Чому слід їсти солодку картоплю?

раціоні

1. Він містить велику кількість бета-каротину, який є попереднім вітаміном вітаміну А (тобто він перетворюється нашим організмом у вітамін А). Вітамін А зміцнює імунну систему і є важливою поживною речовиною для здорових зубів, кісток, шкіри, а також відіграє важливу роль у зорі. Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, тому завжди переконайтесь, що ви їсте солодку картоплю з невеликою кількістю корисного жиру (наприклад, оливкова олія, кокосова олія).

2. Багатий вітамінами С і Е, він також є антиоксидантом, який також підтримує імунну систему і захищає клітини від пошкодження.

3. Багатий марганцем, який допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові, сприяє здоровим кісткам, нормальній роботі мозку та нервів, а також затримує старіння.

4. Він має дуже високий вміст клітковини, перевага якого полягає в тому, що він забезпечує відчуття ситості протягом довгих годин, допомагає травленню, знижує рівень холестерину.

5. Складний вуглевод, який забезпечує енергію, яка поступово викидається у ваше тіло протягом тривалого часу.

6. Глікемічний індекс дуже низький, він повільно розщеплюється в організмі, стабілізує рівень цукру в крові, знижує резистентність до інсуліну, саме тому діабетики також дуже добрі.

Ще одна перевага полягає в тому, що як би ви його не зробили, це завжди буде смачно-поживним делікатесом. Я зробила його соленою з цим, як пряний гарнір, і це стало дуже смачно.

Рецепт солодкої картоплі

Інгредієнти:

  • 1 солодкий картопля
  • червоний перець з цибулею за смаком
  • мелений чорний перець

Підготовка:

Очистіть солодку картоплю, наріжте їх скибочками і покладіть на деко. Приправте червоним перцем (я використовувала суміш спецій червоного перцю з цибулею) і перцем. Додайте подрібнену столову ложку кокосової олії, добре працюйте разом. Випікайте в духовці при 150 градусах 30 хвилин.

Подавайте з безкалорійним соусом і занурте.