Користі та властивостей сиру багато. Люди навіть не уявляють, наскільки це корисно для їх здоров’я.
Є багато переваг, які він пропонує, і ви повинні цим скористатися.
Насправді багато людей демонізують сир. Але правда полягає в тому, що користі набагато більше, ніж протипоказань.
Сир повинен бути частиною здорового харчування.
Якщо ви не страждаєте від серцевих захворювань, вам слід дотримуватися деяких запобіжних заходів.
Це тому, що багато з них містять високий відсоток жиру, а також натрію (солі).
Якщо у вас немає цього захворювання, завжди намагайтеся споживати сир у своєму щоденному раціоні.
У дослідженні (1), проведеному на 139 людях, які протягом 12 тижнів вживали сири з високим вмістом жиру, було зрозуміло те, що після цього періоду рівень їх холестерину залишався стабільним.
Це суперечить припущенню, що сири з високим вмістом жиру можуть призвести до підвищення рівня холестерину в крові.
Навіть інше дослідження (2) пішло далі. Регулярне вживання сиру гауда протягом восьми тижнів показало, що люди з високим рівнем холестерину після цього періоду знизились.
Фахівці рекомендують споживати близько 30 грамів сиру на день. Тож ви можете скористатися всіма властивостями сиру.
Сир має безліч властивостей і переваг, які ви не можете ігнорувати. Будучи похідною молока, ви скористаєтесь усіма його поживними речовинами.
Вам просто потрібно продовжувати читати, щоб дізнатися все про сир.
Зміст
Які переваги та властивості сиру?
Завдяки великій кількості вітамінів і мінералів, які має сир, він дозволяє йому діяти позитивно в організмі різними способами.
Крім того, він має велику кількість білка, як хороше похідне молока.
Насправді він має високу біологічну цінність, що робить його дуже важливим продуктом харчування.
Але ми не будемо занадто багато об'їжджати.
Ось основні переваги сиру:
1.- Зміцнює кістки
Будучи похідним молока, сир містить багато кальцію. Часто вживаючи його, ви зміцните свої кістки (3).
Крім того, це дозволяє більшому засвоєнню кальцію в інших продуктах, які ви їсте.
При регулярному споживанні кальцію ваші кістки завжди будуть міцними. Отже, ви збираєтеся запобігти появі остеопорозу.
Це важливий момент, коли ви жінка і вам близько 40 років.
2.- Запобігає появі порожнин
Саме через велику кількість кальцію, який він має. На додаток до фосфору, який створює на зубах захисний наліт, який запобігає появі порожнин.
Огляд (4) різних досліджень показав, що ці два мінерали важливі для запобігання появі порожнин у ваших зубах.
Також вживання сиру посилює слиновиділення в роті. Завдяки цьому він видаляє залишки їжі, які є у вас між зубами.
Таким чином, ви позбудетесь порожнин та також нальоту.
Певним чином, сир діє як природний засіб для очищення рота.
3.- Покращує травлення
Сир має хорошу кількість травних ферментів. Ось чому, коли ви його їсте, ви не відчуваєте відчуття тяжкості або газу.
Завдяки цьому ви можете добре перетравити їжу. Ви краще засвоїте кожну їжу, яку вживаєте.
Звичай їсти сир після обіду в багатьох культурах - саме тому.
Це допомагає травленню бути набагато швидшим. Запобігає стражданню від печії, газів і навіть затримки рідини.
Нічого кращого, ніж після хорошої їжі, щоб почувати себе добре, без тяжкості.
4.- Захистіть свій зір
Сир містить велику кількість вітаміну А, який відповідає за захист зору.
Ось чому регулярне його вживання дозволить вам мати прекрасний зір.
5.- Зміцнена імунна система
Регулярне вживання сиру дозволить вашій імунній системі завжди бути міцною.
Завдяки цьому ви будете вільні від хвороб. Ви будете відчувати бадьорість, без втоми або млявості.
У сирі багато мінеральних речовин, таких як кальцій, фосфор, а також залізо та фолієва кислота. Завдяки цьому ви в будь-який час не дасте відчути неврівноваженість.
Інші мінерали, які він містить, - це цинк, магній та йод.
У ньому також є вітаміни групи В, які беруть участь у багатьох процесах в організмі людини.
Будучи похідним молока, воно містить велику кількість білків, особливо тих, що мають високу біологічну цінність.
Завдяки цьому чудовому складу сир дозволить вам бути завжди здоровим.
Уявляєте будь-яку алергію, грип, нездужання?
У якийсь момент ти почувався пригніченим, без ідей, і що по всьому ти відчуваєш неабияку млявість. Це тому, що ваш захист знижений.
Їм потрібно їсти дуже поживну їжу, і сир - один з них. Завдяки регулярному споживанню ви отримаєте високий захист.
6. - сприяє нарощуванню м’язів
Оскільки сир, незалежно від виду та часу його затвердіння, містить велику кількість білка, це допоможе вам наростити м’язи.
Звичайно, є деякі, які мають вищу концентрацію, ніж інші. Але загалом сир входить до складу тих продуктів, багатих білком, які ви повинні включити у свій раціон.
Деякі містять, безсумнівно, більше, ніж інші, але всі в їх складі містять великий відсоток цього макроелемента, що дуже важливо для повноцінного харчування людей.
