Вважається, що той факт, що кольрабі часто відходить на другий план над іншими овочами, має історичні причини. Це пов’язано з тим, що рослина, яка є вихідцем із північної Європи, надто часто потрапляла на плиту під час світових війн.

мінус

У наш час, однак, багато хто знову відкриває рослину, що належить до переповненого табору розп’яття, яка є не тільки здоровою, але й допомагає знизити вагу.

Кмин-дієта

Ріпа міцна з брокколі, що має антиоксидантну дію і тісно пов’язана з капустою. Він досить багатий вітамінами: він також містить вітаміни В1, В2, В6 і С, а також бета-каротин - але вони особливо корисні, якщо їсти рослину в сирому вигляді.

З його мінералів заслуговують на увагу магній, йод, селен, фосфор і калій. Завдяки останнім, кольрабі допомагає відновити надмірне споживання солі як результат, ви втратили баланс водного балансу і тим самим підтримуєте втрату ваги.

Завдяки високому вмісту клітковини він допомагає позбутися від потрапляння в кишковий тракт відходів, які уповільнюють процес травлення, що призводить до надмірної ваги та здуття живота. Завдяки всьому цьому достатня кількість споживання рідини а за допомогою дієти зі зниженою калорійністю можна позбутися до 3 кг надлишку за два тижні.

Виберіть ніжну ріпу!

Якщо ви виберете з кольрабі на ринку, ви точно захочете уникати деревних сортів. Подивіться уважно на бульбу: якщо ви маєте справу з мокрим дотиком, без тріщин, імовірно, свіжою рослиною. Про це також говорять яскраво забарвлені листя. Ви можете зберігати його в холодильнику кілька днів, це не погіршить його насолоди.