Багато людей починають зменшувати кількість вуглеводів у раціоні, коли худнуть. Не дивно, адже споживання неправильних вуглеводів дійсно спричинює збільшення ваги.
Вуглеводи зберігаються в печінці та м’язах у вигляді глікогену і зв’язують воду між собою. Отже, якщо ви зменшите вуглеводи, ви можете втратити кілька кілограмів, але ...
це кілограми у формі води - ви втрачаєте воду. Цей спосіб схуднення нетривалий, і як тільки ви починаєте поступово додавати вуглеводи до свого раціону з’являється старий звичний ефект йо-йо.
Замість того, щоб повністю виключати вуглеводи зі свого меню для схуднення, спробуйте розглядати їх як потенційних помічників.
Але які є правильними і корисні вуглеводи в організмі? Для орієнтації я підготував для вас кілька фактів та прикладів корисних вуглеводів.
ФРУКТИ
Коли кажуть вуглеводи, багато людей відразу уявляють собі випічку/хліб, круасани Але/Але ми забуваємо, що напр. фрукти та овочі вони також вуглеводи. Але деякі люди трохи нервують при думці про фрукт, оскільки він містить фруктозний цукор.
Ні Фруктоза є природним джерелом енергії і як "бонус", фрукт також містить клітковину, яка допомагає підтримувати цукор на оптимальному рівні і тим самим запобігає коливанням рівня цукру в крові.
ЛЮСИНИ ВІСНІ
Вівсянка містить вуглеводний комплекс, які є набагато кориснішими, ніж вуглеводи типу, наприклад печиво з шоколадною крихтою. Твій організм потребує такого комплексу вуглеводів, оскільки це велика суміш складних молекул корисний для організму.
Вівсяну кашу набагато легше переробляти організмом і забезпечує її харчуванням порівняно з, наприклад, шоколадне печиво, яке довше переробляється в організмі і мусить пройти через більш складний процес.
КВІНОА
Це їжа все ще є відносно новим і маловідомим на нашому ринку. Але це чудове джерело корисних вуглеводів, клітковини та білків.
Забезпечує організм необхідним амінокислоти, які організм не може виробляти самостійно. Це чудове доповнення до фізичних вправ, оскільки білок /Білок - це будівельний матеріал м’язів.
КАРТОФЕЛЬ
Картопля заслужила погану репутацію. Але будьте обережні. Це залежить від того, як ви їх готуєте і з чим їх поєднуєте. Люди їх смажать, смажать, загортають і їдять їх дно. І я не кажу, що коли вони поєднують картоплю з м’ясом. Це найгірша комбінація.
Якщо відварити картоплю, надзвичайний глікемічний індекс їжі збільшиться, тому обов’язково уникайте картопляного пюре, картоплі фрі, вареної картоплі тощо. Найбільш ідеально готувати картоплю в духовці і поєднувати їх лише з овочами (НЕ м’ясом), така комбінація прискорить травлення, а метаболізм вашого організму буде вдячний.
Якщо ви їсте окрему, чисту, не смажену картоплю в шкірці + з відповідною дозою овочів, вищий глікемічний індекс не є проблемою. Оскільки картопля - це також джерело клітковини, а також овочі, з якими ви поєднуєте картоплю, це уповільнить викид цукру з картоплі в кров. Це означає знижує глікемічний індекс картопля. Що є чудовою новиною для нас 🙂
Найздоровіша альтернатива споживанню картоплі полягає в їх споживанні в шкірці.
СОЛОДКА КАРТОПЛЯ
Солодка картопля містить антиоксиданти, бета-каротин, клітковину та чудовий смак. Вживаючи їх, ви відчуваєте, що марнотратите, але насправді ви чудово харчуєтесь своїм тілом.
Ця картопля, безумовно, є кориснішою альтернативою звичайній. Вони набагато корисніші для нашого здоров’я, крім того, що вони чудово проти високого кров’яного тиску, вони також зміцнюють імунну систему та чудово борються із запорами.
Моя порада: Очистіть солодку картоплю, наріжте їх товшим картоплею фрі, змастіть олією та спеціями та запечіть у духовці. Вони справді чудові.
Я довіряю вам ці кілька типів разом із поясненнями допоміг. І пам’ятайте, що це не так вуглеводи як вуглеводи 🙂
PS: Якщо вам сподобалась ця стаття, будь ласка, дайте як якщо у вас є спостереження, пишіть мені аж до коментарів 🙂