Не тільки тепла куртка, шарф та шапка захистять вас від морозу та снігу. Ви також можете зігріти своє тіло правильними продуктами. Якими вони є?

будуть

Згідно з традиційною китайською медициною, продукти поділяються відповідно до їх енергетичного впливу на організм. Деякі потрапляють до категорії продуктів, які нагрівають зсередини, постачають енергію, підвищують кров’яний тиск, а інша частина вважається їжею, яка охолоджує та детоксикує. Оскільки настає зима, зосередьтеся на тих продуктах, які дозволять зігріти ваше тіло і дадуть вам енергію, необхідну в холодні дні. Поповніть запаси в холодильнику, коморі та включіть у свій раціон такі продукти:

1. Пори

Цей овоч з білими кінцями стебла містить багато фолієвої кислоти, вітаміну С і марганцю, селену, цинку, фосфору. Порей перевантажує організм, стимулює мозкову діяльність і сприятливо впливає на мікрофлору кишечника. Ви можете обробити цибулю-порей просто згідно з нашими інструкціями.

2. Мушлі

Ці морепродукти радують омега-3 жирними кислотами, зокрема докозагексаєновою та ейкозапентаеновою кислотами. Черепашки впливають на правильну роботу клітинних стінок, нервів, імунітету, серцево-судинної системи та зігрівають вас.

3. Яловичина

Немає нічого кращого, ніж варити чесний яловичий бульйон холодними зимовими вечорами! Яловичина містить переважно вітаміни групи В та вітамін Е, але також селен, цинк та залізо. Залізо має важливе значення в кровотворенні, і кров потім розподіляє тепло по всьому тілу. Яловичина має більшу частку жиру та калорій, що знову допомагає зігріти ваше тіло.

4. Імбир

Імбир - чудовий помічник у боротьбі з кашлем та застудою, зміцнює імунітет. Це допомагає організму перетравлювати і зберігає тепло всередині. Вплив на температуру тіла відбувається завдяки речовині, яка називається гінгероли, яка також допомагає полегшити нудоту будь-якого виду, навіть при вагітності.

Уникайте імбиру, якщо у вас проблеми зі шлунком

5. Каштани

На відміну від інших горіхів та насіння, у каштанах відносно мало калорій та жирів. Однак вони багаті мінералами, вітамінами та фітонутрієнтами, включаючи фолієву кислоту, яка необхідна для утворення еритроцитів. Каштани благотворно впливають на селезінку, нирки та підтримують кровообіг.

6. Пастернак

Ці овочі мають високий вміст калію та фолієвої кислоти. Калій знижує артеріальний тиск, а фолієва кислота знову сприяє кровотворенню. Пастернак також містить клітковину, яка корисна для роботи кишечника.

7. Куркума

Основний інгредієнт спецій каррі має антиоксидантну дію на організм людини. Це також пов’язано з лікуванням неврологічних розладів та боротьбою з раком - діючою речовиною є куркумін. Куркумін зміцнює імунну систему, підтримуючи протизапальні процеси в організмі.

8. Мед

Мед допоможе не тільки проти застуди, грипу, зимової втоми та виснаження, але також може зігріти вас. Чесний мед від бджолярів містить багато антиоксидантів.

9. Кориця

Кориця має неймовірну силу протікати кров і зігрівати все тіло. Він захищає організм від атак вірусів, бактерій та інфекцій. Кориця впорядковує травлення, допомагаючи виводити шкідливі речовини з організму. Побалуйте себе гарячим вершковим бурбоном з корицею.

10. Кунжутне насіння

Кунжут багатий залізом, а також кальцієм, цинком, калієм, вітамінами групи В та вітаміном Е. Їжте насіння кунжуту, щоб не втратити всіх цих корисних речовин. Насіння кунжуту рекомендується застосовувати при анемії, легких проявах менопаузи. Вони підвищують захисні сили організму і приносять користь волоссю, нігтям і шкірі.

11. Сухофрукти

Сушений має таку ж кількість поживних речовин, як свіжі фрукти. Хоча кількість вітаміну С знижується, інші речовини залишаються. Тож замість солодощів пригостіть себе різними видами сухофруктів, і здоровим жуванням ви принесете користь своєму тілу та зігрієте його. Сухофрукти містять клітковину, антиоксиданти, фолієву кислоту та поліфенольні антиоксиданти, які покращують кровотік. Завдяки сухофруктам ви зменшите ризик ожиріння та покращите травлення.

12. Шафран

Спеції, які звертають увагу на дозування, і вагітні жінки повинні повністю уникати цього. Рекомендована добова доза шафрану становить максимум 30 міліграмів. Однак у правильній кількості шафран запобігає утворенню тромбів, підтримує травлення, знижує рівень холестерину, зміцнює імунітет, а також можна використовувати його при кашлі або астмі.

