Ці 3 рецепти з книги "Низькокалорійне приготування їжі з 5 інгредієнтами" ідеально підходять для контролю дієти.

Додати в обране

низькокалорійні

Запечена тріска з помідорами та оливками

Калорійність на порцію: 239
Час приготування: 5 хв
Час приготування: 15 хв

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 250г помідорів чері, навпіл
  • 100 г чорних оливок без кісточок
  • 2 столові ложки консервованих каперсів, проціджених
  • 2 столові ложки подрібненої суміші свіжих трав (включено чебрець та петрушку)
  • 4 філе тріски, приблизно 175 г кожне
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • Сіль і перець

Розробка:

  • Покладіть помідори, оливки, каперси та зелень на аркуш печива. Також покладіть тріску, залийте її все маслом і бальзамічним оцтом і приправте за смаком.
  • Випікайте в розігрітій духовці до 100 ° C протягом 15 хвилин.
  • Розкладіть рибу, помідори та оливки на гарячих плитах. Ложкою відновіть сік, що був у джерелі, залийте його рибою. Подавайте негайно.


Теплий салат з баклажанів

Калорійність на порцію: 99
Час приготування: 10 хв плюс час охолодження
Час приготування: 10 хв

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 2 баклажани нарізати невеликими кубиками
  • 2 столові ложки каперсів, злегка подрібнених
  • 4 помідори, нарізані кубиками
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 червону цибулину нарізати тонкою соломкою
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту

Розробка:

  • Нагрійте олію в антипригарній сковороді. Додайте баклажани і смажте 10 хвилин, поки шматочки не стануть золотисто-коричневими і м’якими. Додайте червону цибулю, акапара, помідори, петрушку та оцет і перемішайте.
  • Зніміть каструлю з вогню і дайте їй охолонути протягом 10 хвилин перед подачею.


Підсмажений бутерброд з куркою

Калорійність на порцію: 293
Час приготування 15 хв
Час приготування: 5-6 хв


Інгредієнти для 4 осіб:

  • 250 г курячої грудки в невеликому філе
  • 8 скибочок зернового хліба або злакового хліба
  • 6 столових ложок нежирного простого йогурту
  • ½ або 1 чайна ложка свіжотертих соусів з хрону або редьки за смаком
  • 100 г змішаного листя зі смужками буряка
  • 8 столових ложок бальзамічного оцту
  • Перець

Розробка:

  • Покладіть філе курячої грудки в поліетиленовий пакет з половиною оцту і розмішуйте до рівномірного покриття.
  • Нагрійте антипригарну сковороду, вийміть курку з мішка виделкою і додайте шматочки до сотейника. Смажте 3 хвилини, переверніть, збризніть оцтом у мішках і варіть ще 2 або 3 хвилини або до золотистої скоринки та гарної готовності.
  • Злегка підсмажте хліб з обох боків. Курку нарізати довгими тонкими соломками і укласти на 4 скибочки хліба. Змішайте йогурт і редьку і трохи перцю за смаком. Додайте листя мезклюму і все перемішайте.
  • Покладіть ложку йогурту та листя салату над куркою, приправіть оцтом, що залишився, за бажанням, а зверху залиште скибочками хліба. Розріжте кожен бутерброд навпіл і відразу подавайте до столу.