Дешевий, здоровий, нежирний, смачний і довговічний - якби цього було недостатньо, гарбуз в більшості випадків є угорською. Якщо ми виведемо його на ринок, він, мабуть, відповідає 50-кілометровій вимозі виробника, тож це практично ідеальний осінньо-зимовий овоч. Це просто глазур на торті, який так само солодкий і солоний.
Рідина
Вибору рецептів без супу не існує, і в будь-якому випадку, це, мабуть, один з найпростіших варіантів продажу гарбуза. Звичайно, яскравий колір його однозначно видає, але гострий зазвичай люблять і ті, у кого гладкий смажений гарбуз занадто солодкий. Однак разом із перцем та сиром це стає трансцендентальним, круглим та ситнішим, ідеальним внутрішнім опаленням для зимових вечорів.
Солодке
Досить солодкий сам по собі, чому ще цукор? - могли б запитати ті, хто віддає перевагу солоним смакам. І все-таки в цій булочці смажений гарбуз поєднується з маслом і борошном так приємно, що зовсім не стає надто солодким. Це чудова здоба, але її навіть можна подарувати дітям на сніданок або загорнути в закусочну з чистою совістю. Енергія, клітковина і вітаміни одночасно, найкраще поєднання.
Шведська
Іноді ми замислюємось, чи кухарі ресторану Hasselbacken у Стокгольмі усвідомлювали, який вплив вони матимуть на гастрономію майбутнього, коли, згідно з легендою, перші картоплі фрі, названі на честь цього місця, були зроблені у 1700-х роках. На той час гарбуз був порівняно новою річчю в Європі, на щастя, зараз це один з найбільш доступних інгредієнтів в Угорщині. Оскільки гарбуз Хассельбек - чудова страва, на яку варто трохи попрацювати, вона перетворює овоч, який зараз вважається трохи звичайним, у святкову страву.
Італієць
Незважаючи на те, що Болонська версія вважається класичним проявом лазаньї, не забуваємо, що більша частина Італії століттями взагалі не славилася своїм багатством, тому овочі відіграли (відіграють) набагато більшу роль у повсякденних стравах, ніж м’ясо. Надзвичайно позитивні властивості гарбуза лише роблять шпинат ще більш турбованим, тому ми навіть могли б назвати цю овочеву версію супершлаком, яка, до речі, навіть не вегетаріанська.
Гриб
Можна сказати, що з трюфелем все смачніше, тому очевидно, що з гарбузом можна зробити тільки добро. Цей рецепт ідеально підходить для недільних страв та святкових меню, особливо смачний він із м’ясом.
+1
Багато людей вже замислюються про Різдво та подарунки. Не дивно, але ми вважаємо, що найкращим подарунком є те, що ви можете з’їсти чи випити, а якщо він домашній, це ще цінніше. Тож гостре варення з гарбуза - один із найкращих різдвяних подарунків. Якщо його заливати у перероблені баночки для каменів і не дуже упаковувати, він навіть екологічно чистий.