Оцініть цей вміст!

Середнє 4/5. Голосів: 30

підкорять

Вам буде дуже важко сказати “ні”, будучи рецептами оливки. Цей фрукт з оливкового дерева має характерний аромат, який надає своєрідний, але вишуканий відтінок стравам ... і поодинці вони також викликають захоплення.

Тут ми навчимо вас, як їх смачно приготувати. Вперед і приготуйте оливки цього сезону!

Властивості оливок

Порція 100 грамів містить:

  • Вуглеводи 3,84 г.
  • Жир 15,32 г.
  • Білки 1,03 г.

Серед його основних компонентів - клітковина, вітаміни групи В, ретинол, фолієва кислота, вітаміни Е і К, а також кальцій, залізо, магній, фосфор, калій і натрій.

Крім того, вони містять біоактивні сполуки, серед яких олеїнова кислота, гідрокситирозоль, олеуропеїн, омега-3 та омега-6.

Користь оливок

  • Знизити рівень шкідливого холестерину та тригліцеридів.
  • Захистити серцево-судинне здоров’я.
  • Вони покращують здоров’я кісток. завдяки своєму багатому вмісту кальцію.
  • Вони зменшують ризик захворювання на різні типи раку завдяки своїм антиоксидантним властивостям, які діють проти вільних радикалів.
  • Вони затримують появу зморшок, оскільки вони багаті вітаміном А (ретинолом). крім того, вони підтримують шкіру здоровою і гладкою, загалом.
  • Вони зменшують запалення завдяки вмісту олеїнової кислоти.
  • Вони мають насичувальну дію, тому їх ідеально включати в раціон.
  • Вони запобігають атеросклерозу.
  • Його гідрокситирозоль та олеуропеїн містять антигістамінні, імуностимулюючі та антимікробні властивості.
  • Їх рекомендують людям з анемією, оскільки вони багаті залізом.
  • Завдяки клітковині, яку вони мають, вони добре регулюють діяльність кишечника.

9 курйозів оливок, які ви повинні знати

  1. Вони відносяться до групи плодів.
  2. Їх культивують більше 6 тис. Років. Перші записи вказують, що його споживання відбулося на Криті. У давнину їх заправляли оцтом та медом.
  3. У деяких регіонах він відомий під назвою оливка, але це той самий фрукт.
  4. Слово оливка походить з арабської, тоді як оливкова - латинська.
  5. 90% вироблених оливок використовується для створення знаменитої оливкової олії.
  6. Існує близько 2 тисяч різновидів оливкових дерев і, отже, оливок.
  7. Олевропеїн, який вони містить, є причиною того, чому вони гірчать на смак. Їх можна підсолоджувати в процесі, який триває до 1 року.
  8. Причина, по якій існують оливки різних кольорів, пов’язана з моментом процесу дозрівання, коли вони збирають урожай: зелені незрілі, червонуваті майже дозріли, а чорні, коли повністю дозріли.
  9. Вони вважаються одними з найбільш здорових продуктів харчування в середземноморській дієті.

Рецепти

Див. Рецепти:

Насолоджуйтесь цим смачним рецептом обгортання в італійському стилі, якому ви не зможете встояти. Ми даємо вам крок за кроком, щоб підготувати його.

На його приготування чекає смачний гарнір. Ми представляємо вам ці чіпси Cambray з оливками та селерою.

Не знаєте, як приготувати оливки? Сьогодні ми навчимо вас, як робити насичені зелені оливки зі спеціями, які ви будете любити.

Щоб порадувати смак, ви повинні спробувати ці оливки, приготовані в тапені. Ми розповімо вам, як приготувати ці смачні бутерброди.

Надайте своєму улюбленому рецепту неповторний смак і приготуйте цю піцу з тунцем з чорними оливками настільки смачною, що ви захочете ще одну скибочку.

Насолоджуйтесь смачною літньою пастою, яка захопить вас на кожен смак. Підготуйте його швидко і легко за допомогою нашого кроку за кроком.

Якщо говорити про оригінальні та смачні закуски, ці паніровані оливки з соусом манго ідеально підходять для вашої вечірки.

Щодня балуйте себе на кухні, готуючи такі неймовірні делікатеси, як салат з авокадо з оливками; насолоджуйтесь новими смаками у кожному з ваших страв та діліться ...

Шукаєте чогось насиченого, ситного та поживного? А як щодо філе червоного окуня з оливковою темпурою? Це не тільки виглядає смачно, це ще й смачно, настільки, що ви не зможете зупинитися ...

Не залишайтеся з бажанням навчитися готувати нові речі на кухні, експериментувати і знати все, що можете зробити, і хорошим варіантом для початку є ...

Немає нічого подібного до смачної та оригінальної закуски, щоб розпочати вечірку та створити атмосферу. Шукаєте щось швидке та просте у приготуванні? Ці оливки, фаршировані мигдалем ...