Зміст
Селезінка - це орган зліва, позаду шлунка і нижче діафрагми. Селезінка, незважаючи на те, що не є відомим органом, входить до складу лімфатичної системи та є центром активності імунної системи. Містить білі кров’яні клітини, що борються з мікробами, там, де дозрівають еритроцити і руйнуються, і має великий запас тромбоцитів.
Одне з найпоширеніших станів селезінки полягає в тому, що вона запалюється. Це може бути викликано захворюваннями крові або лімфатичної системи, інфекціями, раком або захворюваннями печінки.
Збільшена селезінка впливає на її життєдіяльність, неправильно фільтруючи еритроцити і стримуючи занадто багато тромбоцитів і білих кров’яних тілець. З часом їх занадто багато може закупорити селезінку і вплинути на її нормальну роботу.
Набрякла селезінка часто не має симптомів і її дуже важко виявити. Деякі люди відчувають біль або запалення у верхній лівій частині живота, також відчуваючи ситість, не з’ївши або не з’ївши невелику кількість, анемія, втома, часті інфекції та схильність до кровотечі.
Хоча можна жити і без селезінки, організм втрачає деяку здатність боротися з інфекцією без неї, що полегшує постраждалій людині перехворіти хворобами.
Оскільки деякі продукти можуть посилити запалення або викликати побічні реакції, важливо мінімізувати їх споживання та знайти найбільш відповідні альтернативи цій патології.
Оброблене м’ясо
Споживання цих продуктів, хоча воно і стає все більш поширеним завдяки простоті приготування, пов’язане із запальними процесами. Завдяки вмісту натрію, нітратів, нітритів та інших хімічних компонентів, його засвоєння в організмі викликає запальну реакцію.
Що ще, його високий вміст жиру робить травлення в шлунку дуже важким і підвищує рівень шкідливого холестерину.
червоне мясо
Рекомендується вживання нежирного м’яса та птиці уникайте всього червоного м’яса, процес травлення якого повільніший і дорожчий для організму.
Що ще, це м’ясо повинно бути на грилі, оскільки смажена їжа не рекомендується фахівцями людям з набряклою селезінкою.
Рафіновані рослинні олії
Рафіновані рослинні олії, незважаючи на те, що вони присутні в складі багатьох харчових продуктів, що переробляються і використовуються в кулінарії, виготовляються із шкідливих жирів.
Крім того, в процесі переробки вітаміни з овочів і безліч корисних компонентів втрачаються. Звичне споживання може вплинути на запалення селезінки та погіршити симптоми.
Оливкова олія екстра вірджин - це олія, рекомендована дієтологами як для приготування їжі, так і для приправ. Оливкова олія вірги має хорошу стійкість і стійкість до високих температур. Навпаки, інші види олії, такі як соєва або соняшникова олії, не гарантують, що за цих умов ніяких шкідливих змін для здоров’я не відбудеться.
Молочні продукти
Молоко, сири та інші цільномолочні продукти не рекомендуються пацієнтам із запальними захворюваннями, оскільки його прийом може спричинити труднощі в роботі травної системи.
Рекомендуються знежирені або знежирені молочні продукти без додавання цукру, травлення якого легше. А також ферментовані продукти, такі як натуральний йогурт, які полегшують травлення та засвоєння поживних речовин.
Смажена
Смажена їжа містить трансжири, надмірну кількість натрію та додані хімічні речовини. Транс-жирні кислоти посилюють запалення на рівні клітин ендотелію, який є внутрішнім шаром артерій і контактним з кров’ю. Приєднуючись до клітинних мембран, ці жири впливають на запалення і створюють дисбаланс в обміні речовин.
На додаток до погіршення запалення селезінки, вони збільшують ризик зайвої ваги, викликають проблеми з травленням та підвищують рівень холестерину.
Рафіноване борошно
Борошно, яке піддається процесам рафінування, втрачає свої поживні речовини і може спричинити запалення при зловживанні ними. Незважаючи на те, що невеликі кількості зазвичай не викликають проблем, при регулярному вживанні вони можуть нашкодити.
Хліб, макарони, піца та багато продуктів харчування виготовляються з рафінованим борошном, тому додавання невеликої кількості цих продуктів може збільшити загальне дозволене споживання.
Завдяки клітковині, яка міститься в цільних зернах, цільнозернове борошно допомагає кишечнику регулярно рухатися. Але це також запобігає появі таких захворювань, як запалення та запор. Крім того, цільні зерна цільнозернового борошна допомагають запобігти засвоєнню шкідливого холестерину та знизити рівень тригліцеридів. Тому його споживання рекомендується пацієнтам із набряклою селезінкою.
Маргарин
У цій їжі є трансжири та гідрогенізовані олії, які можуть впливати на появу запальних процесів. Вживання маргарину має бути мінімальним для будь-кого, оскільки його високий рівень калорій не є корисним для організму.
Хоча сіль може приносити користь деяким важливим функціям організму в помірних кількостях, надмірне її споживання може спричинити побічні реакції. Надлишок натрію викликає затримку рідини, що відповідає за посилення запалення, проблеми з гіпертонією та порушення кровообігу.
Здоровою альтернативою є спеції, які додають смак їжі, не завдаючи шкоди організму. Петрушка, імбир, часник, цибуля та кориця - це продукти, які піклуються про селезінку і це, отже, може бути використано для заправки.
Цукор-рафінад
Більшість людей асоціюють рафінований цукор з білим цукром, але є також багато цукристих продуктів. Швидко всмоктувані вуглеводи не рекомендуються людям з цією патологією, сюди, зокрема, належать випічка, печиво, булочки та солодкі напої.
Морепродукти
Морепродукти, незважаючи на те, що вони є продуктами з багатьма поживними речовинами, слід модерувати в харчуванні пацієнта з набряклою селезінкою. Це пов’язано з його вмістом у пуринах - речовині, яка при розщепленні в організмі перетворюється на сечову кислоту. Надлишок сечової кислоти в організмі може призвести до запалення.