Девід Хебер М.Д., доктор філософії, FACP, FASN - президент Інституту харчування Herbalife Nutrition
Що стосується здорового старіння, то слід звернути увагу на три важливі тенденції харчування: форму тіла, дієти з високим вмістом білка та здоров’я мозку. У міру того, як люди старіють, основна увага приділяється довгостроковому здоров’ю, і люди різного віку шукають продукти, які мають здорові якості старіння. Насправді, згідно з Інститутом природничого маркетингу, тисячоліття так само цікавляться продуктами здорового старіння, як і бебі-бумери. Зокрема, здоров’я мозку буде вагомою тенденцією у 2019 році.
1. Тренування з формування тіла
Конформація тіла є зростаючою тенденцією серед людей у віці від 35 до 44 років. Все більше чоловіків і жінок звертаються до природних способів змінити своє тіло, в першу чергу за допомогою дієти та фізичних вправ.
Однією з причин є зміна поглядів на зображення тіла. Наприклад, згідно з метааналізом Американської психологічної асоціації 2016 року, жінки більше сприймають своє тіло. Згідно з дослідженням, незадоволення своїм тілом зменшилось протягом 31 року.
Оскільки все більше людей зосереджуються на своєму здоров’ї та на індивідуальній формі тіла, а не просто на тому, щоб бути худорлявою або недостатньою вагою, популярність буде збільшуватися.
2. Високобілкова дієта та регулювання білка
Щороку все більше споживачів усвідомлюють багато переваг більшого споживання білка. Згідно з дослідженням Гарвардського Здоров'я, люди, які їли більше грамів білка на сніданок, мали нижчий рівень цукру в крові і були більш задоволені протягом дня, ніж ті, хто їв менше білка.
Вегетаріанцям та веганам потрібно більше рослинних джерел білка, які включають не лише традиційні джерела, такі як квасоля та горіхи, але також суміші різних рослинних білків. Соєвий білок є одним з найякісніших білків на рослинній основі, але змішування різноманітних джерел, таких як лобода, кунжут та горох, може значно підвищити якість білка.
Регулювання білків - ще одна тенденція, яка набирає популярності. Практикуючі приймають білок до п’яти разів на день для досягнення своїх особистих цілей. Подібним чином багато людей отримують вимірювання складу тіла, щоб розрахувати загальну потребу в білках за день.
3. Можливості у здоров’ї мозку
Що стосується старіння мозку, ми повинні враховувати 4 різні аспекти:
- Пам'ять
- Настрій
- Увага
- Знання
У загальній галузі харчових добавок споживачі, як правило, шукають єдиного рішення щодо добавок, а не комплексного та багатостороннього підходу. Для вирішення цих чотирьох факторів громадськість потребує інтегрованої програми, яка поєднує дієту, добавки та фізичні вправи.
У своїй презентації на тему "Ted Talk" невролог Венді Сузукі пояснює, як фізичні вправи покращують настрій, увагу та пам'ять, забезпечуючи як негайну, так і довгострокову користь для здоров'я мозку. Його дослідження показують, що фізична активність впливає на гіпокамп та префронтальну кору, що в кінцевому підсумку захищає мозок від нейродегенеративних захворювань, таких як деменція та хвороба Альцгеймера.
Що стосується добавок, шукайте кофеїн, лютеїн та куркумін. Кофеїн націлений на всі чотири аспекти здоров'я мозку. Насправді, нові дослідження показують, що сполуки, що містяться в темній смаженій каві, можуть захищати від хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Що стосується лютеїну, більшість споживачів пов'язує його як "вітамін для очей", але зараз ми виявляємо, що він також приносить користь здоров'ю мозку. У цьому недавньому дослідженні літніх людей добавки лютеїну та зеаксантину продемонстрували значне покращення комплексної уваги та когнітивної гнучкості.
Нарешті, куркумін, речовина, яка міститься в куркумі та індійському карі, допомагає захистити від запалення мозку. Дослідники UCLA виявили, що щоденне споживання куркуміну покращує пам'ять і настрій у людей з легкою віковою втратою пам'яті.
Як зауваження, жир на животі та дієта з високим вмістом жиру з жирними кислотами Омега 6 сприяють запаленню мозку. За даними Товариства нейронаук, велика кількість людей з деменцією також мають супутні захворювання серця.
Хоча потрібні додаткові дослідження, ці початкові результати є багатообіцяючими і вказують на позитивний вплив харчування та фізичних вправ на старіння.
Девід Хебер М.Д., доктор філософії, FACP, FASN - президент Інституту харчування Herbalife Nutrition
Доктор Хебер є президентом Інституту харчування Herbalife (NHI), який пропагує досконалість у галузі освіти з питань харчування для громадськості та наукової спільноти, а також спонсорує наукові симпозіуми. Редакційна колегія HNI складається з ключових лідерів наукових думок з усього світу у галузі харчування, фізіології фізичних вправ, поведінкової медицини та громадського здоров'я.