10 причин завжди мати капусту вдома!
Ми, напевно, чули про благотворний ефект капусти - це не просто допомагає дуже ефективно схуднути. Це підсилювач імунітету, прикрашає шкіру, також відомий його протизапальний ефект. Любителі капусти не тільки мають усі підстави регулярно готувати капустяні страви, або ж гарнірувати цей дуже корисний овоч як гарнір до основної страви!
Капуста належить до сімейства хрестоцвітних, як і родичі, брокколі, брюссельська або цвітна капуста.
Він живе майже на будь-якому ґрунті, але найкраще почувається на найбільш плодовитому. Ймовірно, що походить з Азії, це одна з найпопулярніших рослин як в напівтропічному, так і в тропічному регіонах. Не випадково лікарі та дієтологи рекомендують капусту як частину рекомендованої правильної дієти, щоб залишатися не тільки здоровою, але й у формі. Давайте подивимося наслідки капусти!
1. Протиракові
Дііндол метан (DIM), синігрин, лупеол, сульфорарофан та індол 3-карбінол (I3C) дуже ефективні проти клітин, що викликають рак. Особливо відома протиракова активність сульфарофану та сполук I3C.
2. Підсилювач імунітету
Капуста містить велику кількість вітаміну С. Це сприяє зміцненню імунної системи та допомагає стримувати вільні радикали.
3. Протизапальні властивості
Капуста дуже багата на амінокислоти, що благотворно впливає на запалення.
4. Знижує ймовірність розвитку катаракти в оці!
Бета-каротин у капусті відіграє роль у запобіганні дегенерації жовтої плями.
5. Знижує ймовірність розвитку хвороби Альцгеймера!
Дослідження показують, що капуста, особливо фіолетовий варіант, дуже ефективно запобігає хворобі Альцгеймера. Все це завдяки вітаміну К, який він містить.
6. Лікує виразку шлунка
Виразку пептичної або шлункової залози можна вилікувати вживанням капусти. Капустяний сік має противиразкові властивості та високий вміст глутаміну.
7. Сприяє схудненню
Капуста вважається найкращою їжею для тих, хто хоче схуднути. Калорійність цілої чашки вареної капусти становить лише 33. Не випадково ліки від капустяного супу є ефективними, під час яких практично стільки, скільки ми можемо з’їсти з супу, ми майже не отримуємо калорій у свій організм.
8. Знімає запор
Завдяки високому вмісту клітковини в капусті, правильному травленню та його здатності запобігати запорам.
9. Цар догляду за шкірою
Капуста багата антиоксидантами, захищає шкіру від згубного впливу вільних радикалів та запобігає її старінню.
10. Лікар, що болить в м’язах
Молочна кислота в капусті є ефективною підмогою для хворих м’язів. Одна порція - або чашка - капусти забезпечує 91 відсоток щоденного споживання вітаміну К і 50 відсотків рекомендованого споживання вітаміну С: погодьтеся, це не погане співвідношення.!
Він багатий вітаміном В6, фолієвою кислотою, вітамінами В2 і В1, кальцієм, магнієм, вітаміном А і калієм, він також містить невелику кількість цинку, заліза та марганцю, тому ефект та користь для здоров’я капусти навряд чи можна ігнорувати.!