Я люблю нут з рисом
б) Ні, ніколи
в) Так, щодня я споживаю сочевицю як першу страву
10. М’ясо, риба або яйце?
а) Риба або яйця. Я намагаюся вводити м’ясний білок через інші продукти
б) Я люблю змінюватися
в) М’ясо, без сумніву, з поживної точки зору набагато краще
ПЕРЕВІРІТЬ СВІЙ ОЦЕНК
Питання 1: а) 0 балів, б) 3 бали, в) 2 бали
Питання 2: а) 1 бал, б) 3 бали, в) 0 балів
Запитання 3: а) 0 балів, б) 2 бали, в) 3 бали
Питання 4: а) 0 балів, б) 1 бал, в) 3 бали
Запитання 5: а) 3 бали, б) 1 бал, в) 2 бали
Запитання 6: а) 2 бали, б) 3 бали, в) 2 бали
Запитання 7: а) 3 бали, б) 2 бали, в) 0 балів
Запитання 8: а) 0 балів, б) 0 балів, в) 3 бали
Запитання 9: а) 3 бали, б) 0 балів, в) 1 бал
Запитання 10: а) 3 бали, б) 3 бали, в) 0 балів
ВАШ ГЛОБАЛЬНИЙ ОЦЕНК
• Між 12 і 30 балами: чудово! так тримати! Ви робите свій внесок у здоров’я свого майбутнього
• Між 4 та 12 балами: непогано, хоча ви могли б покращити!
• Менше 4 балів: Вам потрібно внести важливі зміни у свій раціон.