Чисте какао, яке не слід плутати з шоколадом, вважається однією з найкращих суперпродуктів, оскільки, на думку дієтологів та медичних експертів, воно має безліч позитивних властивостей для нашого здоров’я. Далі ми розповімо вам про десять переваг, які споживання цієї їжі має для нашого організму.
Какао отримують із стручків дерева какао, стручки, які ростуть із квітки, схожої на орхідею, і хоча в даний час використовується для виробництва шоколаду, одним з найбільших гастрономічних задоволень, у давнину було какао вважається великим делікатесом культурою майя враховуючи його численні властивості здоров’я.
Якщо говорити про шоколад та какао ви повинні це знати обидва продукти не однакові. Какао - це нежирний порошок, який отримують під час подрібнення насіння шоколад - це солодка суміш інгредієнтів, більшість з них вдосконалені.
Користь какао
Склад какао і що робить наше тіло здоровим робить його одним із чудових суперпродуктів. Какао має висока концентрація антиоксидантів, чотирнадцять разів перевершує вино і в двадцять один раз більше ніж у зеленому чаї.
Це їжа багатий магнієм і залізом. Досить порції всього 30 грам 100% рекомендованої добової норми (RDA) заліза. Крім того, інші основні мінерали для нашого раціону також містяться у складі какао, такі як кальцію, матч, марганець, калію Y цинку.
1. Зменшує запалення
Какао є одне з найкращих природних протизапальних засобів. Деякі флавоноїди, присутні в чистому какао-порошку рослинні сполуки, які допомагають зменшити запалення по всьому тілу, допомагаючи уникати хронічних проблем зі здоров’ям та передчасного старіння.
2. Знижує ризик серцевих захворювань
Вживання чистого какао допомагає підтримувати здоров’я серця. Ті самі флавоніоди, які також допомагають зменшити запалення природним шляхом сприяти зменшенню кров'яний тиск тим самим зменшуючи ризик серцевих захворювань або інсульт.
З іншого боку, знамениті флавоноїди стимулювати виробництво оксиду азоту, один з елементів, відповідальних за розслабити артерії та судини. Це покращує кровотік і зменшує навантаження на серце.
3. Допомагає запобігти раку
Величезна концентрація антиоксидантів, присутніх у какао позитивно сприяє захисту клітин нашого організму затримуючи навіть розвиток раку. Різні дослідження це показали споживання какао безпосередньо пов’язане з меншою ймовірністю розвитку раку молочної залози, товстої кишки, печінки або простати. Деякі експерти навіть заявляють про це споживання какао-порошку сприяє зменшенню ризику лейкемії.
4. Знижує ризик діабету
Не. Шоколад не допоможе вам зменшити ризик страждає на цукровий діабет, проте його основний інгредієнт, какао, так воно і буде. Це їжа допомагає регулювати рівень цукру в крові а завдяки флавоноїдам ваше тіло буде краще розщеплювати вуглеводи, допомагаючи отримуйте енергію і виробляйте достатньо інсуліну.
5. Допоможіть своїй пам’яті
Флавоноїди діють шляхом нейропротектори, що допомагають поліпшити пам’ять і здатність до навчання. Ця теорія була продемонстрована в дослідженні, опублікованому в "Американському журналі клінічного харчування", де було зроблено висновок, що дорослі, які споживали більшу кількість флавоноїдів щодня через напої з какао-порошком, наприклад, представлені a значне покращення рівня пам’яті та уваги.
Крім того, також було показано, що епікатехін і катехін, присутні в какао вони можуть мати великі переваги для профілактики Альцгеймера.
6. Покращує настрій
Різні групи дослідників це показали вживання какао покращує наш настрій, інакше кажучи, робить нас щасливішими. Склад цього суперпродукту збільшує вироблення серотоніну нашим тілом, яке допомагає мозку почуватися більш позитивно і знімати стрес. Крім того, какао також допомагає забезпечити відчуття спокою та задоволення після прийому всередину.
7. Контроль астми
Вживання какао не призведе до астми, але вона може допомогти вам контролювати її. Теобромін, сполука, присутня в какао, допомагає зменшити і зупинити кашель при відкритті дихальних шляхів дозволяє поліпшити дихання і допомагає контролювати астму.
8. Запобігає пошкодженню сонцем
Какао - одне з найкращих природний сонцезахисний крем. Як їдять його, так і наносять какао безпосередньо на шкіру це захистить нас від шкідливих ультрафіолетових променів сонця. Це можливо завдяки поліфенолам, присутнім у чистому какао.
Що ще, епікатехін підвищує насичення киснем в гемоглобіні, що в свою чергу стимулює кровообіг в шкірі та сприяє фотозахисту.
9. Зменшує зморшки
Прийом какао або його безпосереднє застосування на шкірі допомагає запобігти поява зморшок і це також зробить зморшки, які ми вже маємо, залишаються непоміченими. Це можливо завдяки дії флавоноїдів, які збільшити зволоження шкіри, а також її еластичність та щільність.
10. Захищати рот
Какао має великі антибактеріальні властивості. Тому його споживання допомагає зменшити ризик карієсу і хвороби ясен, що усувають велику кількість бактерій у роті .