Зневоднені фрукти, такі як ківі, яблуко, ананас, персик або курага, слива, інжир, абрикос, банан, манго, виноград, груша ..вони можуть бути смачним варіантом для кожного, коли вводимо фрукти в наш раціон.
У цій публікації ми розповімо вам все про цю цікаву їжу, і ви побачите порівняння вмісту поживних речовин між свіжими фруктами та зневодненими фруктами.
Що таке зневоднений фрукт?
Зневоднення їжі - це техніка, яку людство використовувало з давніх часів, щоб зберегти їжу і, таким чином, зберігати її довше.
Найбільш широко застосовуваний метод для зневоднені або сухі плоди це теплом. За допомогою гарячого повітря вода, що міститься в плодах, витягується потроху.
Вода є основною складовою частиною фруктів і може містити у відсотках від 70 до 90%, тобто фрукти - це продукти, що містять велику кількість води.
Отже, коли вода видаляється з плодів при його зневодненні, це зменшує його розмір і його смак, поживні речовини та харчові волокна концентруються.
Концентруючи свій аромат, сухофрукти виявляються надзвичайним ресурсом для використання Рецепти солодкої кулінарії заміна (часткових або загальних) підсолоджувачів, таких як цукор.
Як і будь-яку іншу їжу, доцільно вибирати Органічні зневоднені фрукти з міркувань ваги: уникати потрапляння залишків пестицидів та вживання їжі найвищої якості.
Зневоднені фрукти, харчові властивості та користь
У цій таблиці ви можете побачити харчову цінність свіжих фруктів і коли вони зневоднені. Тож ви можете дуже просто побачити, що нам дає кожен із них.
Як ви можете бачити в таблиці харчових властивостей зневоднених або сушених фруктів, ми можемо виділити його більший внесок у кілокалоріях, більшу концентрацію в харчових волокнах та мінералах, таких як залізо, кальцію та магнію.
З іншого боку, свіжі фрукти містять більше Вітамін С, важливий мікроелемент, завдяки якому в нашому організмі може виконуватися безліч функцій.
Хоча ми включаємо в свій раціон сухофрукти, Свіжий фрукт це має бути головним варіантом, коли справа стосується прийому фруктів.
> Сухофрукти - це чудовий варіант, який можна взяти на закуску, щоб перекусити далеко від дому, особливо якщо ви любите солодке. Таким чином ви уникнете прийому нездорових санкцій.
Якщо ви проводите багато годин поза домом за роботою або навчанням, і ви не завжди можете носити з собою свіжі фрукти, хороший варіант - зневоднені фрукти. Це займає дуже мало місця, і ми можемо легко носити його в рюкзаку чи сумці. Також вживання невеликої кількості досить.
> Ми можемо використовувати зневоднені фрукти для приготування домашнього варення. Ось у вас є одна Рецепт домашнього варення так що ви можете побачити приклад.
> Використовуйте сухофрукти для підсолоджування. Якщо ви збираєтеся приготувати будь-який солодкий рецепт або навіть настої, смузі, каші тощо. замість підсолоджувачів можна використовувати сухофрукти. Потрібно залишити його замочуватися у воді протягом 20 хвилин, а потім змішати з невеликою кількістю води.
> Сухофрукти можуть стати хорошим способом прищепити дитині звичку їсти фрукти. Для дітей, яким важко їсти фрукти, зневоднені фрукти можуть бути способом ввести їх у щоденний раціон. Ви можете зробити фруктовий салат, в якому змішайте 1 частину зневоднених фруктів з двома частинами свіжих фруктів. Їх також можна взяти до школи їсти на перерві.
> Зневоднені фрукти ідеально підходять для спортсменів та людей з високим фізичним виснаженням. Через те, як мало вони важать і займають, і наскільки легко транспортувати їх, коли ми їздимо на екскурсії або займаємось спортом, а також завдяки їх харчовому та енергетичному внеску зневоднені фрукти чудово їсти, особливо в цих випадках.
Як ви їсте зневоднені фрукти?
Найпростіше - це прийняти як є.
І як ми вказували протягом усього допису, сушені або зневоднені фрукти можна включати до солодких рецептів, таких як млинці або млинці, тістечка, булочки, пудинги, пудинги, печиво, смузі тощо. але також у солоних рецептах, таких як смажена страва, салати, заправки, такі як вінегрети, кус-кус або рагу всіх видів.
Цікаво експериментувати та знаходити суміші, які найбільше подобаються кожному з нас.