Пончики

Інгредієнти: 3 яйця, 3 збиті столові ложки

жовтня

цукру або підсолоджувача, 2 дл сметани, трохи солі,

1 розпушувач, приблизно 50 дкг борошна. Цільне зерно

половина борошна набагато корисніше.

Ми робимо тісто, яке легко розтягується. Мука

розмір якого визначається розтяжністю.

Це також залежить від розміру яйця та якості сметани.

Приготування: Вимісити інгредієнти, добре попрацювати. його тонко розтягують, розрізають на смужки різної ширини та розрізають за розміром за допомогою спинного чоппера. Розріжте тісто в двох місцях біля кінців і переверніть його. Смажте на розігрітій олії до отримання червоного кольору. Менші - смачніші. Ми можемо ароматизувати його будь-яким варенням або джемом.

Бажає вам приємного апетиту від імені Асоціації діабетиків Törökszentmiklós

Збір рецептів

Тривожні думки

Привітання лікаря-редактора - тривожні думки

Вже 18 років я редагую журнали для діабетиків, які надають найбільшу та найбільш достовірну інформацію для угорських діабетиків. Протягом чотирнадцяти років «Діабетичне життя», а потім «Доктор Інфо - Діабетичне життя». журнал на паперовій основі, який був єдиним у своєму роді пресовим продуктом, доступним у газетних кіосках. Після цього, як піврічну спробу, я редагував Інтернет-версію “Diabetesnet” через редакцію веб-сайту MACOSZ. Після того, як стабільність цього стала сумнівною, ми вже третій рік поспіль видаємо інтернет-журнал „DiabFórum” із колишньою редакцією Dr.Info, 4-й номер якого шановний читач щойно почав виходити. Цей останній інтернет-журнал, що розміщується на сторінках 60–70 п’ять разів на рік, надає стільки і якісної інформації діабетикам та їхнім сім’ям, які цікавляться темою, яка ніде в Угорщині не доступна для діабетиків. Один із членів керівництва Товариства, доктор Адам Гю. Табак, також запропонував, щоб веб-сайт Угорського товариства діабету не лише містився у формі посилання для пацієнтів - це робиться протягом півроку - але також для професіоналів.

Я відчуваю це ще більшим розчаруванням як головного редактора, що, хоча кожен із редакторів та авторів щоразу знаходиться в найкращій формі, ми майже взагалі не стикаємося з реакцією пацієнтів. Тут немає питань, ніхто не висловлює незгоди, проблем не порушується, тому пасивність майже повна, але може бути і незацікавленість. Проте те, що ми робимо через DiabForum, може принести відчутну користь тисячам і десяткам тисяч, поліпшити якість життя, продовжити життя на дорогоцінні роки. І якщо ми подивимось на рівень активності в інших сферах, на тих, хто постраждав від раку, на людей, що страждають алергією, та на спільноти в суспільстві, а також на рівень партнерства, який ми бачимо між пацієнтами та професіоналами, які за них борються, нас цілком бентежить пасивність діабетиків.

Ми знаємо, що стикаємось із дуже великими і зростаючими проблемами у галузі охорони здоров’я населення. Сьогодні, як видається, достатньо і досить активних діабетологів та практиків, щоб боротися за найбільшу можливу користь для пацієнтів. (Питання в тому, на скільки часу?) В результаті чотирьох років боротьби доктора Тамасне Халмоса, члена правління, розпочнеться навчання медсестер з діабетичних стоп, встановлене на початку цього року. ОЕП, бореться за збільшення підтримки ліків та медичних засобів. У цій боротьбі також була б велика потреба у активності пацієнтів.

Нарешті: Десять років тому на Всесвітньому дні боротьби з діабетом у Будинку культури мами старший джентльмен запропонував, щоб нині 600 000 хворих на цукровий діабет створили партію і були президентом її напрямків. Партійні обов'язки - це робота політиків, як би погано вони це не робили. Але, можливо, нинішні мільйонарічні діабетики можуть проявляти більше активності, ніж нинішня майже 100% пасивність, на користь як собі, так і тим, хто все ще здоровий. Але було б добре ...