Вибір найкращих страв та інгредієнтів, щоб утримати анемію.
Анемія - найпоширеніший розлад крові, і це відбувається, коли організм не виробляє достатньо червоних кров’яних тілець (і, отже, недостатній рівень гемоглобіну), щоб переносити кисень до м’язів та інших життєво важливих тканин та органів. Жінки частіше, ніж чоловіки, страждають на анемію, хоча причина, чому це відбувається, досі невідома.
Найпоширенішими причинами анемії є лдефіцит заліза, дефіцит вітаміну В12, і дефіцит фолієвої кислоти. Є й інші причини, такі як грудне вигодовування, старіння, спадкові розлади тощо. Без сумніву, найчастішою нестачею є залізо у харчуванні, тобто така відома як залізодефіцитна анемія.
Симптоми анемії
Що стосується симптоми анемії, такі:
- Втома.
- Млявість.
- Серцебиття.
- Чутливість до холоду.
- Утруднене дихання.
- Кислотність.
- Набряки рук і ніг.
- Підвищене потовиділення.
- Кров у калі.
- Кинув.
Найкращі продукти проти анемії
Дієта може бути корисною для запобігання та боротьби з деякими типами анемії. Тому нижче ви можете знайти список продукти, які допомагають подолати анемію:
1. Гриби
Гриби - це смачна їжа, яку можна їсти в супі або як гарнір. Ці гриби є багато рибофлавіну, ніацину, заліза та бета-глюканів, речовини, що підтримують імунну систему. Залежно від виду споживаного гриба, він може містити до 8 мг заліза.
2.Острас
Устриці, як відомо, є їжею-афродизіаком; Тим не менше, вони також багаті залізом. Насправді в тихоокеанських устрицях є одне з найвищих рівнів заліза - 7,2 мг цього мінералу на 100 грамів. Насправді більшість молюсків (наприклад, молюски, гребінці або мідії) є чудовими джерелами заліза.
3. Скумбрія
Молюски - не єдині морепродукти, які допомагають боротися з анемією, як деякі жирна риба, така як лосось, тунець, скумбрія або анчоуси також багаті залізом. Поєднання морепродуктів з рибою може додатково допомогти запобігти анемії.
4. Чорнослив
Чорнослив є чудовим джерелом заліза, як і сушені персики, наприклад. На кожні 100 грамів вони містять 6 мг цього мінералу. Будучи смачною їжею, їх легко додати до щоденного раціону. Насправді вони є ідеальною їжею, яка супроводжує крупи на сніданок, хоча важливо приймати їх у помірних кількостях, у невеликих кількостях.
5. Вівсянка
Ще одна смачна і поживна їжа для сніданку - вівсяна каша. Овес багатий залізом; Тим не менше, містить сполуку під назвою фітинова кислота, який може пригнічувати всмоктування заліза, тому його слід вважати вторинним джерелом для боротьби з анемією. Тепер овес також містить вітаміни групи В, включаючи В12, які є важливими в цьому відношенні.
6. Помідори
Помідори містять дві важливі сполуки для боротьби з анемією: вітамін С і лікопін. Вітамін С допомагає організму легше засвоювати залізо, а лікопен корисний для підтримання організму в хорошому стані та запобігання непотрібного зносу. Ці овочі багаті бета-каротином та вітаміном Е, які необхідні для здорової шкіри та волосся. Додавання помідора або двох до щоденного раціону допомагає вашому організму засвоювати більше заліза.
7. Яйця
Яйця є одним з продуктів з найвищим вмістом білка, але також упаковані вітамінами та антиоксидантами які допомагають вашому організму боротися з анемією. У великому яйці є 1 мг заліза. Хоча вони користуються поганою репутацією, оскільки пов’язані з високим рівнем холестерину, вони є дуже поживною та здоровою їжею, необхідною в будь-якій дієті.
8. Меляса
Меляса також є чудовим джерелом заліза, оскільки вона столова ложка цієї їжі містить 3,2 мг цього мінералу. Ви можете додати патоку до найрізноманітніших продуктів, оскільки багато людей насолоджуються поєднанням цієї їжі, запеченої з вівсянкою, на морозиві або навіть для ароматизації м’яса.
9. волоські горіхи
Волоські горіхи - ще одне чудове джерело заліза, і вони одночасно мають чудовий смак. Хоча всі горіхи багаті залізом, як волоські, так і фісташки є найкращими джерелами заліза - 15 мг на 100 грамів горіхів. так, справді, споживайте їх в помірних кількостях, оскільки вони дуже калорійні.
10. Темний шоколад
Любителям шоколаду пощастило, оскільки темніший варіант ідеально підходить для боротьби з анемією. В одній унції чорного золота міститься 5 мг заліза. У чашці какао-порошку міститься 11,9 мг заліза, а в звичайному молочному шоколаді - 1,1 грама заліза.
11. Брокколі
Про шпинат багато говорять з високим вмістом заліза, але містять щавлеву кислоту, що зменшує всмоктування цього мінералу, саме тому брокколі краща, яка також містить інші мікроелементи, такі як вітамін С. Брокколі є однією з найбільш здорових продуктів харчування, що існують.
12. Мед
Ніщо не солодше від анемії, ніж мед, дуже поживна і смачна їжа. Мед корисний для всього організму і забезпечує велику кількість заліза. У 100 грамах меду є приблизно 0,42 грама заліза. Сюди також входять магній і мідь, які сприяють підвищенню рівня гемоглобіну в крові.
13. Арахісове масло
Арахісове масло є фантастичним джерелом заліза і легко засвоюється організмом. Його можна приймати різними способами, але для посилення антианемічного ефекту можна вживати його з цільнозерновим хлібом. Дві столові ложки арахісового масла містять 0,6 мг заліза. Звичайно, будь обережним і вибирайте лише ті, що не мають штучних добавок.
14. Цільнозерновий хліб
Як згадувалося в попередньому пункті, арахісове масло разом зі скибочкою цільнозернового хліба ідеально підходить для боротьби з анемією, оскільки одна скибочка цільнозернового хліба забезпечує 6 відсотків щоденної потреби в залізі. Зокрема, це чудове джерело негемового заліза, яке допомагає організму ефективно боротися з дефіцитом цього мінералу.
15. Яблуко
Яблуко не так добре відоме як натуральна їжа з високим вмістом заліза; однак наукові дослідження показали, що вітамін С у яблуках та інших фруктах сприяє використанню заліза в організмі.
16. Буряк
Відомо, що буряк дуже ефективний у боротьбі з анемією. Цей овоч містить велику кількість заліза, яке допомагає відновлювати та реактивувати еритроцити тіла, а отже, сприяє введенню кисню до всіх частин вашого тіла.