Морква - це овоч, який забезпечує лише 33 кілокалорії на 100 грам. Крім того, його можна їсти сирим, тертим, змішувати, варити або готувати на пару.

включити

Він багатий на складні вітаміни А, В, С і Е, а також антиоксидантами та мінералами. З усіх цих причин воно має багато переваг для здоров’я.

  • Затримує старіння: Цей овоч містить фолієву кислоту, клітковину, магній і бета-каротини, які вважаються ефективними джерелами молодості. Вони також допомагають печінці виробляти вітамін А, який використовується для підтримки здорової шкіри, зміцнення кісток та поліпшення імунної системи.
  • Подбайте про здоров’я кишечника: Вітамін А, що міститься в моркві, сприяє зменшенню печії, діареї, запорів, розладів травлення, гастриту та виразки. Крім того, якщо їсти у відвареному або на пару, це пом’якшує і заспокоює слизову травної системи.
  • Це позитивно під час вагітності: Вживання моркви під час вагітності дуже корисно для дитини, оскільки воно дозволяє утворювати в організмі нові клітини, забезпечуючи при цьому антиоксиданти, кальцій і фолієву кислоту. З іншого боку, вітамін А дозволяє жінкам значно покращити біологічну якість свого молока.

  • Контролюйте кількість цукру в крові: Вуглеводи в моркві всмоктуються повільніше, не викликаючи гіперглікемії. Тим часом люди з низьким рівнем заліза можуть змінити цю ситуацію шляхом споживання.
  • Живить мозок: Морква забезпечує два поживні речовини, які найбільше пов’язані зі здоров’ям мозку; фосфор і калій. Обидва вони допомагають регенерувати нерви та протидіють наслідкам тривоги та стресу.
  • Активізує процес засмаги: Цей овоч забезпечує хорошу кількість провітаміну А, який допомагає збалансовано засмагати шкірі та зменшує ймовірність опіків. З цієї причини є багато тих, хто вирішує збільшити споживання влітку.
  • Зміцнює волосся і нігті: Морква багата бета-каротином, ідеальним відновленням клітин, пошкоджених плином часу, забрудненням навколишнього середовища і навіть шкідливими звичками. Таким чином, морква оздоровлює нігті та волосся, дозволяючи їм рости швидше та міцніше.

  • Це корисно для очей: Цей овоч має здатність зменшувати можливість катаракти або нічної сліпоти. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, дефіцит вітаміну А (входить до складу моркви) є основною причиною проблем із зором та дитячої сліпоти в країнах, що розвиваються.
  • Він має протиракові властивості: Згідно з доповіддю, опублікованою ВООЗ, морква є одним із продуктів, що мають найбільш протиракові властивості. Це пов’язано з високим рівнем каротиноїдів; речовини, які надають йому помаранчевий колір і які запобігають ракові захворювання, такі як легені або груди.
  • Зміцнює здоров'я порожнини рота: Вживання в їжу сирої моркви покращує кровотік у ротовій порожнині та запобігає прилипанню бактерій до зубів та ясен. Крім того, фтор, що міститься в його складі, необхідний для підтримки зубної емалі в хорошому стані та запобігання карієсу.