Ім’я може стати чудовим союзником для тих, хто хоче схуднути. Це набагато корисніший вуглевод, ніж багато інших, які часто вживають. Багата на вітаміни та поживні речовини їжа може сприяти зниженню рівня холестерину, а оскільки в її складі немає жиру, вона дуже корисна для здоров’я.

легкі

Допомагає організму перетравлювати їжу та виводити токсини. Це безпосередньо пов’язано з регуляцією гормону кортизолу, зниженням його рівня в організмі. Цей гормон відомий як гормон стресу, і в менших кількостях в організмі він може запобігти примусу їсти.

В цілому за станом здоров’я ямс зміцнює імунітет організму, діє протизапально, допомагає регулювати роботу нервової та м’язової системи, запобігає таким захворюванням, як жовта лихоманка, денге та малярія, а також рак. Крім того, це покращує здоров’я очей, а для жінок допомагає фертильності та зменшує симптоми ПМД.

Щоб почати користуватися всіма його властивостями прямо зараз, погляньте на рецепти легкого ямсу, щоб схуднути і творчо насолоджуватися смачними стравами.

Зміст сторінки

1. Рецепт легкого ямсового пюре

Інгредієнти:

  • 1 подрібнена цибулина;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 1 склянка подрібненого цибулі-порею;
  • 1 кг очищеного ямсу;
  • 2 зубчики пресованого часнику.

Спосіб приготування:

Ямс очистити від шкірки, помити і розрізати на чотири частини. Легко готувати в каструлі з водою та сіллю. Коли воно стане рівним, злийте воду та запасіть. На сковороді розігріти олію і підрум’янити цибулю і часник. Потім додайте цибулю-порей. Ям пюре виделкою і включити в цю зажарку. Відкоригуйте сіль і подавайте до столу. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете приготувати без цибулі-порею. Якщо ви хочете більше вершковості, додайте столову ложку легких жирних вершків або легкого вершкового сиру.

2. Рецепт салату з ямсом для схуднення

Інгредієнти:

  • 200 г кореня лотоса;
  • 2 столові ложки білого винного оцту;
  • 250 г вареної солодкої картоплі;
  • 150 г паризьких грибів тонкими скибочками;
  • 1/2 пучка салату з бісеру;
  • 1/2 пучка салату ромен;
  • 1 подрібнена цибулина;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 4 столові ложки легкого м’ясного бульйону;
  • 6 столових ложок апельсинового соку лайма;
  • 1 чайна ложка солі.

Спосіб приготування:

Очистіть корінь лотоса, наріжте тонкими скибочками і помістіть у казан з 1 літром води та одним з оцту. Варіть 20 хвилин або до повного вимкнення. Злив і резерв. Зварений ямс очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. На тарілку покладіть ямс, корінь лотоса, гриб, салат із бісеру та промитий ромен. На сковороді пасеруємо на олії цибулю, додаємо м’ясний бульйон, апельсиновий сік і приправляємо сіллю. Варити 3 хвилини і зняти з вогню. Збризніть салат соусом і подавайте до столу.

3. Рецепт ямсового супу для схуднення

Інгредієнти:

  • 2 кг ямсу;
  • 2 кг картоплі;
  • 1 столова ложка легкого вершкового масла;
  • 1/2 цибулі-порей, нарізаний скибочками;
  • 1 зубчик пресованого часнику;
  • 1 столова ложка подрібненої петрушки;
  • 1/2 літра легкого овочевого бульйону;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Почистіть ямс і картоплю, наріжте невеликими кубиками і варіть їх у каструлі з водою з невеликою кількістю солі. Через 30 хвилин додайте цибулю-порей, зубчик часнику та петрушку. Варити 15 хвилин. Коли воно стане м’яким, легким для процесора буде все пюрировать, а потім поверніться в казан, змішайте м’ясний бульйон, загартований сіллю, і подавайте гарячим.

4. Легкий рецепт вітамінного ямсу

Інгредієнти:

  • 1 ямс, очищений;
  • 1 морква;
  • гілки петрушки;
  • сік 2 апельсинів.
  • трохи відфільтрованої води.

Спосіб приготування:

Очистіть солодку картоплю та моркву, наріжте меншими шматочками та злегка збийте у блендері з іншими інгредієнтами, поки вона не стане однорідною. Якщо ви хочете більше рідини, додайте трохи води. Подавайте з великою кількістю льоду.

5. Рецепт легкого софрито-ямсу

Інгредієнти:

  • 1/2 кг ямсу;
  • 3 столові ложки оливкової олії;
  • 2 замішані зубчики часнику;
  • 1 подрібнена цибулина;
  • 1 подрібнений стиглий помідор;
  • сіль за смаком;
  • перець за смаком.

Спосіб приготування:

Очистіть ямс і промийте під проточною водою. Нарізати скибочками і злегка обсмажити на сковороді з оливковою олією, часником і цибулею. Потім додати подрібнений помідор, приправити сіллю і трохи протушкувати. Зменште вогонь, додайте трохи води, накрийте казан і варіть, поки солодкий картопля не стане м’яким. Подавати як супровід до м’яса. Якщо ви хочете, можете додати до соусу інші овочі за смаком.

