Коли ви знаєте всі властивості асаї, ви захочете включити його у свій раціон. Ми розповідаємо вам все, що може принести вам цей бразильський фрукт.
Напевно не раз ви бачили в соціальних мережах фотографії дуже апетитних фруктових мисок, які виділяються фіолетовим кольором своєї основи. Що ви можете не знати, це те особа, відповідальна за цей характерний і вражаючий колір, - асаї, фрукт, який стає все більш популярним завдяки численним перевагам. Продовжуйте читати та відкривайте всі його переваги.
Ваш браузер не може відобразити це відео
1. Що таке açaí?
Açaí це невеликий, темно-фіолетовий плід з північних джунглів Росії Бразилія, в штаті Пара. За своїм зовнішнім виглядом він дуже схожий на чорницю та виноград. Це м’ясистий плід зі смаком, що нагадує шоколад, і зазвичай його вживають у вигляді порошку. Століття тому вони були відомі і використовувались корінними племенами, але про їх властивості стали відомими у всьому світі лише недавно. Однак у Бразилії його споживання є загальним і часто можна бачити асаї серед інгредієнтів різних рецептів, особливо змішаних з фруктами у вигляді миски для смузі або морозиво.
2. Переваги асаї
Якщо щось зробило асаї настільки популярним за останні роки, то завдяки його чудовим властивостям він стає дуже повноцінною їжею. Візьміть до відома всі з них:
1. Антиоксидант: açaí містить майже в 33 рази більше антиоксидантів, ніж чорний виноград. Він також має більше антиоксидантів, ніж журавлина.
2. У ній багато білка: насправді більше півтора яєць. Тож настійно рекомендується під час веганської дієти.
3. Енергійний: цей фрукт насичує і забезпечує велику життєву силу та енергію після споживання. Тому він широко використовується спортсменами.
4. Зменшує наслідки старіння: завдяки високому вмісту антиоксидантів, він допомагає боротися з вільними радикалами.
5. Це союзник проти запорів: його високий вміст натуральної клітковини сприяє кишковому транзиту, що робить його ідеальним для людей, які страждають на запор.
6. Регулює рівень холестерину: внесок клітковини, антиоксидантна дія та високий вміст омеги перешкоджають засвоєнню жирів, не даючи їм перетворюватися на холестерин. Тож можна також сказати, що це сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ), тому це хороший варіант для боротьби та профілактики серцево-судинних захворювань.
7. Зміцнює захисні сили: його вміст елагової кислоти (поліфенолу) допомагає боротися з бактеріями та вірусами.
8. Зміцнює нервову систему: омега-кислоти, що містяться в ній, допомагають зміцнити та підтримувати нервову систему в хорошому стані.
9. Це сечогінний засіб: корисний для тих, хто потребує усунення затриманих рідин, оскільки асаї має м’яку сечогінну дію.
10. Це дуже поживно: містить 16 амінокислот та багато мінеральних речовин, таких як кальцій, цинк, магній, залізо та високий вміст калію (930 мг. на 100 гр.). Крім вмісту вітаміну Е (45 мг. На кожні 100 гр.), Вітаміну С (20 мг.) Та вітамінів групи В.
І найкраще, це смачно! Як бачите, здорове харчування не означає відмову від насолоди смакотою, а навпаки. А якщо ви не вірите, погляньте на ідеї рецептів, які ми пропонуємо вам включити асаї у свій раціон:
У Мадриді вже є спеціалізоване місце, де ви можете спробувати: бар Beeleza açaí
Оскільки це фрукт, який росте так далеко від Іспанії, донедавна його було важко отримати. Однак, оскільки він набув популярності в останні роки, варіантів стає все більше. Одним з брендів, який вирішив імпортувати товар до нашої країни, є Beeleza. Вони продають його в упаковках, які можна придбати через їх веб-сайт, але найкраще те, що зараз вони відкрили невеликий магазин у Мадриді, що знаходиться за адресою Calle Velázquez 120, де можна скуштувати миски в найчистішому бразильському стилі. Мова йде про з першого столичного бару açaí а їхні пропозиції, які вони також беруть додому, ідеально підходять для сніданків та закусок.
У них є кілька підготовлених рецептів, але найцікавіше, що кожен з них може налаштувати свою миску на свій смак, поєднуючи різні інгредієнти. Основа може бути асаї, банан та полуниця, який має текстуру морозива і більше схожий на те, як його вживають у Бразилії або йогурт та асаї. Потім обираються два фрукти, мюслі та начинка, така як кориця або тертий кокос. Насичений поживними речовинами захват! Крім того, якщо ви хочете більше, ви також можете придбати продукт та новий 100% натуральний йогурт асаї в магазині. Партнери, Нурія та Альваро, із задоволенням запропонують різні рецепти.
Як правильно приймати асаї? Як включити асаї у свій раціон?
Порошок асаї:
Є порошок асаї Це найкращий і найпростіший спосіб включити цю чудову їжу у свій раціон. Якщо, наприклад, ви хочете зробити супер здорову фруктову миску та включити açaí, Вам просто потрібно змішати цей порошок зі збитим свіжим сиром або молоком з вівсом (кашею), щоб отримати смачний і дуже корисний рецепт.
Ми вибрали порошок асаї від Sevenhills (Wholefoods), оскільки він дуже якісний, органічний та веганський.
Асаї в таблетках:
Якщо ви хочете включити аса у свій щоденний раціон, але у вас немає часу готувати смузі або миски протягом тижня, не хвилюйтеся, є спосіб надзвичайно практичний і такий же здоровий що приймає його в таблетках.
Те, що вони роблять, це концентрують значну кількість чистого екстракту ягід асаї.
Ми вибрали їх від SanaExpert, пляшка містить 120 капсул, вони 100% натуральні, не містять глютену або лактози, і повністю веганські.
Açaí в настоях:
Ви любитель настоїв? Ви хочете пити асаї щодня простим і надто здоровим способом? Тоді ваше - отримати açaí настої як ти. Вони також допоможуть вам підготуватися до літа, бо вони є детоксиканти, антиоксиданти та спеціальні засоби для втрати жиру Здоровим способом.
Серед його інгредієнтів (крім асаї): зелений чай, люцерна, екстракт кульбаби або корінь рослини сени.
Книга рецептів açaí: 38 найкращих здорових рецептів з açaí, щоб схуднути, спалювати жир і жити краще.
У цій чудовій книзі у вас буде понад 35 рецептів, докладно пояснених чудовими фотографіями для приготування смачних страв, мисок або десертів, що включають açaí серед основних інгредієнтів.
англійська мова.
Автор: Хізер Хоуп.
Ціна: безкоштовно з Amazon Kindle та 9 € в м’якій обкладинці.