Але особливо для тих, хто займається спортом і хоче нарощувати м’язову масу.
Ви повинні знати, що якщо ви хочете нарощувати м’язи, ви повинні споживати 100 і більше грамів білка на день.
Особливо, якщо ми говоримо про те, що ви регулярно відвідуєте тренажерний зал.
Кількість білка буде залежати, серед іншого, від вашого рівня фізичної активності та складу тіла.
7.- Сприяє здоровій вагітності
Через велику кількість кальцію, заліза та фолієвої кислоти пастеризовані сири слід регулярно вживати вагітним жінкам.
Таким чином ви будете годувати не тільки себе, але і свою дитину теж. Ці двоє матимуть щоденний раціон необхідних їм вітамінів та мінералів.
Крім того, це сприяє виробленню грудного молока, яким ваша дитина буде харчуватися, і дасть йому всі необхідні йому вітаміни та мінерали.
Звичайно, вам слід проконсультуватися зі своїм лікарем, який з них найкращий для вас. Фото: Pinterest
Найголовніше, що він проходить процес пастеризації. До того ж він не містить багато жиру та натрію.
Але це хороший спосіб скласти повноцінну дієту та забезпечити високі цінності.
8.- Запобігає появі діабету II типу
Регулярне вживання нежирного сиру запобіжить людям страждати на діабет ІІ типу.
Це було продемонстровано в дослідженні (5), в якому було встановлено, що продукти, виготовлені з ряжанки, такі як йогурт та сир, запобігають появі цієї хвороби у людей.
9. - Містить амінокислоти
Амінокислоти дуже важливі для організму, особливо коли ви хочете наростити м’язову масу.
Сири містять велику кількість амінокислот, тому вони допомагають організму продовжувати нормально функціонувати.
10.- Зміцнює здоров’я
Сир містить велику кількість лінолевої кислоти (6). Ця сполука дуже важлива для здоров’я.
Багато досліджень пов'язують лінолеву кислоту як важливий інгредієнт для запобігання появі різних захворювань.
Одним з них є рак (7). Особливо товста кишка, яка є однією з найбільш агресивних із існуючих.
Дослідження (8), проведене в Європі, в якому протягом 11 років спостерігали за великою групою людей, показало, що споживання молочних продуктів може відігравати захисну роль від ризику розвитку раку прямої кишки.
11.- Керує нервовою системою
Завдяки великій кількості вітамінів А, а також комплексу групи В, сир допоможе вашій нервовій системі нормально функціонувати.
Центральна нервова система контролює весь організм і його функції.
Наприклад, ви можете краще справлятися з періодами стресу та тривоги, оскільки ваше тіло завжди буде під контролем.
Ви також зможете краще відпочити, оскільки не будете страждати безсонням.
І ви повинні врахувати, що повноцінний відпочинок важливий для підтримки здоров’я людей.
12.- Запобігає ожирінню
Хоча в деяких сирах загалом багато жиру, вони дозволяють людям не впадати в ожиріння.
Однією з причин є те, що це дозволяє краще перетравлювати та засвоювати інші поживні речовини.
Дослідження (9), проведене в 2015 році, показало, що регулярне споживання сиру дозволило людям мати кращий ліпідний профіль.
Це пов’язано з тим, що люди виводять жир різними шляхами, такими як сеча та кал.
Основний інгредієнт здорового харчування
Однією з переваг сиру є те, що існує безліч видів.
Для тих, хто хоче схуднути, є нежирні.
Наприклад, є рікотта.
Але є такі, як Рокфор, у яких дуже багато білка, саме тому люди, які відвідують спортзали, так сильно його шукають.
У той час як решта сирів відповідно до процесу затвердіння різняться щодо кількості жиру.
Але також кожен з них використовується в різних препаратах.
Наприклад, сир чеддер ідеально підходить для приготування макаронів та сиру, а також гамбургерів.
Додавання сиру до щоденного раціону не є проблемою.
Ви можете додати його у свої бутерброди або омлети для здорового сніданку або вечері. Вони також є прекрасним варіантом для включення у ваші закуски або закуски.
Будьте обережні з жиром
Якщо ви людина, яка хоче схуднути, ви повинні бути обережними при виборі виду сиру.
Деякі з них мають дуже багато жиру і калорій. Ось чому ви повинні бути обережними з порціями, які ви їсте.
Як і в багатьох продуктах харчування. Якщо ви споживаєте сир в помірних кількостях, ви отримаєте переваги, про які ми вже згадували.
Але в надлишку це завдасть шкоди вашому здоров’ю.
Сир товстить ?
Якщо ви запитали себе, сир відгодовується чи ні, тоді відповідь - ні.
Товстіє то надмірна кількість калорій. Тобто ви їсте більше калорій, ніж спалюєте протягом дня.
Але ви можете бути впевнені, що жодна їжа сама по собі не стане товстим.
Список літератури
- https://academic.oup.com/ajcn/article/104/4/973/4557124
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4543447/
- https://link.springer.com/article/10.1051/dst%3A2008012
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1877906
- https://academic.oup.com/ajcn/article/105/5/1033/4569873?papetoc&cited-by=yes&legid=ajcn;ajcn.116.151548v1
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8747326
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19266226
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3759377/
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf505878a
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня