7.7. 2012 8:00 Багато хто не уявляє звичайного дня без традиційних солодощів. Ми сприймаємо їх як свої дрібні мінерали, які не шкодять нам у повсякденних малих кількостях, і створюємо сильну психологічну залежність від них. Ви, напевно, чули, що білий цукор насправді непотрібний і шкідливий для нашого організму, і його можна описати як неприродну речовину.
Білий, також відомий як цукор-рафінад, містить стовідсоткову сахарозу, яка обтяжує наше травлення та перешкоджає надходженню здорових речовин. Це дає нашому тілу пряму, але дуже швидко засвоювану енергію, але абсолютно ніяких поживних речовин. Рекомендована максимальна доза на добу становить лише близько 30 грамів, але більшість людей, що звикли до солодкого, значно перевищують його.
Більш здоровою альтернативою випічці та підсолодженню є коричневий цукор, який містить поживні речовини - залізо, кальцій, фосфор або натрій. Під час виробництва патока зберігається, сиропний вихід, який повністю видаляється під час виробництва білого цукру. Тростинна патока - одна з найздоровіших форм підсолоджування, яку додають до коричневого цукру, дозованих підсолоджувачів або дозують як концентрат. Він містить важливі вітаміни та захищає ненасичені жирні кислоти або антиоксиданти.
Наприклад, здоровим солодким є Гематоген, Російський традиційний делікатес у вигляді палички, гнучкої речовини, що нагадує шоколадні пряники. Він має високий вміст заліза і навіть здоровий, оскільки сприяє утворенню крові. Він також містить білки, вітаміни та мікроелементи та має стимулюючий ефект.
Ще однією доброю та корисною солодкістю є відмінна південна та східна їжа Халва, популярний у багатьох країнах, особливо в Туреччині, Росії, Польщі та Болгарії. Походить з Індії.
Виробляється переважно з кунжутного насіння, меляси, меду та рослинного (особливо кунжутного) масла. Традиційно в нього додають фісташки, мигдаль, горіхи та сухофрукти, іноді шоколад. Він помітно солодкий і має своєрідну, типову консистенцію. Він має бежевий колір і продається великими тюками, кубиками, але також у формі цукерок та паличок.
Ще одна кондитерська вироби, яка також може обслуговувати наше тіло, - темна, т. Зв справжній шоколад. У ньому міститься від 50 до 80 відсотків какао, понад 80 відсотків дуже корисно, але для багатьох воно не таке смачне. Це здорово, якщо воно виготовляється з якісних інгредієнтів (без дешевих замінників), какао та какао-масла. Він містить магній, кальцій, залізо, вітаміни та важливі типи антиоксидантів та ненасичених жирних кислот, отриманих із какао-бобів. Це допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, запаленням, раку або склерозу.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар