Їжачок, закуска з одним з найпотужніших морських смаків
У Аристотеля вони вже були аперитивом. Їжачок: ласощі з низьким вмістом калорій і вуглеводів, багате залізом і білком. Найкращими є самки, вони відрізняються помаранчевим кольором м’якоті.
Він закриває один із морські смаки більш потужний, який може варіюватися залежно відтлантичний або середземноморський, морський їжак Це один із найбільш засвоюваних укусів самого справжнього значення моря.
Найкращі рецепти з їжачками
Курйози
- Менші колючки отруйні і можуть спричинити дуже болючі ураження при дотику.
- Форми тіла їжаків дуже різноманітні, одні круглі і колючі, як каштан, інші круглі і плоскі, з короткими і м’якими волосками, як оксамит.
- Незважаючи на свої колючки, вони є смачною їжею для крабів, тюленів і навіть деяких птахів.
- Чи схожі морські їжаки та люди? Дивіться наступне посилання.
- Ти знав …? щоб видалити шип з морського їжака зручно дочекатися підйому припливу, бо яким би неймовірним не піднімався шип.
- Деякі види морських їжаків можуть жити більше ста років.
- Їжаки мають високорозвинену імунну систему, не засновану на антитілах. Вроджений імунітет відноситься до набору білків, які виявляють унікальні аспекти бактерії та попереджають клітини організму про наявність вторгнення. Цей репертуар білків у їжаків міг би надати нові засоби для боротьби з багатьма інфекційними хворобами.
- Їжаки також мають величезний потенціал для боротьби з хімічними загрозами у своєму середовищі завдяки батареї генів, які можуть захоплювати та усувати ці загрози. Без цієї реакції хімічні агенти, такі як важкі метали, можуть спричинити передчасне старіння, хвороби та смерть, тому було б дуже цінним дізнатися, як їжаки захищаються від них. Крім того, вони мають гени, пов’язані з багатьма захворюваннями людини, такими як м’язова дистрофія та хвороба Хантінгтона, а також ті, що пов’язані зі смаком, запахом, слухом та рівновагою.
- І ці безвокі тварини можуть бачити, або принаймні розрізняти світло. Як? Через ноги. Вчені виявили гени, пов’язані із зором, які активізуються в тій частині їх тіла, незначні «трубочки», які допомагають їм рухатися і харчуватися. Гері Вессель з Університету Брауна і член Консорціуму геномного морського їжака сказав, що "я розглядаю ці організми вже 31 рік, і тепер я знаю, що вони спостерігали за мною".
Ліхтар Арістотеля і морські їжаки
Вони мають скелет, але не такого хребетного, як у нас, а навпаки, він складається з безлічі вапняних пластинок, з’єднаних між собою, які розташовані під шкірою, на яких суглобові шипи, рухливі.
Але найбільш вражаюче у їжаків - це їх травна система. "Y. Арістотель до коли? »- кричав читач. Ось воно. Саме частина цієї травної системи називається аристотельський ліхтар. «Чому?» - запитав інший читач. Я скажу вам після того, як ви зрозумієте, яка це травна система, і що в ній дивного.
морські їжаки вони мають обличчя, яке є нижньою частиною. Там у них рот, а у деяких видів і задній прохід - все разом. Це зовнішня частина травної системи, яка всередині тварини утворює великий шлунок.
Але всередині, поблизу рота, ви бачите складну скелетно-м’язову структуру, яка так і називається аристотельський ліхтар. Він складається з п’яти зубів і скелета, які разом з м’язами надають йому опору. Для чого вони це використовують? Вишкрібати каміння і таким чином мати можливість з’їсти водорості, що прилипли до них. Вони також можуть розбивати їжу на дрібні шматочки.
Але це ще не все аристотельський ліхтар його також можна використовувати для копання укриттів у твердих субстратах або навіть для підйому на поверхню морського дна.
І що це має робити Арістотель? Він був тим, хто відкрив цю систему. Близько 2380 років тому цей грецький філософ також написав книгу з біології під назвою Історія Анімаліум або історія тварин. Там він докладно описує травну систему морського їжака і порівнює її з роговий ліхтар.
Що це? У ті часи, 330 р. До н. Е., Прямокутні ліхтарі використовували там, де підтримували свічку, але вони були оточені пластинами з рогу, які не дозволяли вітру задувати свічку, і, будучи напівпрозорими, вони пропускали світло.
Щоб вони тут не залишилися з бажанням, я залишаю вам наочну ілюстрацію того, що аристотельський ліхтар. Під цілим відео не пропустіть (англійською мовою).