6. Рецепт піци «Ям сковорода» для схуднення

Інгредієнти:

  • 1 великий солодкий картопля;
  • 2 столові ложки коричневого рисового борошна;
  • 1 столова ложка борошна кіноа;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 яйце;
  • 1/2 столової ложки квіткового сольового чаю;
  • сушеної материнки за смаком.

  • домашній томатний соус за смаком;
  • скибочки легкого сиру моцарела;
  • скибочки помідорів;
  • Нарізану цибулею цибулю;
  • свіжий базилік за смаком.

Спосіб приготування:

Очистіть ямс від шкірки і злегка варіть у каструлі з водою. Після варіння злийте, перекладіть на тарілку і виделкою починайте вимішувати, до отримання пюре. Додайте яйце, борошно, оливкову олію і приправте сіллю та орегано. Добре перемішайте, утворивши тісто, яке починає розпушуватися з рук. На антипригарній сковороді, змащеній оливковою олією, посипте ямсову масу ложкою на сковороді, формуючи диск. Зменште вогонь і дайте тісту підрум’янитися. Потім перетворіть на коричневий з іншого боку. Помістіть начинку: томатний соус, сир, помідор, цибуля та базилік. Полийте оливковою олією і подавайте далі.

7. Пікантний рецепт пирога з ямсом

Інгредієнти:

  • 2 склянки тригільо;
  • 2 склянки вареної солодкої картоплі;
  • 2 склянки рисового борошна;
  • 1 подрібнена морква;
  • 1 подрібнений кабачок;
  • приправи за смаком (сіль, перець, запах зеленого);
  • легкий тертий пармезан.

Спосіб приготування:

Дайте тригільо замочитися у воді протягом 3 годин і відіжміть. Насолоджуйтесь вареним і замішаним ямсом і продовжуйте додавати рисове борошно. Крім того, пасеруйте моркву та кабачки на невеликій кількості оливкової олії. Приправити за смаком і включити в кляр. Вилийте суміш у змащений жиром аркуш печива, посипте зверху тертим сиром і випікайте 15 хвилин. Зменшіть вогонь і залиште ще на 15 хвилин. Подавайте.

8. Рецепт оладки з ямсом для схуднення

Інгредієнти:

  • 80г вареного і тертого ямсу;
  • 2 столові ложки лляного борошна;
  • 1 столова ложка коричневого рисового борошна;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 щіпка солі;
  • зелений запах за смаком;
  • шафран за смаком.

Спосіб приготування:

Натріть очищений і промитий ямс на дрібній тертці. Включіть інші інгредієнти та приправи та перемішайте, потроху додайте воду та перемішуйте до отримання однорідної маси. Виліпити кульки та викласти на змащений деко з антипригарним печивом, щоб запікати в духовці до золотистої скоринки. Час залежить від духовки, тому залишайтеся на зв'язку.

9. Рецепт ньоккі зі світлим ямсом

Інгредієнти:

  • 250г ямсу;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1/2 чайної ложки морської солі;
  • 1/2 склянки чаю з рисового борошна.

  • 1 пучок базиліка;
  • 1/2 пучка петрушки;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1/2 склянки чаю із сухофруктів;
  • 1/3 склянки оливкової олії;
  • 1 чайна ложка морської солі.

Спосіб приготування:

Для тіста: увімкніть духовку на 200 ° C. Виткніть отвори в ямісі виделкою і випікайте протягом години. Потім очистити ямс, покласти його в миску і заправити сіллю і оливковою олією. Добре вимісити. Потроху додайте рисове борошно і перемішуйте, поки воно не утворить стійке тісто. При необхідності підсолити. Розділіть тісто на невеликі порції, зробіть з тіста смужки на гладкій і борошняній поверхні і наріжте кубиками у форматі ньоккі. Поставте каструлю на вогонь з водою, сіллю і ниткою оливкової олії, варіть на повільному вогні. Додайте ньоккі і видаліть, щоб він з’явився. Приготуйте соус: додайте в процесор листя, часник, волоські горіхи та сіль і добре розімніть. Додайте оливкову олію потроху, поки воно не стане сполучною речовиною. Подавати з тістом.

10. Рецепт соте з легкого ямсу

Інгредієнти:

  • 2 ямси, очищені від шкірки і подрібнені;
  • 1 столова ложка легкого вершкового масла;
  • подрібненої петрушки;
  • подрібнений цибуля-цибуля;
  • подрібненої кінзи;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Помити і очистити ямс, нарізати кубиками і злегка варити до м’якості. Потім розтопити масло, додати ямс, приправити сіллю і зеленими приправами, обережно перемішати, щоб не зламатися і подати як гарнір.

Поради великих пальців?

Що ви думаєте про ці рецепти ямсу, які ми відокремили зверху? Маєте намір використовувати який з них у своєму раціоні для схуднення? Коментар нижче!

(п’ятнадцять голосів, 4,53 5)