випічки

Запечені солодощі також можуть бути хрусткими - інгредієнт є секретом

5 порад, як зробити бейглід ідеальним - неважливо, скільки разів ви змащуєте тісто яйцями

Вершковий смажений буряк з великою кількістю часнику - піч робить найбільше роботи

Ось як зробити смузі, якщо ви хочете схуднути - цими інгредієнтами втрата ваги гарантується

Курячий суп з овочами та рисом: він також виділяється як годуючий прийом їжі з одного страви

Повна вечеря без м’яса: м’який запечений буряк з вершковим сиром

Фруктовий м’ясний рулет з грудей з індички, збагачений вівсяними пластівцями - повний білка

10 страв з божественної їжі після святкових витрат: Показ простих рецептів, що зберігають шлунок

Коли тридцятиградусна теплова хвиля триває тижнями, думка про ввімкнення духовки також стає жахливою - якщо хтось не живе в холодильнику, але у нас таких друзів немає. Однак у нас є сенсаційні солодощі, які не потрібно випікати, тому ми їх зібрали, враховуючи кліматичні умови.

1. Персиковий чізкейк без випічки

У літню спеку найкращими солодощами є ті, що готуються без випічки, а переважно із сезонних фруктів. Це пов’язано з тим, що фруктове печиво завжди дає нам відчуття, що ми дали їх здоров’ю, а не лише кілограмам, хоча цей сирний сир аж ніяк не є калорійним солодким. Однак ми також показуємо дієтичну версію паралельно.

Рецепт чізкейку має два інгредієнти, про які повинні подбати дієти: цукор та печиво, яке ми використовуємо для основи. Однак їх можна непомітно замінити: цукор на ксиліт, еритрит або стевію-еритритол та солодке печиво на домашнє печиво з цільної пшениці. У цьому випадку для бісквітної основи знадобиться підсолоджувач. Якщо ми використовували солодке печиво, звичайно, більше не потрібно шугаринг.

Яку б версію не було виготовлено, кінцевим результатом є освіжаючий, холодний божественний чізкейк. Ви можете знайти його рецепт тут.

2. Кокосово-шоколадний і трохи рому

Дно печива - проста бісквітна крихта з какао, маслом і великою кількістю аромату рому. А вершки, якщо ми відшаровуємо чутки, насправді є кокосовим молочним коктейлем. Якщо вам подобається текстура молочного коктейлю, тоді це печиво для вас. Кокос чудово надає смак кокосового горіха, що робить його ефект набагато інтенсивнішим, ніж ефект гладкої цукерки, змоченої кокосовим горіхом.

Якщо хочете, можете зупинитися на цьому, просто посипте верх печива невеликою кількістю какао або шоколадної стружки. Однак справді любителі шоколаду з ромом та кокосовим горіхом йдуть далі, а також роблять тонке шоколадне покриття поверх печива. Ви можете знайти рецепт тут.

3. Оригінальний тирамісу та безпечний варіант, без сирих яєць

Тірамісу - ідеальний літній десерт: вам не потрібно вмикати духовку і їсти охолодженим. Тірамісу також є простим ляпасом, секрет справді тонкого кінцевого результату полягає в тому, що ми дійсно добре використовуємо кілька речей, які нам потрібно додати. Маскарпоне - це не сметана, дитячий бісквіт - це не домашнє печиво. Будьте обережні, щоб, роблячи це, зберігати його в холодильнику, не стояти годинами в 30-градусній кімнаті, особливо не на сонці.

Якщо вас турбує версія з сирими яйцями, зробіть версію Ольги, вона обдурила це і замінила збитими вершками у вершках. У будь-якому випадку, рішення полягає в збиванні яєць у піну над парою, це буде зроблено за кілька хвилин, але тоді плиту потрібно вмикати.

4. Літній, фруктовий рецепт «тірамісу»

Не соромтеся змінювати італійську класику на ще більш літню, змініть шар кави та какао на сезонні фрукти зі смачною полуницею, малиною, чорницею, а також лимонним або свіжим лаймовим кремом.

У цьому випадку ще краще скорегувати алкоголь: на лимон напр. лимончелло або ром, полуниця, малина, чорниця, наприклад, кунтро, або не дуже солодке токайське вино.

5. Фруктовий чізкейк з червоних ягід, сумісний з ІЧ

Спочатку я думав про холодний чізкейк, але оскільки я просто не отримав маскарпоне (скандал!), То був змушений скрутити один у рецепті. Оскільки він був зроблений пізньою весною, він став кремово-сирним смородиновим пирогом, також без випічки. На додаток до сезону смородини, його можна зробити з будь-якої червоної ягоди, навіть з розтопленого, осушеного міреліту, унікального (полуниця, малина, смородина, чорниця тощо) або змішаної ягідної суміші.

Крім того, Ольга любить насолоджуватися хорошими життєвими речами, особливо холодними, фруктовими тортами без провини, тому зробила це для того, щоб могла спокійно їсти: без цукру, з цільнозерновою основою.

6. Енергетичні кульки в хвилини, повні хороших речей, палео, ІЧ

Шукаєте простий у приготуванні рецепт цукерок? Було б добре, якби кінцевий результат був не тільки швидким і легким, але й здоровим і не вимагав додавання тваринного жиру, молока, зернового борошна або білого цукру.?

Тоді ці енергетичні кульки були винайдені для вас. Солодкого смаку не повинно бракувати в будь-якій дієті, тут це не лише дата, адже ми також контрабандно ввозимо в десерт трохи чорниці та білого шоколаду. Вівсянка багата клітковиною, тому засвоюється повільніше, тому не знижує рівень цукру в крові, і після швидкого обертання злети і падіння не скоро настають.

