"Ми є тими, хто їсть", і наша співавторка Ана Моя дає нам основу, щоб наше здоров'я не страждало від надмірностей або якоїсь погано збалансованої дієти. Здорове харчування - запорука гарної якості життя.

Перш ніж почати говорити про здорове та збалансоване харчування, я хотів би спершу пояснити: "Що таке їжа і чому вона для нас така важлива?"

годування Це визначається як проковтування їжі, метою якої є отримання з них поживних речовин, необхідних нашому організму для підтримки здоров’я. Це автоматичний і добровільний процес, який складається не тільки з їжі, щоб жити або втамувати голод, це щось набагато складніше, оскільки він зумовлений різними факторами (екологічними, соціальними, генетичними ...), які визначають хороше або погане харчування.

збалансованого

Плоди стануть чудовим союзником. Суг-р фруктовий салат

Їжі приділяється настільки велике значення, оскільки саме бензин необхідний нашому організму, щоб функціонувати, без нього ми не можемо рухатися. Дуже простий спосіб зрозуміти це наступний: якщо у нас є дизельний автомобіль, який ми заправляємо бензином, він зламається і перестане працювати.

Те саме трапляється і з нашим тілом, коли ми їмо продукти, які не доставляють нам більше, ніж миттєве задоволення (фаст-фуд, промислова випічка ...), наше тіло перестає нормально працювати, втомлюється/важка і швидко просить з’їсти (бензин) знову. Тоді як, коли ми їмо продукти, багаті вітамінами, мінералами та енергією (овочі, фрукти, бобові ...), наш організм активний і працює без проблем до наступного прийому їжі.

Закуска з кредітами може бути здоровою закускою

Коли ми дізнаємося, що таке їжа, ми можемо почати розмову і пояснити, "що таке збалансована дієта і з чого вона складається?".

збалансоване харчування Це той, в який ми включаємо різноманітну їжу в кількості, яка адаптується до наших особистих умов. Отже, баланс не перекладається як споживання великої кількості їжі, а якість та різноманітність її.

Найкращим прикладом здорового та збалансованого харчування є "Середземноморська дієта”, Що базується головним чином на споживанні круп, овочів, фруктів, риби (як білої, так і блакитної), оливкової олії, бобових (сочевиця, нут, біла квасоля, чорна квасоля), горіхів та нежирного м’яса (біла телятина, курка Туреччина ).

Він включає страви з середземноморської дієти, такі як Емпедрадо з кухні Ніни

Але через глобалізація, ми втрачаємо старі способи бабусь і дідусів:

  • Ми перестали вживати сезонну та місцеву їжу.
  • Ми імпортуємо їжу з усієї земної кулі, оскільки ми примхливі (приклад: ананас, манго, авокадо ...)
  • Ми поступово перетворили нашу різноманітну та здорову дієту на одноманітну, жирну та гіперпротеїнну (надмірна кількість білка в їжі),
  • Ми не знаємо, що "ми те, що ми їмо”І що ці зміни в харчуванні відповідають за багато захворювань, які вражають наше суспільство (ожиріння, діабет, рак, гіпертонія, гіперхолестеринемія ...).

На закінчення, щоб мати здорове та збалансоване харчування, ми повинні:

  1. Спробуйте споживати те, що дає нам земля, на якій ми живемо
  2. Дотримуйтесь традицій наших бабусь і дідусів: "Середземноморська дієта"
  3. Будьте в курсі того, що ми споживаємо: "Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, як ти"
  4. Будьте фізично активними.

4 кроки до здорового та збалансованого харчування