Zdravoschudnut.sk

Вживаючи натуральну їжу за кольором, ви отримуєте найкращі мультивітаміни природи. Можливо, ви чули про приказку «їжте веселку на здоров’я», можливо, ні. Але суть цього вислову полягає в тому, що кожен колір натуральної їжі приносить різну харчову цінність для нашого організму.

Ми пропонуємо вам 4 поради щодо того, як з’ясувати харчову цінність окремих продуктів харчування

  1. вітамін А - їжа з вітаміном А найчастіше жовтого або оранжевого кольору, така як морква, гарбуз, манго, солодка картопля тощо.
  2. вітамін В - продукти з вмістом вітаміну В найчастіше мають зелений колір, такі як спаржа, зелена квасоля, капуста, шпинат ...
  3. вітамін С - продукти, які зазвичай червоні, такі як червоний перець, полуниця, червона капуста, червоні апельсини, червоний грейпфрут ....
  4. Вітамін D - найчастіше білі продукти, такі як молоко, гриби, риба тощо
  5. вітамін Е - продукти, як правило, коричневого кольору, такі як зародки пшениці, мигдаль, насіння соняшнику
  6. вітамін К - найчастіше зеленого кольору і належать до капустяних продуктів, таких як брокколі, брюссельська капуста, капуста тощо
  7. антиоксиданти - найпоширенішими продуктами харчування є синій або фіолетовий, такі як ожина, чорниця, виноград, інжир, фіолетова капуста.

У нас є чудові варіанти з усього спектру веселки. Кольори фруктів та овочів можуть допомогти людям навчитися насолоджуватися продуктами з харчовою цінністю, що охоплюються протягом дня.

Має сенс, що червоний - це колір пристрасті. Більшість з цих «червоних» продуктів допомагають серцю і підтримують нас красивими. Майже кожна "червона" їжа містить велику кількість вітаміну С. До них належать малина, журавлина, полуниця, вишня, червоний виноград, гранат, червоне яблуко, червоні сливи, ревінь, червоний грейпфрут, червона диня, гуава, помідори, червоний перець, редька, цикорій та червона цибуля.

поради

Два з них навіть мають високу харчову цінність:

1. червоний перець

Він містить вітаміни А і С. Він також містить багато лікопіну, який відіграє важливу роль у профілактиці різних видів раку. У ньому до 300% не більше вмісту вітаміну С, ніж наша добова потреба.

Одна чашка полуниці містить більше 100% рекомендованої добової дози вітаміну С. У періоди сильного стресу вони здатні знижувати артеріальний тиск до нормального рівня і служать профілактикою проти гіпертонії - особливо у дітей!

Жовто-оранжева їжа

Апельсиновий пігмент, бета-каротин, перетворюється на вітамін А, який важливий для нормальної роботи травного тракту, легенів та шкіри. Бета-каротин діє як захист від вільних радикалів, які пошкоджують клітини. Одна чашка вареного гарбуза містить до 146% рекомендованої добової дози бета-каротину. Він захищає холестерин від окислення, що допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням.

Антиоксиданти захищають нас від серцево-судинних захворювань, зморшок та раку, тому сміливо вживайте ці продукти, до складу яких входять абрикоси, папайя, апельсин, ананас, апельсиновий перець, гарбуз, морква, цукрова диня, нектарини, персики, солодка картопля та манго.

Темно-зелені та капустяні овочі є одними з найсильніших продуктів, що борються з раком. Для довгого та здорового життя їжте більше шпинату, руколи, зеленої капусти, броколі, огірків, зеленої квасолі, спаржі, авокадо, салату, хурми, цукрового горошку та кабачків.

Синій і фіолетовий їжі

Чим темніше їжа, тим вище вона має антиоксидантну дію. Фіолетовий колір у фруктах та овочах містить флавоноїди, в тому числі ресвератрол, який сприяє зниженню артеріального тиску, покращуючи «текучість» крові. Фрукти та овочі з фіолетовим кольором мають велику кількість поліфенолу, який зменшує запалення в організмі. Фіолетова їжа також є хорошим борцем з виразкою.