7. Малиново-кокосовий чізкейк без випічки

Він заснований на простому бісквітному шарі: ми любимо це, тому що можемо легко довірити його приготування дітям. Оскільки він виготовляється з цільнозернового печива, він матиме приємну хрустку текстуру після часу охолодження. І начинка - це також не операція на мозку, поки бісквітна основа лежить, її легко зробити віночком за кілька хвилин.

Якщо ми зробимо це з нагоди, ми можемо прикрасити верхню частину додатковою порцією гарної малини та тертим, розтопленим шоколадом, але це також божественно, якщо ми просто змішаємо зерна малини в готовий крем і намажемо його поверх тіста. При приготуванні у зручному для форми варіанті цукор замінюють еритритом або подрібненими фініками, а масло - кокосовим жиром.

8. ІР-сумісний сир-руді без випічки

Всі люблять сирний рудит. Один з найбільших мангарікумів після маку: якщо ти почнеш розповідати про це за кордоном, вони просто недовірливо дивляться на тебе, ага, сир, солодкий, з лимоном та шоколадом, цікаво. Вже там, де вони навіть знають, що таке сир. (і маки). Ми, навпаки, навіть повертаємо його смак у пиріг, плюс у дієтичній формі.

Холодні тістечка насправді є подарунками великого бога гастрономії, і ми їх отримали, бо він добре знає, що, хоча приготування їжі - це безкоштовне творіння, випічка - це: хімія. Він має природні закони, або файли cookie об’єднуються чи ні. На відміну від цього, він поєднується, оскільки його не потрібно запікати. Те, що зійшлося в мисці, в торті, особливо після охолодження, зійдеться.

Відповідно, ми не можемо по-справжньому стріляти поруч з ним. Оскільки ми все одно не випікаємо його, ми можемо скуштувати його плавно, скуштувавши, і врешті-решт це не стане несподіванкою. Для цього не потрібно ні знань, ні сміливості, лише трохи сировини та рішучості.

Цей рецепт корисний тим, хто з якихось причин не хоче їсти занадто багато вуглеводів. Але якщо у вас немає проблем з цукром і раптово засвоїли вуглеводи, або ви не наважуєтесь поставити перед бабусею цільнозерновий варіант без цукру, сміливо перекладайте підсолоджувач на цукор і цільнозернове печиво для простих домогосподарств.

9. Чорнично-білий шоколад мріє, ну звичайно, без випічки!

Нам подобається робити чізкейк головним чином тому, що, крім того, що він смачний, існує безліч варіацій. Ми можемо покласти на нього будь-який сезонний фрукт, цього разу це буде чорниця, а в кремі буде заховано багато білого шоколаду. Я не думаю, що це потрібно більше активізувати. І вам навіть не потрібно вмикати духовку для цієї версії, я вже згадував, що ми любимо холодні сирники? Правда, білий шоколад потрібно розтоплювати на пару, але, на щастя, він йде дуже швидко.

Цей торт навіть не вимагає якогось особливого кулінарного досвіду чи навичок, і якщо ви будете дотримуватися порядку, описаного в рецепті, ви зможете приготувати свій торт за півгодини. Однак, оскільки більшість холодних сирників потрібно деякий час охолоджувати в холодильнику, обов’язково включіть це! Отже, якщо ви чекаєте гостей в обідній час після обіду, ви будете ними надзвичайно популярні одним махом, а з іншого боку, складіть торт разом до обіду, щоб встигнути затвердіти. Шоколад допоможе, це, зрештою, буде чудовою консистенцією.

10. Рулет з кокосового горіха, смак класичний, але він також сумісний з ІЧ

Це печиво - це виснажена вуглеводна версія гладкого кокосового рулету. Тобто нас цього не позбавили, ми просто поміняли місцями праворуч. Правда, цільнозернові печива поводяться трохи інакше, ніж біле борошно, натомість вони будуть поводитися інакше в організмі. Ви також досягнете успіху, якщо спробувати це вперше зараз. Важливо, щоб коричнева маса мала гнучку текстуру, щоб вона не ламалася під час розкочування.

Зовсім не науково, але за моїми спостереженнями з перших рук, цукор і біле борошно можна здобути настільки повільно і підступно настільки, що можна зламати голову від дару своїх джинсів (навіщо дивитись, якщо ти все одно не можеш їх забрати) . І навпаки, якщо ми замінимо критичну сировину на повільну абсорбцію або безвуглеводну, ми можемо повернути назад негативні процеси, що почалися.

11. Домашній спортивний фрагмент: десять хвилин роботи, яку ви також можете довірити дітям

Всі люблять це печиво, але чому ні? Рамі, шоколадний делікатес, з виразно ретро-відчуттям та абсолютно вечіркою. Він добре транспортується, витримує холод і спеку, і, як правило, його коробка спочатку спорожняється (у цьому секрет того, щоб ніколи не залишати коробку з печивом: у неї закінчуються речі за десять хвилин, і я можу покласти блюдо назад у сумку).

Додатковий бонус: вам навіть не доведеться поєднувати з ним руки під час виготовлення, якщо у вас вдома є дитина, яка любить робити пластилін. У цьому випадку дорослий просто зважує і накриває інгредієнти в чаші для змішування (хоча більша дитина це вже може зробити), а про все дбає наш чайник. Загалом десять хвилин роботи.

Ви також можете легко розтопити шоколадне покриття в мікрохвильовці, за півхвилини, перемішуючи, і тоді вам навіть не доведеться обігрівати кухню, плавлячись над парою. Піки, ми закінчили.