Не знаєте, що приготувати з фаршу? Вам потрібні ідеї? Ми їх вам даруємо! Перевірте наш рецепти з фаршем прямо тут, і ви відкриєте для себе безліч порад та рекомендацій щодо продуктів, які ви, можливо, не знаєте. Тож ви можете здивувати своїх близьких такими смачними стравами, як рис з фаршем, пиріг з фаршем або рулет з фаршу. Окрім того, у вас також будуть під рукою найтрадиційніші пропозиції, але оновлені із особливим дотиком. Ви наважуєтесь відкрити нові способи приготування своїх котлет, російських стейків чи гамбургерів?
Коли ви йдете купувати, ви впевнені, що це їжа, яка ніколи не потрапляє у ваш кошик, і це те, що фарш можна багато вживати на кухні. Будучи настільки легким у приготуванні та вживанні їжі, воно, як правило, є ідеальним супроводом багатьох страв. Ми можемо знайти фарш зі свинини, яловичини, баранини або птиці, і він готується на м’ясорубці.
Найвідоміші рецепти, які ми можемо зробити з ним, - це гамбургери та котлети, але ви також можете зробити ковбаси та ковбаси, такі як чорний пудинг та чорізо. Так само не дивно знайти його як начинку в таких макаронних стравах, як лазанья або пельмені, крокети або емпанаділли. Це навіть невід’ємна частина таких відомих соусів, як болоньєзе.
Отже, це їжа дуже універсальний та смачний, який однаково добре виконує роль смачного супутника, як справжнього героя страви.
Що можна зробити з фаршем?
З невеликими грошима можна готувати Прості та чудові рецепти фаршу. Замовляючи його у своїй довіреній м’ясній крамниці, виберіть шматочки, які вам найбільше подобаються, і попросіть їх подрібнити його більш-менш залежно від страви, яку ви хочете приготувати. Отже, якщо ви хочете зробити гамбургери або котлети, попросіть, щоб м’ясо передавалося вам лише один раз, оскільки чим більше разів ви пропускаєте його через машину, тим воно буде більш компактним і твердим. Це найкращий варіант, коли ви хочете заповнити трохи каннеллоні або використовувати його для соусу Болоньєзе.
Також під час його подрібнення ви можете попросити м’ясника приправити його різними видами приправ, щоб воно було набагато соковитішим і з більшим смаком. Коли ви готові до використання, ви можете задатися питанням: Що можна приготувати з фаршу? Ну, ви можете поєднувати його з овочами, рисом або макаронами, використовувати для приготування котлеток, пасерувати, як доповнення до піци або як начинку до лазаньї. У цьому розділі ви знайдете широкий вибір рецептів з фаршем, від яких ваші гості будуть у захваті.
Смачні страви з фаршем
Тепер, коли ви знаєте, в яких стравах фарш дає найкращі результати, ми запрошуємо вас докладніше ознайомитися з деякими кулінарними пропозиціями. Це страви з творчим нальотом, які трохи відступають від таких традиційних страв, як макарони, мусака, каннеллоні, фаршировані баклажани або російські стейки, і це надає їм особливого смаку.
Наприклад, капустяний пиріг з соусом болоньєзе. Цей овоч, враховуючи характерний запах, який він видає при відварюванні, і його сильний аромат не завжди подобається кожному, особливо для найменших у домі. Однак він дуже поживний, тому один із способів його споживання, але дуже смачний - це цей рецепт.
Перший крок у його приготуванні - це очистити і помити капусту, варити її 10 хвилин, потім процідити і нарізати тонкою соломкою. Далі м’ясо кладеться на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії і підрум’янюється, поки воно не набуде кольору, після чого додається томатний соус. Далі полийте капусту соусом Болоньєзе, і це буде наповнення формочок, вистелених листковим тістом. Зверху кладеться сир Емменталь, а пиріг закривається листковим тістом, що залишилось у нас. Ви можете прикрасити торт кунжутом і, нарешті, випікати його 15 хвилин при 180ºC. І готовий!
Як ти гадаєш? Апетитно, так? Ну тут ви знайдете набагато більше легкі рецепти з фаршем. Ще одне, що ми рекомендуємо - це тефтелі з грибним соусом. Фрикадельки - це, мабуть, один із найвідоміших рецептів фаршу, і вони, як правило, подобаються і молодим, і старим. Крім того, вони є ідеальним варіантом, коли ми хочемо приготувати повноцінне та різноманітне блюдо, і, як завжди, вони супроводжуються ще більшим соусом. Хоча тут ми рекомендуємо рецепти з фаршем, правда полягає в тому, що котлети також можна робити з риби або бобових, і вони все ще дуже багаті.
Головне, щоб вони були соковитими, приготованими і дещо м’якими. Перше, що потрібно зробити за цим рецептом, - це змішати м’ясо з гірчицею, панірувальними сухарями, зубчиком часнику, кропом, сіллю, перцем та збитими яйцями та сформувати котлети. З іншого боку, гриби чистять і подрібнюють і підрум’янюють на сковороді. Далі їх обсипають борошном і обсмажують котлети на розігрітій олії. Поки нарізану кубиками цибулю пашот разом з лавровим листом та ще однією подрібненою зубчиком часнику. Додайте смажений помідор, червоне вино, котлети і яловичий бульйон.
Нарешті котлети виймаються, додається підсмажений мигдаль і соус подрібнюється. Потім його проціджують, і тефтелі та гриби знову включають. Коли соус загусне, його можна заправити сіллю і перцем і подавати до столу. Вишуканий!
З усіма пропозиціями та порадами, які ви можете знайти у цій добірці, у вас буде все, що вам потрібно знати про те, як зробити фарш у стравах із чудовим смаком та нетрадиційно. Не чекайте більше і відкрийте для себе тисячу і один рецепт фаршу, який сподобається всій родині: картопля, фарширована м’ясом, ароматний рис із пряними фрикадельками, м’ясні каннельони та фуа-гра або м’ясо в листковому тісті. Виберіть ту, яка вам найбільше подобається!