Сьогодні Всесвітній день захисту дітей, і щоб відзначити його всією сім’єю, я пропоную почати їсти веселу, здорову їжу. здоровий.
Сьогодні Всесвітній день захисту дітей, і щоб відзначити його всією сім’єю, я пропоную почати їсти веселу, здорову їжу. здоровий.
Здається неможливою місією їсти з дітьми без гамбургерів, піци, макаронних виробів та картоплі фрі, але це не так складно досягти. Діти насолоджуються смачною їжею, як і всі інші, вони просто повинні звикнути добре харчуватися, і вони стануть більш гурманами, ніж ми.
Краще святкувати особливі дні смачною їжею, багатою на вітаміни, мінерали, воду, клітковину, жири та корисні білки. уникати рафінованого цукру, неякісних жирів та продуктів, бідних смаком та поживними речовинами.
Ось декілька простих порад, яких я намагаюся дотримуватися вдома, щоб досягти здорового сімейного харчування:
1. Їжа повинна бути доброю, І це досягається за допомогою натуральних та якісних інгредієнтів та простого способу їх приготування без штучного викривлення. Сезонне яблуко на смак краще старого зморшкуватого яблука. Хороший стейк ніжніше ніж старий, погано нарізаний стейк. І навіть овочі краще їсти, якщо вони свіжі і добре приготовані. Уникайте соусів, краще ароматизувати і заправляти натуральними травами, спеціями, оливковою олією, лимонним соком.
2. Діти харчуються так само, як і старші, або навпаки. Важливо їсти всією сім’єю, принаймні раз на день. Сидячи за столом, без відволікаючих факторів, таких як телевізор, планшети, електронні ігри, мобільні телефони тощо. Настав час поговорити про день, жарти та перевірити, чи все йде добре.
3. Суми підлягають обговоренню і можуть змінюватися. Якщо вони вибагливі їдці, ви повинні застосувати правило, що смак їжі подобається чи ні, незалежно від того, рідкісний він чи ні. Вам не потрібно форсувати чисту тарілку. Якщо це ненажери, вам доведеться звикати їсти їх порцію, не здуваючись. Не дозволяйте їм їсти вдвічі більше, ніж їм подобається, щоб згодом у них закінчився апетит до того, що їм уже не так подобається. Кожна дитина різна, і кожен день теж.
4. Їжа готується легко. Уникайте маскування їжі, яку вони не люблять, нездоровими соусами, тістами та картоплею фрі. Діти повинні навчитися їсти без «хитрощів», важливо, щоб вони розвивали відчуття смаку та запаху, дізнавшись, що існує 5 смаків: солодкий, солоний, кислий, гіркий та умами. Діти можуть насолоджуватися всіма смаками, якщо ми звикли їх більше розрізняти солодке та солоне.
5. Свіжа їжа включається протягом дня, особливо сезонні фрукти та натуральні горіхи. Яблуко або банан у рюкзаку, жменька фундука або волоських горіхів або мигдалю в кишені, де вони є під рукою, змусить їх звикнути їсти натуральну їжу та уникати перекусів обробленою їжею.
6. Нездорова їжа не повинна бути призом. Ми не можемо святкувати вечірки, дні народження та особливі випадки лише в закладах швидкого харчування. Хоча це практично і недорого, є здорові варіанти, які не повинні виходити з бюджету. Ви можете зробити день народження в парку з домашньою їжею, домовитись про дешевий день народження з тапасами для дітей з баром або вийти на вечерю в ресторани з продуктами з інших країн, щоб вони вивчали географію та культуру, пробуючи нові продукти.
7. Діти із задоволенням вчаться готувати, Зазвичай для них це веселе заняття, вони граються з їжею, скуштують суміші, насолоджуються за столом смакуючи результат тощо. Більшість дітей потребують нагляду дорослих, але є багато тих, хто готує прості страви самостійно. Також цікаво створювати щотижневі меню сім’єю, щоб вони дізналися, що не завжди можна їсти смажені яйця з картоплею фрі і думати про інші варіанти. Добре, що вони беруть участь у купівлі та допомагають у прибиранні кухні.
8. Створіть свої власні традиції та сімейні правила за столом, Це як ще одна гра: від запитання, які 5 порцій фруктів та овочів вони з’їли на день, підрахунку, скільки кольорових продуктів на тарілці, виклик їм спробувати нову їжу або страву щотижня, створення змагань, хто їсть спочатку страва, яка їм не подобається. Або навпаки, кому потрібно більше часу, щоб закінчити порцію піци чи морозива тощо.
9. Форми, кольори та оздоблення тарілки дуже важливі для дітей., Це інша гра, а їжа - це іграшки: їсти салат з моркви, помідорів та огірків не однаково, ніж обличчя з помідорами для очей, огірком для рота та морквою для носа.
10. Їжа - це хвилина щастя. Намагайтеся зберігати спокій за столом, уникайте суперечок і поганих облич. Не тільки за те, що їдять чи не їдять, але і за зовнішні проблеми. Їсти в компанії - задоволення, а не формальність, і це не може бути травмою для батьків та дітей. Якщо у вас є проблеми під час їжі, поговоріть про це до або після, і якщо при кожному прийомі їжі вже виникає напружена ситуація, знайдіть рішення.
Ми скаржимося, бо діти не їдять того, що ми кладемо їм на тарілки ... і вони цілими днями перекушують, вони також роблять це, сидячи перед екраном телевізора, комп’ютера чи відеоігор. Діти, які рухаються, спалюють більше калорій і мають більше апетиту, їдять більше і навіть сплять набагато краще!
У фізичній активності - це ключ до припинення ожиріння, ми живемо в сидячому та обезогенному суспільстві ... яке сприяє надмірній вазі з дитинства. Занадто багато дешевої шкідливої їжі під рукою і занадто мало фізичних вправ. Фізичні вправи необхідні для того, щоб діти мали апетит. Ми водимо дітей на машині по всіх місцях, вони майже не граються на вулиці, а спорт є додатковим заняттям, яке потрібно включити до їхнього порядку денного і за яке ми повинні платити. У великому дослідженні, опублікованому в журналі Pediatrics, було проаналізовано раціон харчування, вагу, зріст та час перебування перед екраном у хлопчиків та дівчаток у віці від 9 до 16 років у США та Канаді більше 3 років. Не потрібно бути дуже кмітливим, щоб вгадати результат: чим більше годин дитина проводить перед екраном, особливо з екраном телевізора, тим більше їх вага зростає з кожним роком, особливо у дівчаток. І не лише тому, що вони не займаються спортом, це ще й тому, що вони піддаються рекламі напоїв та продуктів, багатих цукром та жиром, що схиляє їх до того, щоб більше їсти ... І з роками діти страждають ожирінням і хворіють дорослих.
Універсальний день захисту дітей: ООН відзначає цей день 20 листопада в пам'ять про затвердження Декларації прав дитини в 1959 р. та Конвенції про права дитини в 1989 р.
В Іспанії 29,9% дітей до 18 років ризикують впасти в бідність, а 25% страждають від недоїдання. Тривожні дані, які слід враховувати при вихованні дітей за столом.