Уявіть, що ми дотримуємося гіпокалорійної дієти і відвідуємо дефіцит калорій що ми не повинні перевищувати щодня. У цьому випадку, незалежно від того, що ми їмо, і поки ми не перевищуємо цього ефективно, ми будемо худнути.

калорій

Але, Чи однакове значення всіх калорій? Чи ми вносимо те саме в наш організм, приймаючи те чи інше? Відповідь фактично НІ, а пояснення дуже просте, оскільки не всі вони забезпечуватимуть нас однаковими поживними речовинами і не матимуть однакового впливу на наш організм.

Добре відомі "порожні калорії"

Напевно, ви вже чули про цей тип споживання калорій, оскільки це ті калорії, які надходять із продуктів харчування, які вони не приносять нам ніякої вигоди, вони також не виконують жодної основної функції в нашому організмі, тобто вони в основному є джерелом додавання цукру без будь-якої харчової цінності.

Проблема полягає в тому, що сьогодні, і згідно з недавнім дослідженням, приблизно 40% харчового внеску наших дітей та підлітків припадає рука цього виду калорій, особливо через солодкі соки, безалкогольні напої та фаст-фуди.

Калорії, які ми шукаємо

Основне джерело калорій у будь-якому типі здорової дієти повинно надходити з рук вуглеводи, білки та жири, намагаючись якомога більше уникати, що вони походять з оброблених харчових продуктів, які впливають лише на зберігання у вигляді жиру, не використовуючи споживання їх енергії.

Якщо ми говоримо про вуглеводи, важливо включати калорії з продуктів, які нам забезпечують вітаміни та клітковина, і по можливості низький глікемічний індекс. Це той випадок, наприклад, коли ми говорили про різницю між білим хлібом та хлібом з цільної пшениці.

І якщо ми подивимось на калорії білка, ідеальним є споживання тих, походження яких походить від риби та білого м’яса, а також молюсків. Щодо жирів, уникайте насичених і вибирайте найбільш здорові, такі як авокадо, лосось, горіхи або оливкова олія.