трюків

Соліть їжу з висоти, щоб вона розподілялася більш рівномірно, ніби ви посипали нею скибочку м’яса зблизька. Не залишайте просто соління на початку або в кінці приготування. Збризніть трохи на більшості кроків, щоб зробити все блюдо набагато смачнішим.

Щоб зробити їжу ще цікавішою, не просто обведіть її, а наріжте їжу по діагоналі. Таким чином один край буде проникати дуже добре, а інший буде м’яким, але менш хрустким. Їжа буде цікавішою як за смаком, так і за зовнішнім виглядом.

Краще ретельно промити рис перед приготуванням, а потім залити 1,5-2 кружки води на 1 кружку рису. Не піднімайте кришку під час варіння, навіть після того, як рис звариться. Дайте постояти хвилин десять, щоб волога та вода, що залишилася, добре розподілилися в горщику. Рис, таким чином, стає набагато смачнішим.

Перед тим, як варити яйця, тримайте їх протягом півгодини при кімнатній температурі, щоб їх шкаралупа не тріснула при розбитті. Сіль у воді для готування також допомагає уникнути розтріскування.

Завжди розбивайте яйце на рівній поверхні, а не на краю миски! Якщо ви використовуєте миску, ви можете вичавити яєчну шкаралупу, щоб вона також могла потрапити в їжу. Не кажучи вже про інфекції ...

Якщо посипати на сковороду трохи солі, вона не буде бризкати під час смаження, виплюньте олію.

Крихітна яєчна шкаралупа впала в миску? Перш ніж почати гру в терпіння ложкою, щоб вийняти крихітну оболонку, скоріше полийте кінчик пальця і ​​швидко дістаньте її. Яєчна шкаралупа легше прилипати до вас мокрим пальцем, ніж коли вона суха!

Покладіть дерев'яну ложку на горщик і не закінчуйте суп, воду для готування, їжу.

Ви можете легко зняти зайвий жир з верхньої частини супу або соусу, кинувши в нього шматочок кубика льоду. Лід притягує жир, так що ви можете легко його відкласти ложкою з поверхні.

При подрібненні трави, як правило, зелена рослина все прилипає до ножа. Однак, якщо ви покладете трохи солі на обробну дошку, ви цього не зробите. Спробуйте!

Якщо ви поставите лимон в мікрохвильовку на 20 секунд, ви можете вичавити з нього набагато більше лимонного соку.

Солену їжу можна виправити, додавши половину картоплі, яка поглинає надлишки як своєрідну сольову пастку.

Їм також може бути цікаво

Це те, що чекає нас у 2021 році, за словами астролога з Кестхея

Знову ж таки, суспільство, яке базується на допомозі, є кошмаром для лівих

Цей рік може стати віхою у житті фермерів із багатьма новими правилами

7 чудових продуктів, які можна сміливо їсти перед сном

Нам є чим пишатися: він нагородив угорського лікаря ІІ. Елізабет

Дієтичні та смачні страви! Більше 60 ніжних і дешевих рецептів! - Відбір

Жах на висоті: люди опинилися в ліфті

4 речі, щоб не виливати в каналізацію

Свіжий

Локшина з маком із сливовим варенням

8 страв, про які слід забути після 6 вечора

Кульсар Тимеа Аґнес

Не їжте нічого важкого після 6 вечора! Чи знайоме це золоте правило? Хоча деякі легкі закуски можуть сприяти спокійному сну, наступні 8 страв явно знаходяться в чорному списку!

Найсмачніші рецепти лінзеру - від базового тіста до пінки з волоського горіха

Каштанові боби

Ідеальна локшина з маком із сливовим варенням - як вона виготовляється у Словаччині!

Фото/відео: Аніта Надь

Локшина - це, як правило, їжа, яку найбільше їдять з бабусею, а сімейний рецепт поширюється в усній традиції, успадкованій. Якщо хтось не в такому щасливому становищі, Борі Інкзе-Дусік зараз ділиться власним, добре перевіреним рецептом бабусі, який є найсмачнішим, якщо ми робимо його серцем і душею - ну, і великою кількістю розтопленого вершкового масла.!

Адвентські торти

Печиво завжди смачне, але бувають випадки, коли ми робимо багато і дуже смачно (принаймні ми хочемо), тому що це свято. На Різдво всі печуть і готують за традиційними сімейними рецептами, або навпаки: ви ніколи не пробували смаколиків. Зараз ми пропонуємо кілька рецептів печива для адвенту.

Свіжий

Десерт з ананасовим кремом

Ось так готується ідеальний суп з рагу з естрагону

Є вічні фаворити, і я не знаю нікого, хто не любив би супи з естрагону. Не має значення, виготовлено воно з птиці, червоного м’яса чи дичини, і не має значення, які овочі воно містить. Якщо ми заходимо до ресторану, ми майже впевнені, що замовимо його, коли це буде в меню. Є трохи більш захоплюючих речей, ніж неперевершений складний смак естрагону, який чудово гармонує з кислими інгредієнтами супу, тому ця страва справді рятує в холодні місяці, але влітку сказати їй нелегко.

Різдвяні основні страви

Непросто спланувати своє різдвяне святкове меню, але, на щастя, ви можете вибрати безліч кращих, ніж основні страви. Показ кращого рибного супу, Веллінгтон, смажена індичка, боргу з яловичини, риба та рулети!