Гриби - чудовий інгредієнт, який доступний протягом усього року, низькокалорійний і багатий білком, і може бути виготовлений найрізноманітнішими способами. Зараз із нього вийшов дуже приємний, повноцінний, ароматний та сприятливий за формою крем-суп, який може стати в нагоді особливо в прохолодні дні.
THE грибний суп і грибний крем-суп - це дві окремі категорії, і хоча обидва вони є божественними у своєму роді, у прохолодніші дні шовковиста, пюреобразна версія падає краще, більше балує, галасливіше, ситніше. Його можна приправити різними способами, його можна перетворити в азіатську атмосферу з більш угорським або середземноморським смаком, але навіть з каррі, тому, навіть якщо його часто роблять, він не стає нудним.
Тепер він виготовлений з невеликою кількістю білого вина та чебрецю, він приємно ароматний і, незважаючи на додавання вершків, є спеціальним сприятливий за формою, оскільки більша частина вершків замінюється молоком, тож кінцевий результат буде дуже м’яким, приємно кремовим. Оскільки всі люблять крем-супи з різною щільністю, врешті-решт варто розбавити його за смаком, або просто залишити густим.
Інгредієнти:
- 50 дкг шампіньйонів
- 1 велика головка цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 дл білого вина
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка розсипаного чебрецю
- 2 кубики овочевого супу
- 5 дл молока
- 1 дл вершків
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- солоний перець
Підготовка: Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте. Стебла грибів обрізають, промивають під проточною водою, а потім грубо нарізають.
Розігрійте олію у каструлі більшого розміру, киньте цибулю, запустіть, потім додайте часник, гриби та чебрець, тушкуйте 4-5 хвилин, потім додайте цукор та біле вино, через 2-3 хвилини залийте 5 дл води і з молоком, додайте кубики супу і варіть 20 хвилин від джерела, заощаджуючи.
Зніміть з вогню, додайте вершки і розімніть паличним міксером, поки він не стане досить кремовим. Налийте 3-5 дл води, залежно від того, наскільки щільно чи старанно вона нам подобається, пробуємо на смак, солимо, перчимо, і даємо варити на вогні.
Ми можемо запропонувати підсмажені кубики хліба та вершки для подачі, але це також дуже смачно, якщо посипати їх копченим сиром.
- Какао-равлик, який відповідає формі - Рецепти з малюнками - Рецепти фітнесу Rita
- 6 чудових гарнірів, що сприяють формі, замість картоплі та рису; Подібно до
- Цукор для літа для форми - це нерафінований тростинний цукор - журнал та новини PROAKTIVdirekt Lifestyle
- Зручний за формою, тертий сирний сир! Пікова дівчина
- Шоколадно-горіхове печиво, зручне для форми - Рецепти із зображеннями - Рецепти Фіта Рити