Як і вітаміни, споживання мінеральних речовин має важливе значення для організму, а такі мінерали, як мідь, необхідні для виконання різних функцій в організмі. Від виробництва сполучних тканин і кісток до кодування певних ферментів, мідь відіграє важливу роль. Дієтологи виявляють, що організм потребує значного рівня мінералу для засвоєння заліза, а дефіцит міді часто призводить до слабкого імунітету, болю в суглобах та остеопорозу.

Тим не менш, ви повинні бути впевнені, що отримуєте мідь із природних джерел помірно. У світлі цього ми представляємо вам 10 фантастичних продуктів, насичених міддю.

1. Зелень ріпи

мідним

Приготовлена ​​зелень ріпи містить значну кількість міді. Ви можете включити ці листя у свій раціон, оскільки це зміцнює кістки та запобігає появі остеопорозу. Дослідження показали, що додавання достатньої кількості зелені ріпи до щоденного раціону дітей сприяє підвищенню щільності кісток і зменшує ризик переломів.

Користь цих листків для здоров’я також включає профілактику хронічних захворювань кісток, таких як остеопороз, запобігання виникненню серцево-судинних захворювань, таких як гіпертонія, та зменшення ризику анемії.

Такі сорти м’яса, як яловича печінка, - це склад, навантажений міддю. Ось чому медичні фахівці рекомендують споживати щонайменше дві порції червоного м’яса на тиждень. Таким чином, ваш організм накопичує мінерал, який бореться із розладами здоров’я, пов’язаними з його дефіцитом. Крім того, з яловичини можна отримати приблизно 14,3 мг міді.

Інші переваги м’яса для здоров’я включають запобігання анемії, сильну імунну систему, здорові нервові клітини та міцні м’язи та кістки завдяки значній кількості білка в червоному м’ясі.

Одноразова порція спаржі забезпечує 0,25 мг міді. Дієтологи рекомендують включати спаржу в раціон і дітей, і дорослих. Це джерело їжі є джерелом багатьох поживних речовин, включаючи цинк, селен, кальцій і тіамін.

Вживання порції вареної спаржі приносить користь здоров’ю різними способами, зменшуючи ризик зупинки серця, зміцнюючи кістки, запобігаючи віковому зниженню пам’яті, а також є хорошим джерелом різних вітамінів.

Що стосується швидкого зберігання міді в організмі, то слід збільшити споживання риби. Наприклад, сардини, тунець і лосось повні цього мінералу і містять до 7,2 мг міді. Дієтологи припускають, що споживання трьох порцій будь-якої жирної риби на тиждень - це відмінний спосіб отримати мідь, не завдаючи шкоди здоров’ю.

Користь риби для здоров’я також включає поліпшення психологічного здоров’я завдяки наявності омега-3, який забезпечує здорові жири, врівноважує рівень холестерину та запобігає появі хронічних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера.

Ви можете вибрати такі насіння, як насіння льону, гарбуза, кавуна або насіння соняшнику, щоб отримати значну кількість міді. Просто пожуйте жменю будь-якого сорту насіння, щоб отримати до 4,1 мг міді.

Інші переваги насіння для здоров’я включають підвищення рівня енергії, зниження калорій, зниження рівня шкідливого холестерину та джерело кількох важливих поживних речовин.

Просто споживайте одне яйце на день, щоб підвищити рівень міді в організмі. Недавні дослідження показали, що один жовток може забезпечити до 2 мг міді. Яйця також можуть стати джерелом вітаміну D і кальцію, необхідних для щільності кісткової тканини. Однак слід контролювати споживання яєць на випадок дисбалансу рівня холестерину в організмі.

Деякі значні переваги для здоров’я яєць - це більш високий рівень заліза та міцні кістки. Вони також довше забезпечують вас ситими, забезпечують поживне джерело їжі для дітей, що ростуть, і запобігають вродженим захворюванням.

Соковиті червоні помідори не тільки покращують смак вашої їжі, але також забезпечують безліч корисних речовин, таких як мідь. Слід також включити у свій раціон в’ялені помідори, оскільки вони містять до 768 мг міді.

Деякі переваги томатів для здоров’я - зменшення ризику хронічних захворювань, таких як рак; покращене серцево-судинне здоров'я, запас антиоксидантів, сприяють еластичності шкіри, а також забезпечують вітамін К і вітамін С.

Ви будете приємно здивовані, дізнавшись, що в одній унції темного шоколаду міститься до 500 мг міді, що більше, ніж щоденна потреба.

Чорний шоколад також приносить користь загальному здоров’ю та запобігає ризику серцевих захворювань, підвищує рівень енергії та зменшує запалення. Він також є джерелом необхідних поживних речовин, покращує стан шкіри та підвищує рівень ЛПНЩ.

Не забувайте споживати кервіл, чебрець та естрагон під час наступних страв, оскільки ці сушені трави є джерелом міді. Ви також можете отримати швидку дозу мінералу з повсякденних спецій, таких як порошок чилі, каррі, кмин, гірчиця та коріандр. Додавання дрібки кожної спеції або трави до їжі робить їх поживними речовинами і запобігає багатьом розладам здоров’я.

Користь спецій і трав для здоров’я - це достатній кровотік в організмі, збільшення швидкості обміну речовин, покращення імунітету та нервової системи та турбота про кровообіг.

Волоські горіхи, фісташки, арахіс та кешью завантажуються міддю. Вживання жмені змішаних горіхів забезпечує близько 100 г мінералу, необхідного для підвищення функцій організму.

Горіхи багато в чому впливають на ваше здоров’я. Вони покращують пульс, знижують рівень шкідливого холестерину, покращують здоров’я мозку та запобігають подальшому пошкодженню слабкого зору.