13. Яйця

Ви можете бути здивовані, але яйця мають великий вплив на запобігання грипу та застуді. Завдяки вітаміну D вони зміцнюють імунітет і активізують активні речовини проти вірусів та бактерій. Яйця також містять вітаміни А, В5, В12, В2, В6, Е і К. Мінерали включають кальцій, фосфор, який також сприяє здоров’ю кісток, калій, залізо або цинк, що підвищує імунітет. Варіть яйця точно так, як вам подобається. М’які або зварені круто яйця тепер будуть вам ідеально працювати.

14. Чорний перець

Спеція підтримує кровообіг, також перфузує інтимні частини і діє як природний афродизіак. Чорний перець перегріває тіло і підходить для застуди. Він зігріває слизові оболонки і, таким чином, краще виділяється слиз під час риніту. Підтримує травлення та вирішує низький кров’яний тиск.

15. Чилі

Перець чилі має схожу дію зі спеціями. Вони мають протизапальну дію, вони перевантажують організм і, таким чином, також нагріваються. У них ви знайдете марганець, магній, калій та залізо. Вони повні антиоксидантів і захищають організм від вільних радикалів.

Тож вилийте перець чилі в чесний суп з гуляшу і подайте до хліба.

16. Хрін

Ще один чудовий овоч, який допомагає проти застуди та грипу - це гострий хрін. Він також має протизапальну дію, детоксикує печінку та сприяє кровообігу.

17. Бобові культури

Високий вміст клітковини в бобових позитивно впливає на травлення. Тож включіть у свій раціон бобові культури. На додаток до клітковини, ви також отримаєте у свій організм антиоксиданти та допоможете запобігти раку та діабету II. типу.

18. Зернові каші

Пшениця, гречка, спельта, вівсянка та рис можуть добре зігріти ваше тіло. Готуйте з них кашу по-різному. Їжте їх на сніданок, і вони дадуть вам багато енергії протягом дня.

19. Термічно оброблені овочі

Влітку пригощайте себе сирими і холодними овочами, і ваше тіло може охолонути. Взимку, навпаки, кидайте овочі на сковороду або готуйте їх, і готові перегріють вас. Він чудово поєднується як гарнір до багатьох видів їжі.

Правила споживання нагрівальних продуктів

Ваш зимовий раціон не повинен складатися лише з вищезазначених теплих продуктів. Все, що їм потрібно - це включіть у свої рецепти і комбінувати відповідним чином. Наприклад, додайте трохи розмарину до свого класичного смузі, щоб вирівняти тепловий ефект.
Цього не достатньо раз у раз давати їжу з нагрівальними інгредієнтами, тому не слід очікувати негайного ефекту. Регулярне вживання підходящих страв та продуктів забезпечить ваше тіло більше тепла, тому пригощайте їх щодня.
Меню та підігрівання їжі - це не все. Не забувайте про питний режим та фізичні вправи, які будуть підтримувати кровообіг. Крім того, зміцнюйте своє тіло і не дозволяйте балувати себе вищими температурами вдома. Якщо ви звикнете до тіла до більш низьких температур, його терморегуляція відрегулюється, і ви в цілому станете менше холодним. Тому, приймаючи душ, перемикайтеся між гарячою та холодною водою.

Поради щодо розігріву їжі від нашого консультанта з питань харчування Зузани Павелкової Шафаржови

Є певні продукти, які можуть перегріти наш організм. Однак мова йде не лише про саму їжу, кулінарне приготування їжі має великий вплив. Загалом, довго готуються, запечені та смажені страви дуже гарячі. Однак через появу потенційно шкідливих речовин рекомендую це смажене, щоб уникнути. Взимку в будь-якому випадку повинна переважати термічно оброблена їжа. Наше тіло буде красиво перегріватися:

  • давно приготовлені м’ясні бульйони,
  • м'ясо та субпродукти, зокрема довго смажене м'ясо, смажене на грилі або тушковане в скороварці,
  • крупи, такі як гречана, рисова та вівсяна каші,
  • бобові страви,
  • термічно оброблені овочі, в тому числі ситні супи з додаванням круп, таких як крупа,
  • Сушені фрукти,
  • такі спеції, як імбир, кориця, бадьян, кардамон, гвоздика, мускатний горіх або чорний перець. Ефект чилі цікавий. Після його вживання вам стане надзвичайно тепло, ви почнете потіти, але в фіналі це вас охолодить. З цієї причини його споживають у тропічних районах.

Потім напої мають теплову дію:

  • фруктовий, чорний та імбирний чай,
  • какао,
  • глінтвейн або гарячий пунш зі спеціями.

Міцний алкоголь і надмір алкоголю взагалі швидко перегрівають організм через розширення судин, але цей ефект дуже короткий. Після первинного перегріву тіло, навпаки, охолоджується.